ローディング中

Loading...

金沢の食文化と工芸を楽しめる新店舗『dining gallery(ダイニングギャラリー) 銀座の金沢』が2014年10月30日、東京・銀座「キラリトギンザ」にオープンしました。企画展示や季節限定のメニューも登場!

2014年10月30日東京・銀座「キラリトギンザ」に、金沢市の魅力を総合的に発信する『dining gallery 銀座の金沢』がオープンしました!
『金沢』といえば、伝統工芸、茶の湯、食文化。でもそれは、「金沢」の魅力のほんの一部です。「銀座の金沢」は古き良きものだけでなく、今の金沢を感じてほしい、そんな思いから誕生した「dining gallery 銀座の金沢」を、今回ご紹介します!

【diningについて/テーマ「金沢の旬と銀座で出会う。」】

鮮な海の幸、滋味深い山の幸、加賀野菜など、金沢は食材豊かな街です。四季折々の旬の魅力は、短い逗留では味わいつくすことができません。

そこで、「dining gallery 銀座の金沢」では、日本料理「銭屋」主人、高木慎一朗監修のもと、季節ごとの金沢の旬の素材を使い、銀座でしか味わえない特別な料理を用意しています。

<季節のメニュー>

香箱解禁コース:8,000円(消費税、サービス料別)
11月6日に蟹漁が解禁となりました。「dining gallery 銀座の金沢」では金沢から直送の香箱蟹を楽しめます。
こちらのコースは2014年11月30日(日)までとなります。また、前日までに予約をするとズワイガニ(加能蟹)の用意も可能!ズワイガニコースの料金は時価となりますので、予約時にご相談ください。予約は電話のみの受け付けとなります。

【galleryについて/テーマ「金沢の手仕事を暮らしのなかに。」】

金沢が世界に誇る工芸品の数々。金沢はより良い暮らしのためのモノづくりに取り組んでいます。そのひとつとして、ここ「dining gallery 銀座の金沢」では、生活者の視点を大切にしたモノづくりを手がける作り手の作品を展示・販売。作家との交流も企画しています。

<11月の企画展示>

「金沢漆工芸展~加賀蒔絵の担い手たち」in 銀座
期間:11月14日(金)~11月25日(火)
藩制以来、金沢の町で育まれた伝統の名品・金沢漆器。熟練の手技と洗練美を誇る加賀蒔絵が現代生活に輝きを放ちます。

「竹俣勇壱・金属の仕事」展
期間:11月27日(木)~12月9日(火)
金属の種類や技法にとらわれず日常の道具からジュエリーまで、古色仕上げによる時間を行き来する作品をお楽しみください。
【店舗情報】
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-19 キラリト ギンザ 6階
アクセス:東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」7番出口より徒歩1分/東京メトロ銀座線「京橋駅」2番出口より徒歩3分/JR「有楽町駅」中央口より徒歩9分
TEL: 03-6228-7733
営業時間:ギャラリー11:00~21:00/ダイニング 11:30~23:00(L.O. 22:00)

ホームページ:http://www.ginzanokanazawa.jp
Facebook:https://www.facebook.com/dininggallery.ginzanokanazawa

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

生姜 かき氷 吉祥寺

吉祥寺「生姜屋 黒兵衛」にこの夏、かき氷メニューが登場!きめ細かく氷を削り、ふわふわ食感のかき氷にかけるこだわりのシロップは自家製の2種類。新感覚の大人かき氷を、この機会にぜひ味わってみてはいかがでしょう♩

有楽町

各店舗が地元の特産などをいかしたアイスやソフトクリームを販売し投票数を競う「ご当地アイス対決!in有楽町 交通会館」が開催!全国10店舗のアイスがエントリーします。頂点に立つのは、いったいどこのアイスになるの…

プリン

日光の素材を使ったプリン専門店「日光ぷりん亭」が、日光東照宮・神橋近くにオープン!日光ぷりんの特徴は、日光霧降高原大笹牧場の牛乳と日光産の卵を使った、とろけるようななめらかな食感のプリンが楽しめるお店です。

スイカ スイーツ

ミニストップから、「無限スイーツ」シリーズの第5弾!「無限すいか杏仁」が発売されます。夏にさっぱり食べられる杏仁豆腐にクラッシュすいかゼリーをのせ、フレッシュのすいかがトッピングされた、最後まで食べ飽きないス…

ハンバーガー

2017年7月20日(木)ロッテリア「メガ盛やわらか焼肉バーガー」が発売されました!なんと、ふっくらジューシーな焼肉パティが7枚もサンドされているんですよ!肉好きにはたまらないスタミナ満点のひと品。実食レビュ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

カレー 大阪 まとめ

大阪谷町四丁目は、カレー専門店が20店舗以上もひしめくカレー激戦区の町。そんな激戦区でこれは食べておきたい旨いカレー専門店を厳選して3店舗ご紹介します。

アサイー スイーツ カフェ まとめ 東京

ポリフェノールをふんだんに含んだアサイーを使った「アサイーボウル」を食べられるカフェをまとめてみました。

北海道 ジンギスカン まとめ

北海道のソウルフード・ジンギスカンはクセがある、と苦手意識を持たれがち。ですが本場のジンギスカンは、あなたのその常識を覆すおいしさです。名店だるまから隠れ家的名店、自然の中で食べられるお店、そして旭川や帯広ま…

長野 お土産 まとめ

観光や出張で長野県にお出掛けする時には、どのようなお土産を購入されていますか?今回は、長野を訪れる機会がある方にオススメしたいお土産をまとめました。ぜひ長野の美味しい食べ物を、お家でも味わってみてください。

まとめ 立ち食い レストラン 東京

昔の寂れた雰囲気とは打って変わって、今の立ち食い店はとってもオシャレに生まれ変わっています。しかも、高品質な料理もたくさん並んでいます。今までの立ち食い店の先入観を捨てて、並んででも食べたくなるお店を紹介しま…

カフェ 恵比寿 まとめ テラス

ワンちゃんや猫ちゃんとお散歩&お出かけをして、一緒に休憩できるカフェがあればいいな~と飼っている人は皆思うはず^^ そこで今回はペットも入店可能なカフェを調べてきました。是非参考になさってくださいね♪

自由が丘 カフェ スイーツ まとめ

どうしてもタバコのにおいがダメっていう人もおられることでしょう。そんな方のために自由が丘で禁煙のカフェをご紹介します。最近はテラス席のみ喫煙OKのカフェも増えてきているようですけどね^^参考になさってみてくだ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

うなぎ

自分へのご褒美としてプチ贅沢を楽しむ。これは誰でもしていることですね!土用の丑の日を間近に控えた今は、おいしいうなぎを食べることに血道を上げる「うな女」が増加中!彼女たちが望むうなぎの条件から、今年買うべきう…

スムージー

お肌のツヤをキープするには、お腹の中の健康が大切だと知ってましたか?腸にうれしい乳酸菌や食物繊維、酵素がたっぷり入った「乳酸菌スムージー」を飲んで、おいしく肌みがきしちゃいましょう!今なら、お得なプレゼントキ…

レシピ スイーツ

ジャムのようにトロトロ、熱々でおいしい「焼きりんご」。なんとオーブンがなくても炊飯器で作れちゃうらしいです!簡単で、しかも味はとってもおいしいんだとか♪寒い季節にぴったりのレシピです。

奈良 お土産 スイーツ まとめ

奈良といえば鹿がたくさんいる公園や、大仏を思い浮かべる方も多いでしょう。しかし旅行に欠かせないのがお菓子などのお土産。到着してから迷ってしまった時用に、これを買っておけば間違いなし!というおすすめお菓子をまと…

a s a

お魚にハンバーグとタイ料理、アボカド、お酒は焼酎が好きなのんびり屋...

ページTOPに戻る