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家で料理を作っている女性のみなさん!どの料理にどんな日本酒が合うかを今回教えちゃいます。日本酒好きな旦那様や彼氏がいる方に是非読んでもらえればと思います。

冷蔵庫に入れておくべき日本酒3選

この記事は、日本酒を中心としたSAKEカルチャーを世界に伝えるWEBメディア「SAKETIMES(サケタイムズ)」の提供でお送りします。
家で手料理作っている女子のみなさん!冷蔵庫にはどんなお酒が入っていますか?日本酒好きな方でも「家の冷蔵庫に日本酒を常備している」という方は少ないかもしれませんね。今回は冷蔵庫に常備しておくべき“こんな料理にはこんな日本酒が合う”という日本酒を3つご紹介したいと思います。

また、家庭料理を3タイプに分け、それぞれに合う日本酒をご紹介します。
料理にバッチリ合う日本酒を常備して、他の女子に差をつけちゃお♪

1. 魚料理(さしみ、焼き魚など)

酔鯨 特別純米
魚料理には高知県の「酔鯨 特別純米」がおすすめ!全体的にすっきりしており、
魚の味わいを活かし、お酒に感じられる酸味が、魚の脂とよく絡みあいます。
男性にも酔鯨の特別純米は人気があるので、気になるあの人を家に呼んで手料理を振る舞う際、このお酒を一緒に出してあげたらポイントアップかも?

2. 野菜料理(サラダ、グリルなど)

山の井 五百万石50
可愛らしいラベルが印象的なこのお酒。しかし、このお酒の魅力はラベルだけにとどまりません。
スッキリとした酸が特徴的で、野菜のみずみずしい味わいをより際立たせます。
こんなお酒が冷蔵庫に入っていたら、みんなからうらやましがられること間違いなし♪ホームパーティの名脇役にいかがですか。

3. 肉料理(やきとり、豚肉の野菜炒め)

吉乃友 純米 純
富山県の地酒「吉乃友 純」は全体的に骨太で、柔らかな旨味が感じられ、最後は潔く引いていく、そんなお酒です。
お肉の脂にも負けない芯の強さがあるのです。
富山県内では昭和時代には出品酒(通常出まわらないコンテスト用のお酒)以外はすべて「純米」に移行するという徹底した酒造りを行っています。
以上です。
料理にどんな日本酒を合わせていいかわからない人も多いはずです。いや、普通は知らないですよね。でも、料理に合う日本酒を知っておくことで、あなたの手料理をより際立たせます!ぜひ今回の3本を参考にしてみてくださいね。
少しでも興味を持ったという方はシェアお願いいたします。

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