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11月1日(土)、北海道で年間400万個を売上げる焼きたてチーズタルトの専門店「ベイク」が、自由が丘に都内2店目となる店舗をオープン!今回はコチラのお店のプレオープンに潜入♫ 看板メニューの「チーズタルト」と、東京ではここでしか食べられない「極上牛乳ソフト」を堪能してきましたー♥

11月1日(土)、北海道で年間400万個を売上げる焼きたてチーズタルトの専門店「ベイク」が、自由が丘に都内2店目となる店舗をオープン!
都内第一号の「新宿ルミネエスト店」はオープン1ヶ月で9万個を売上げるなど、関東近郊のスイーツ好きを中心に大大大注目を浴びてるお店なんです♫
そんなベイクが満を持してオープンする場所は、東京随一のオシャレな街・自由が丘!なんでもコチラのお店では、「工場直売」をコンセプトにした焼きたてのチーズタルトを食べることができるそう♡
オープンの情報を聞いて、いてもたってもいられなくなったスイーツ大好きな僕…今回はそんな「ベイク 自由が丘店」のプレオープンに潜入してきちゃいましたよ♡

「ベイク 自由が丘店」のプレオープンに行ってきた!

自由が丘駅の南口を出て1分しないうちに見えてきましたよ!噂のお店♫
「ベイク 自由が丘店」
一階の販売スペースはオールガラス張りで、あたたかな日光が店内を照らしていますヽ(*゚ω゚)ノ
見て下さい!建物まるごとベイクの店舗!
2階はカフェスペースになっていて、3階部分はベイクのオフィスになっているそうですよ。
では早速、店内に入ってみましょう!

こんにちはーー!
すごいタルトの数ーーーー( ‘∀‘)♡
並びすぎてて地平線を眺めてる気分になるーー♫
なんでも通常営業の際は、これよりもさらに多いトレー10個分が用意されるとのこと。やっぱ新宿であれだけ人気なんだから、駅近の立地と客層を考えると納得の量ですね!
ちなみに、生地とケーキをその場で焼いて販売するので、いつでもサクサク食感とチーズケーキのしっとりとした口当たりを楽しめるのが自由が丘店のウリです。
こちらがクッキー生地!これにチーズムースをチューっと注入したあとに、さらに二度焼きすること、サクサクしっとり食感が実現できるのだそう!
こんなにおいしそうなタルトを見せられたら、もう我慢できないっっ!!!2階のカフェスペースに急行!

2階へ行くと…

何何?めっちゃオシャレーーヾ(*≧∀≦*)ノ
壁面はすべて打ちっぱなしのコンクリート!インテリアや内装にもこだわりがうかがえる♫ なんでも今後、写真左手の壁面に温度によってカタチが変化するアート作品を飾り付けるとのこと。

今回食べてみたのは3種類♫

http://macaro-ni.jp/6870

「チーズタルト(200円)」「アイスカフェラテ(350円)」「極上牛乳ソフト(400円)」

コチラが今回いただいたメニュー。名物の焼きたてチーズタルトの他に、アイスカフェラテ、極上牛乳ソフトを注文しちゃいました♡
見て見てこの断面ヽ(*>∇<)ノ
北海道の雪みたいに真っ白なチーズムースが隠れてたよーー♡
食べてみるとやっぱり一瞬黙っちゃうほどおいしい!!まずはじめに最初の一口でヤバい…下の歯では生地のザクッ♫上の歯ではタルトのしとっ♡とした真逆の食感にビックリ(`・ω・´)
チーズムースの濃厚な甘みとクッキー生地の香ばしいが絡み合い…まさに至福のひとときを約束してくれます♫
ではでは、続いてソフトクリームをいただきまーす!
ん、なんかちょっとこのソフトクリーム、普通と違う…なんだろ…?
大きいのかーーー(゚∀゚ノ)ノ
それもそのはず、ソフトクリームの巻き巻きの回数はなんと…
6巻き半♡
そりゃ大きいわ♫ 何を隠そうコチラのソフトクリーム、ルミネエスト店では扱ってない商品!東京で食べられるのは、コチラの自由が丘店だけなんです。
でもでも、大きさだけじゃないのがこのソフトクリーム!
見てこのなめらかさ♡
みんなの想像通り、口当たりはとってもなめらか!ふんわり食感はアイスっぽくなくてムースみたいなの♪~(´ε` )
製造過程で適度に空気を含ませているからこそなせる技なんだってーー!
最後はアイスカフェラテでお口のなかをリセットして…ごちそうさまでした♥
いかがでしたか?看板メニューの「チーズタルト」のクオリティはもちろん、極上牛乳ソフトは死ぬまでに一度は食べておきたい味♫ みなさんも足を運んでみては?

BAKE CHEESE TART 自由が丘店

・店舗名 :BAKE CHEESE TART 自由が丘店
・所在地 :〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1丁目31番10号 BAKE ビル
・オープン日 :2014年11月1日(土) ※開業時間は 11:00
・営業時間 :11:00~20:00 (ラストオーダー19:30)
・公式サイト:http://www.bake.co.jp/

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