高円寺「天すけ」名物の玉子ランチとは？おすすめメニューや店舗情報なども

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ライター : macaroni 編集部

“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？

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高円寺「天すけ」の玉子ランチを実食レポ

出典：snapdish.co

東京・高円寺駅の近くにある「天すけ」という老舗の天ぷら屋さんをご存知でしょうか。カウンター10席のみの店内を求めて行列ができるほどの繁盛店として、数々のメディアで取り上げられています。

客のお目当てが、一番人気の「玉子ランチ」。唯一無二のおいしさと店主のパフォーマンスで注目を浴びているんです。

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「玉子ランチ」を頼むと、まずは7種類の天ぷらを揚げたてアツアツでいただけます。えびやピーマン、なす、ブロッコリーなど。ブロッコリーの天ぷらは店主のこだわりで生から揚げるようです。

味噌汁とともに、一品一品をゆっくり堪能しましょう。

出典：snapdish.co

そしておまちかね、玉子が登場！玉子は熱が入りやすいため、半熟状態のものにのせるように衣を付けていきます。

鍋の中に玉子を直接割り入れ、衣を油にたたきつけるように入れることで、サクッと軽い衣をまとわせることができるそうです。

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そして真ん中にある黄身の部分を割ってごはんに広げると、見事に半熟玉子がごはんに染み渡りました。すばらしいビジュアルです。

広がった玉子をごはんに絡めて食べると、「たまらん！」と叫びたくなるほどのおいしさ。ごはん＋半熟の黄身＋衣に付いたごま油＋甘いたれ、これらを一緒にかき込むともう最高です。

店主のパフォーマンスも必見

玉子の殻をすばやく後方へ投げ捨てて衣を入れて見栄を切る……料理を待っている間も楽しんでもらおうと、店主の栗原延幸さんが始めたパフォーマンス！なんとも粋な計らいです。

こちらも人気の理由のひとつなので、お見逃しなく。この道30年の熟練の技が見れます。店主栗原さんの人柄に惹かれてリピーターになる方も多いとのこと。やはり料理は味と人ですね。

「天すけ」玉子ランチの口コミ・評判

揚げたてアツアツの天ぷらがとてもおいしい
気さくな店主のたまご割パフォーマンスが楽しい！
品数が多くてコスパも良い

「天すけ」のその他のおすすめメニューは？

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天すけには、「玉子ランチ」以外にもおすすめ天ぷらメニューはたくさん。天丼、海老天丼、盛合せ定食など、いずれもボリュームたっぷりです。

人気のAランチとBランチの違いは、天ぷら定食にかき揚げがつくか否か。Bセットにはかき揚げがつきます。

「天すけ」の天ぷらはテイクアウトできる？

出典：snapdish.co

「天すけ」では、天丼と天ぷらのみテイクアウトに対応しているようです。また、食べきれない天ぷらの持ち帰りも可能。

名物の半熟玉子はイートインでしか食べられないので、時間に余裕をもって並びましょう。

「天すけ」の待ち時間、店舗情報、アクセス

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名物を求めて、平日でも行列必至の「天すけ」。待ち時間はタイミングによってまちまちですが、4〜5人の待ちで10分ほどの待ち時間が目安です。

やはり、ランチやディナーのピークタイムを避けて訪れるのが良さそうですね。ぜひ満喫してみてください。

※ 記事の内容は、公開時点の情報です。記事公開後、メニュー内容や価格、店舗情報に変更がある場合があります。来店の際は、事前に店舗にご確認いただくようお願いします。

店舗情報

天すけ

郵便番号	〒166-0002
住所	東京都杉並区高円寺北3-22-7 プラザ高円寺1F
定休日	月曜日
営業時間	ランチ 12:00～14:00 土日は～15:00
最寄駅	JR中央線高円寺駅北口から徒歩2分
電話番号	03-3223-8505
参考URL	店舗ページ｜ぐるなび
参考URL	店舗ページ｜食べログ