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最近「氷こんにゃく」というものが、ただ凍らせればお肉の食感になると話題になっています。ダイエットの強い味方になってくれること間違いなし。いつもの料理のお肉をちょっと氷こんにゃくに変えるだけでも大幅なカロリーカットに♪

ダイエットの強い味方「こんにゃく」

ダイエットの強い味方であるこんにゃく。噛みごたえばっちりでさらに超低カロリー。いろんな調理法がありますが、今話題の食べ方があるようです!

話題の「氷こんにゃく」

「氷こんにゃく」とは、その名の通り凍らせたこんにゃく。こんにゃくを冷凍室に入れて冷凍して完成。使うときは解凍して、ギュッと水気を絞ります。
独特の「キュッキュッ」とした食感をもっています。その食感はまるでお肉のようなので、こんにゃくなのにとっても満足感を得ることができるんです。

出典: r-yakuzaishi.net

お肉の代わりに使えるらしい

氷こんにゃくは凍らせて戻すと、お肉の様な食感になるそうです。なので、いつもの料理に使っている肉を氷こんにゃくに置き換えれば大幅なカロリーカットになるのです。カロリーが低く、満足感も得られるということで注目されているようです。
一度冷凍したこんにゃくを解凍して水気を絞ったもので、肉のような食感を楽しめるほか、焼き鳥風やビーフステーキ風などにアレンジして味わうことができます。

出典: dot.asahi.com

感想はなかなか

おいしいけど、やっぱり肉には敵わないという感想もありました。あくまで代用ということかもしれませんが、ダイエット中はかなり使えるのではと思います!

「氷こんにゃく」活用レシピ

氷こんにゃくの唐揚げ

肉の代わりに氷こんにゃくを使うだけ。こんにゃくからジュワッと旨みが広がる感じがおいしいとか。
基本的には肉を置き換えるだけ!皆さんはこんなことに使っています♪
アイデア次第で広がるレシピ♪ダイエット中の人はぜひ試してみては?

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