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和食レストラン「夢庵」にて、期間限定で9月25日より、ボトルキープキャンペーンが開催。芋焼酎「白金乃露」黒、麦焼酎「いいちこ」シルエットをそれぞれ期間限定999円で販売している。さらにファミレスでは珍しいボトルキープサービスも全店で実施という事だから面白い。

ファミリーレストランの「ちょい呑み」需要拡大中!夢庵、期間限定で焼酎ボトル999円&ボトルキープサービス開始
すかいらーくが展開する和食レストラン「夢庵」にて、期間限定で9月25日より、ボトルキープキャンペーンが開催。芋焼酎「白金乃露」黒2,299円、麦焼酎「いいちこ」シルエット2,099円をそれぞれ期間限定999円で販売している。さらにファミリーレストランでは珍しいボトルキープサービスも全店で実施という事だから面白い。
ファミレスではアルコール販売数の増加!
本格的に呑むわけではなく、『主婦・ママグループのランチにおしゃべりを楽しみながら軽く1杯』、『ひとりで作業しながら気分転換に1杯』『仕事帰りの夕食とともに軽く一杯』という「ちょい呑み」ニーズが昨今高まっているのが要因で、以前マカロニでもファミレスのちょい飲み事情やカクテルをファミレスでつくってしまう記事なども紹介したほど。
要因をまとめるとこんな感じだろう。

・料理:レストランならではの高品質な食材 /お酒に合う安価でおいしいお食事/おつまみ
・お酒:ビールの2杯目特別価格 /低価格なお酒/ドリンクバーを用いて楽しめるバリエーション豊富なオリジナルアレンジドリンク
・店内:分煙 /明るさ /清潔感 /落ち着き/居心地の良いテーブル・シート
◎各ファミレスの“ちょい呑み”関連サービス
■夢庵
和食ファミリーレストランの夢庵では、シニア層など常連のお客様も多く、ビール・日本酒・焼酎・サワーからワイン、ホッピー・ハイボールまで、ファミレスながら豊富なアルコールメニューが揃っている。さらにお食事を頼めば「2時間飲み放題プラン」も付けることができる。もはや居酒屋並み。

<アルコール関連情報>
・焼酎ボトル(芋・麦)999円(税抜) ※期間限定 New!
・ボトルキープサービスを全店スタート New!
・2時飲み放題プラン1,500円(税抜)
・生ビール中ジョッキ499円(税抜) 、2杯目以降100円OFFで399円(税抜)
■バーミヤン
リーズナブルに提供する本格中華料理と、100円で楽しめる厳選した紹興酒や梅酒などが人気。タレをつけなくても美味しい本格焼き餃子や、おつまみに適した1品料理が豊富。ファミレスでは珍しかったボトルキープもいち早く取り組み、特にサラリーマンからの人気絶大で100本以上のキープボトルが並ぶ店舗もあるんだとか。

<アルコール関連情報> 【全店で実施中】
・焼酎ボトルキープをいち早く実施
・ちょい呑みセット(本格焼餃子+ビール中瓶)699円(税抜)
※期間限定
・生ビール中ジョッキ450円(税抜) 、2杯目以降51円OFFで399円(税抜)
・100円紹興酒、100円梅酒(アルコール類全売上の20%を占める)
・焼酎用ドリンクバイキング150円(税抜) ※焼酎ボトルご注文の場合
・おつまみ1品メニューからあっさりとした、シメのラーメンまで楽しめる
■ガスト
ランチから主婦グループでのちょい呑みや、気軽なひとり呑み、仕事帰りのサラリーマンなど多様なシーンでアルコール利用が増加。

<アルコール関連情報>
【全店で実施中】
・生ビール中ジョッキ449円(税抜)
2杯目以降50円OFFで399円(税抜)
【限定店舗で実施中】
・セットドリンクバー
麦焼酎、ワイン(赤・白)ボトルをご注文いただいたお客様に+100円でドリンクバーをセット。
焼酎やワイン+ソフトドリンクでサングリア風など、オリジナルアレンジで楽しめる。【約420店】
・グラスワイン99円(税抜) 【約170店】
・梅酒99円(税抜) 【約420店】
ファミレスの「ちょい呑み」需要はどこまでいくのだろう。居酒屋をも飲み込んでしまうほどの勢い?今後のサービス拡充に目が離せない。

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