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スターバックスがニューヨークでまた新しいサービスを提供する店舗を始めるそうです。それは忙しいビジネスマンに向けた「エクスプレススタイル」の新サービス。内容はというと「メニュー表の廃止」!メニュー無しでどうやって注文するんでしょう?一見さんお断りってこと?その実は…ご覧下さい。

スタバが始める新サービス

スターバックスが2015年を目処にニューヨークでまた新しいサービスを提供する店舗を始めるそうです。

それは忙しいビジネスマンに向けた「エクスプレススタイル」の新サービス。内容はというと、
メニュー表の廃止
新サービスを提供する店舗にはメニュー表を置かないんだそうな。「え?!じゃあどうやって注文すんの?」って感じですが、注文手段は
モバイル端末!
モバイル端末。専用のアプリを使うことでオンラインで注文したり、または前もって注文、さらに支払いも出来るんだそうな。注文、支払いの時間が節約出来れば、かなり回転が早まりそうですね。

朝起きたら注文しておいて、店に行ったら受け取るだけ、みたいなことが出来れば客にとってもスゴく快適です。

全く異なる2つの新コンセプト

スターバックスは、限られた高級豆を限定で、こだわりの方法で提供するサービス「スターバックスリザーブ」を限定店舗で展開し始めています。

スターバックスリザーブ

時として、個性豊かで質が高く、限られた時期だけに、非常に少量しか手に入らないコーヒーに出会うことがあります。
これまでは販売できるだけの量に満たないことで買い付けをあきらめていましたが、このような素晴らしいコーヒーをお客様にお楽しみいただきたくて、「スターバックス リザーブ®」として、世界でも限定された店舗でお届けすることとしました。
魅力的で個性的なストーリーを持った、希少なコーヒー豆をじっくりとお楽しみください。

出典: www.starbucks.co.jp

日本に13店舗ある「スターバックスリザーブ」では、他では味わえないクオリティのコーヒーが味わえたり、コーヒーに関するレクチャーを受けられるセミナーが開かれたりします。

スタバがこのサービスを始めた背景には、アメリカにおけるブルーボトルコーヒーを始めとする「サードウェーブコーヒー」の台頭があるわけですが、
一方で始めることになったのが極限までコンビニエンスにコーヒーを提供する「エクスプレススタイル」のサービス。

スタバが世界におけるコーヒー市場を端から端まで掴んで離さないようにしているのが目に見えてわかりますね。

このサービスを提供する店舗は、5年後までに100店舗を越える目標だそうです。

日本でも、そう遠くない未来にメニューいらずで注文出来るようになるかも知れません。

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