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2014年9月4日(木)、ルミネエスト新宿地下1階にシュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」がオープンします!今回は、そんなクロッカンシューのお味をみなさんにいち早く報告すべく、本日開催されたプレオープンに潜入&レポートをお届けします!

2014年9月4日(木)、ルミネエスト新宿B1Fに「クロッカンシュー ザクザク」がオープン!

2014年9月4日(木)、北海道札幌の人気洋菓子店「きのとや」の子会社であるBAKEが展開する、シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」がルミネエスト新宿地下1階にオープンします!
以前マカロニでご紹介した注目の新スイーツ「クロッカンシュー」!
クロッカンシューは、アーモンドをまぶした心地よい歯ごたえが心地いいシュー皮が特徴の新食感スイーツです。さらに、日本初導入の最新機器で製造した、最高品質のカスタードクリームをたっぷりと注入!なんと年間45万個も販売する北海道で大人気のスイーツなんです!!
そんなクロッカンシューのお味をみなさんにいち早く報告すべく、本日開催されたプレオープンに潜入!今回は、新食感に大大大感激だったレポートの様子をお届けします!

クロッカンシューを食べてきた!

お店の場所は新宿駅に隣接するルミネエスのB1階。アクセスがよく人通りもかなり多い印象です。
「ザクザク」では、お店で一つ一つ丁寧に焼き上げた、作り立てのクロッカンシューを味わうことができます。
僕が訪れたときも、10人以上の店員さんがテキパキとシュークリームを作っていましたねー!
「ファクトリーが売り場」というコンセプト通り、こうして目の前で作る様子を見られるのも楽しみのひとつですね♫
コチラはカスタードクリームをシューのなかに注入している様子。
お客さんの注文を受けてからシューのなかにクリームを注入するそう!これならクリームが生地を湿らせることがないので、いつでもザクザク食感を楽しめますね!!
これが噂の日本初導入となるクリーム製造機。なにやらイタリアのロボクーボ社という会社の機械だそうで、通常は約1時間半ほどもかかるクリーム作りを、真空状態で20分ほどで完了させてしまうスゴいヤツなんだって!だからこそフレッシュなカスタードを作る提供することができるんですね(´∀`*)
そうして焼き上がったクロッカンシューは店頭のショーケースの前に並んであります。
わ!山盛り状態!!
お店の方によると、なんと一日に4000本ほどを販売する予定だとか!
同じ商品がこれだけモリモリ積まれてあるととさすがにインパクトがあるなー!そして食欲をそそる香り〜♡
ええい!もう待ち切れない!
では、いただっきまーす!
ザクッ!?
サクッ!
とろ〜♡
これ新しいーーヽ(゚∀゚)ノ
というか、いろんな食感が混じりすぎてワケわかんないーーー!!!!
ちょっとひとまず食感を整理させてください!
「ザク」→ 表面にコーティングされた大粒のアーモンドのザクッという歯ごたえ。

「サク」→ クロッカン生地のサクサクした軽快な噛み心地。

「とろ〜」→ 北海道産原料をふんだんに使ったカスタードクリームのとろりとした口当たり。
こういうことなんです!わずか0.5秒の間に3つの違った食感がやってきたので一瞬慌ててしまいましたよ( ゚Д゚)!
そして、お味の方も間違いなし!

まずは生地にまぶされたアーモンド!噛むほどに優しい甘みが口一杯に広がります♫ カスタードクリームは、まるでトロトロのミルクを食べているような新鮮な味わい!
あっという間に食べ終わっちゃいました…( ̄ー ̄)
ごちそうさまでした♡
以上、大満足のクロッカンシューの食べレポでした♫
ちなみに、値段もお手頃な1本220円、6本1200円。また、9月4日から7日は、6本で1000円のオープン価格で販売されちゃいます♫ 新宿にお立寄の際はぜひぜひ足を運んでみては?
【店舗概要】
・店舗名 :クロッカンシュー ザクザク ルミネエスト新宿店
・所在地 :〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目38番1号 地下 1 階
・オープン日:2014 年 9 月 4 日(木) ※開業時間は 11:00
・営業時間 :平日 11:00~22:00、祝土日 10:30~22:00
・アクセス :新宿駅東口 徒歩 1 分
・メニュー :クロッカンシュー ザクザク
・価格 :1 本 220 円(税抜)、6 本 1200 円(税抜)
・ホームページ:http://www.zakuzaku.co.jp

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