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朝食ブームの次なる候補として有力視される「エッグスラット」!流行の発信地「ロサンゼルス」で大流行している朝食メニューです。TVで取り上げられ日本でも話題に。レシピ検索サイトの「クックパッド」で検索ワード上位に君臨するなどの勢いをみせています!

パンケーキ、エッグベネディクトの次は…!という噂をちらほら様々なところで聞きますが、コレが今一番の有力候補なのかもしれません。

LAで流行中の「EGGSLUT(エッグスラット)」

おしゃれの発信地であるアメリカのロサンゼルス。そこで今セレブに人気の朝食として話題になっているのが「エッグスラット」!パンケーキやエッグベネディクトに続く幸せな朝食として、ブームの予感をフツフツと感じます…!

「エッグスラット」とは

ビンに入っているのが特徴的な「エッグスラット」。よく見ると下には塩やパセリなどを加えたマッシュポテト、上は半熟卵、と2層になっているのがわかります。瓶に入れ、湯せんするといういたってシンプルな料理です。
5月6日放送のTBS系の番組「世界の日本人妻は見た!」で紹介され、ネット上でも話題に!クックパッドの検索ワードランキングでも、上位にランクインするという勢いをみせました。

日本で食べられるお店は?

日本ではまだ馴染みのない「エッグスラット」。なんと都内に食べられる店がありました!

La Provence Café (ラ プロヴァンス カフェ)

中目黒にある「La Provence Café (ラ プロヴァンス カフェ)」でエッグスラットが食べられるそうです!
おしゃれなワインと「エッグスラット」を一緒にどうぞ!
パンにつけて食べれば最高に贅沢♪これは新たな朝食ブームがきそうです!

「エッグスラット」を作ってみよう!

なかなか日本のお店では楽しめるところが少ない「エッグスラット」。残された道はアメリカに行くしか…。

いや、
その前に作ってみましょう!

作り方

材料 (1人分)
たまご1個
じゃがいも半分
塩少々
こしょう少々
旨味調味料少々
パセリちこっと
牛乳大さじ1〜2
バター少々

出典: cookpad.com

①じゃがいもをふかして塩コショウ、旨味調味料をお好みで加えたマッシュポテトを作ります。
②マッシュポテトを瓶に詰め、その上に生卵入れてふたをしたら、かぶるほどのお湯に入れ約7〜10分湯煎。
③中身を混ぜて好きなパンに塗っておいしくいただきます!
今後日本でのブームが期待されている「エッグスラット」注目です!

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BBC

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