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海外で話題のアイスの新たなスタイル、スティック状のジェラートが日本にやってきました!神楽坂のジェラート専門店「BUON’AMORE(ブオン・アモーレ)」で食べられます。低カロリーでおいしいというのも嬉しい♪注目のお店です!

スティック状のジェラート!?

皆さん、アイス好きですか?ジェラート好きですか?
そんな皆さんに朗報です。日本に新しいスタイルのジェラートがやってきました!
海外で流行っているというこちらのスティック状のジェラート!日本ではまだ珍しいですが、これから流行っていく予感!?
ここで食べられます!

グラノーラ&ジェラート専門店「BUON’AMORE(ブオン・アモーレ)」

神楽坂・牛込天神町交差点にあるグラノーラ&ジェラート専門店「BUON’AMORE(ブオン・アモーレ)」は2014年7月にオープンしたばかり。
かわいらしい看板が目印です!

低カロリーでさっぱりなジェラート!

ジェラートには砂糖を使わず、ゴボウやニラから抽出される「イヌリン」や虫歯になりにくいとされている「エリスリトール」などを使って、甘みを引き出しています。なので低カロリーでさっぱりとした後味になっています。砂糖を使わずに甘みを出すことと、ジェラートの滑らかな食感を損なわずに固めるという両方を成立させることはかなり難しいそうです。
「オープン直前まで試行錯誤を繰り返した」と話す運営会社「スリー・ディー」執行役員の上神谷泰史さん。「お客さまとコミュニケーションを取りながらニーズに応える形で商品をラインアップし、飽きのこない品ぞろえでファン層を醸成したい」と意欲を見せているそうです。

約10種類のジェラート

ジェラートの種類は「ハニーラテ」、「濃厚抹茶」、「ピスタチオナッツ」、「濃厚チョコバナナ」など甘みの強い濃厚なものや、「マンゴー」、「パッションフルーツ」「塩トマト」「ブルーベリー」などのさっぱり系を季節ごとに販売しています。

グラノーラとドライフルーツも販売

グラノーラとドライフルーツは、5種類のシリアルにドライフルーツやナッツを加えた「フルーツグラノーラ」や塩味の「シーズニンググラノーラ」、歯応えが特徴の「クランチグラノーラ」、「ドライアプリコット」「ドライパイン」など、全24種類(100グラム380円~)を取りそろえています。

出典: ichigaya.keizai.biz

トッピングができる!

売っているグラノーラをその場でトッピングできます。掛け合わせて自分だけのオリジナルの味を追求してみては?

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