まずはここから！「ピザトースト」の基本の作り方

調理時間：15分

材料（3食分）

・食パン（8枚切り）……6枚・ベーコン（ハーフ）……30g ・ピーマン……2個・コーン缶……大さじ3杯（50g）・ケチャップ……大さじ4杯（60g）・とろけるチーズ……50g

まとめ買いすべし！ベーコンは冷凍保存すれば常備食材に大変身 - macaroni

どんな料理にも合って重宝するベーコン。実は、冷凍できることをご存じですか？一度にあまり多く使わない食材なので、できる限り冷凍で長く保存できるとよいですよね。この記事では、ベーコンを冷凍保存する方法についてご紹介します！

ホワイトソース

・バター……10g ・小麦粉……大さじ1杯・牛乳……120cc ・塩……少々・こしょう……少々

下ごしらえ

・ベーコンは2cm幅に切ります。・ピーマンは種を取り、5mm幅の輪切りにします。

作り方

1. ホワイトソースを作ります。耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ、600Wの電子レンジで40秒ほど加熱します。 2. 泡立て器でムラなく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。再び600Wのレンジで1分加熱し、塩こしょうを加えてよく混ぜたらさらに600Wのレンジで1分加熱しよく混ぜて、粗熱を取ります。 3. 3枚の食パンに2のホワイトソースを塗ります。残りの3枚にはケチャップを塗り、ベーコン、ピーマン、コーン、とろけるチーズをのせます。 4. ホワイトソースパンの上に輪切りにしたトマトをのせて、ホワイトソースパンとケチャップパンをトースターで10分ほど焼きます。焼けたらふたつを重ね、お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ♪

【レシピ提供 macaroni】