ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
74kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.8g
脂質
脂質
3.5g
炭水化物
炭水化物
3.4g
糖質
糖質
2.3g
糖質
食塩相当量
0.4g

材料

(4人分)

下ごしらえ

・鶏ささみは筋を取ります。
・ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分に切ります。

作り方

1

鶏ささみを耐熱容器に入れ、塩こしょう、砂糖を揉み込みます。酒をふり入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。

2

ピーマンは繊維の方向と垂直に、3mm幅の細切りにします。ボウルに入れてレンジ600Wで1分30秒加熱します。

3

②にささみをほぐし入れ、☆を加えてよく混ぜて完成です。お好みで白ごまをトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

鶏ささみの下味に砂糖を使うと、水分が抜けにくくしっとりと仕上がります。加熱時間はご使用のレンジによって異なりますので、様子を見て調整してくださいね。
▼レンチンするだけの簡単レシピは他にも♩
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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