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避暑地として人気のリゾート軽井沢には、美しい雰囲気で旬の地元信州産食材を味わえるお店がたくさんあります。そこで今回は、ちょっと高級な絶品ディナーを味わえるおすすめレストランを4店ご紹介!軽井沢へのお出かけを計画中の方は、ぜひ参考にどうぞ。

軽井沢のレストランディナー特集

夏の大型連休を前に、いろいろと楽しい計画を立てている方も多いことでしょう。旅のお楽しみといえば、ディナーも欠かせませんよね。

そこで今回は、軽井沢で休日を過ごす方におすすめの極上ディナーをご紹介します。自分へのご褒美に、軽井沢のちょっと高級なレストランで優雅なひとときを過ごしてみませんか?

1. ドメイヌ・ドゥ・ミクニ

御代田駅からタクシーで約8分ほどのところにある「ドメイヌ・ドゥ・ミクニ」は、昭和16年に建てられた「旧飯箸邸」をリノベーションした一軒家レストランです。友人の別荘に招かれたかのような、リラックスできる雰囲気になっています。
内装もサービスも、レストラン周囲の美しい風景とともに素材本来の持つ香りやうま味を活かした料理を楽しんでもらおう、というミクニシェフの思いが随所に見られます。

コースでは、軽井沢ならではの新鮮な野菜や肉のおいしさを、じっくり味わうことができますよ。

軽井沢ならでは食材を堪能するコース

軽井沢ならでは食材を堪能するコース

出典:restaurant.ikyu.com

9,800円(税サ込) ※画像はイメージです

コースの内容は、前菜2品と魚か肉かを選べるメイン料理、チーズ、デザート2品の全部で6品。このほかに、食前酒1杯と食後のコーヒー、小菓子が付いて9,800円(税サ込)です。
仔羊のプティポワクルーテ、プティポワのニョッキとキャロットコンフィ

出典:restaurant.ikyu.com

※画像はイメージです

メインディッシュは「仔羊のプティポワクルーテ、プティポワのニョッキとキャロットコンフィ」。プティポワというのはグリーンピース、クルーテというのはクギ状に切ったトリュフや背脂、クローブなどを刺す調理法のことです。

「仕込みがしっかりていねいにされている感じ」「さすがミクニさんの店」「至福の味」など、口コミからもそのおいしさが伝わってきます。

店舗情報

■店舗名:ドメイヌ・ドゥ・ミクニ
■最寄駅:御代田駅からタクシー約8分
■住所:長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字小田井道下46-13
■電話番号:0267-46-3924
■ランチタイム:11:30~14:30
■ディナータイム: 17:30~21:00
■定休日:不定休
■禁煙・喫煙:分煙
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/101141/info/
■公式HP:http://domaine-de-mikuni.com

2. リストランテ ピエトリーノ

カジュアルイタリアン「リストランテ ピエトリーノ」は、美術館に併設されたレストランです。JR軽井沢駅北口から、徒歩8分ほどのところにあります。

天気がいい日には、爽やかな高原の風が心地よいテラス席もおすすめです。
店内はおしゃれなカフェ風の、カジュアルな雰囲気です。料理は軽井沢のおいしい水と空気で育った朝採れ野菜や、厳選された信州ポーク、信州プレミアム牛を使った本格的なものばかり。

バターやオイルを控えめに調理してありますが、それでも素材の甘みやうま味を十分堪能できます。

蓼科牛のサーロインのディナーコース

蓼科牛のサーロインのディナーコース

出典:restaurant.ikyu.com

5,400円(税サ込) ※画像はイメージです

蓼科牛のサーロインのディナーコースの内容は、本日の前菜と自家製手打ちパスタに、メイン料理の信州蓼科牛のサーロイン、アートなドルチェ、カフェの全5品です。これで5,400円(税サ込)はリーズナブルですね。
※画像はイメージです

出典:restaurant.ikyu.com

※画像はイメージです

メイン料理に使われる信州蓼科牛は、標高780〜800メートルほどの高原に建つ牛舎で丹精込めて育てられたブランド牛。きめ細かく甘みのある肉質が特徴です。

店舗情報

■店舗名:リストランテピエトリーノ
■最寄駅:JR軽井沢駅北口から徒歩8分
■住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151-5 軽井沢ニューアートミュージアム 1F
■電話番号:050-5869-6716
■ランチ:11:30~14:30(L.O.)
■カフェ:14:30~16:00(L.O.15:30)
■ディナー:17:00~21:00(L.O.20:30)
■定休日:火曜日(火曜日が祝日の場合翌日定休)・美術館に準ずる
■禁煙・喫煙:分煙
■wifi:docomo、au、SoftBank
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/103040/info/
■公式HP:http://pietrino.jp/

3. 軽井沢マリオットホテル「グリル&ダイニングジー」

しなの鉄道線の中軽井沢駅からタクシーで約5分ほどのところにある、「軽井沢マリオットホテル」は2016年夏にオープンしたばかりの新しいホテルです。

メインダイニングの「グリル&ダイニングジー」は、ホテルロビー階にあります。アールを描くガラス張りの壁面からは、美しい緑を眺めることができて開放的な雰囲気。
東京マリオットホテル内の「ラウンジ&ダイニングジー」 の姉妹店で、うま味が引き出されたグリルとこだわりの新鮮野菜を楽しめるコンセプトオールデイダイニングです。

軽井沢の「グリル&ダイニングジー」ではさらに、契約農家から届く地元信州の野菜を使ったオードブルやサラダ、デザートをバイキング形式で心ゆくまで味わえます。

1ドリンク付ディナーコース

1ドリンク付ディナーコース

出典:restaurant.ikyu.com

5,980円(税サ込)

1ドリンク付ディナーコースは、アミューズ、炙り信州サーモンと山菜のピクルス、春キャベツのクラムチャウダー、信州福味鶏もも肉とUSベビーバックリブのバーベキューのグリルコンボ、信州茸の炊き込みご飯だし茶漬け、浅野屋のパンの全6品。

これに、生ビールやワイン、20種類ものカクテルなどのアルコールを含めたドリンクが1杯と、食後にコーヒーまたは、紅茶が付きます。このボリュームで5,980円(税サ込)はおトク。
※画像はイメージです

出典:restaurant.ikyu.com

※画像はイメージです

メイン料理は「信州福味鶏もも肉 塩レモン添え USベビーバックリブのバーベキュー グリルコンボ」は、店自慢のグリルプレートです。信州福地鶏は身が柔らかく、一般的な鶏肉と比べて低カロリーにして高たんぱく質という特徴があります。

店舗情報

■店舗名:Grill & Dining G (グリル アンド ダイニング ジー)
■最寄駅:しなの鉄道・中軽井沢駅下車、タクシー約5分
■住所:長野県北佐久郡軽井沢町長倉4339 軽井沢マリオットホテルロビーフロア
■電話番号:050-5592-3980
■モーニング:7:00 ~ 9:30(L.O.)
■ランチ:11:30 ~ 13:30(L.O.)
■ディナー:17:00 ~ 20:00(L.O.)
■定休日:不定休
■禁煙・喫煙:完全禁煙
■wifi:docomo、au、SoftBank、Y!mobile
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/105298/info/
■公式HP:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20020129/

4. 旧軽井沢ホテル「ル・シーニュ」

軽井沢のメインストリート近くにある「旧軽井沢ホテル」は、しなの鉄道の中軽井沢駅からタクシーで約5分行ったところにあります。

「ル・シーニュ」は、旧軽井沢ホテルの緑豊かな中庭に面するメインダイニング。すがすがしい高原の中で、本格フレンチを堪能することができます。
「ル・シーニュ」のシェフ上野氏は、フランスの5つ星レストラン「オテル・ド・クリヨン」にてジャン・フランソワ・ピエージュに師事していた実力派です。

そんな感性豊かなシェフが、地元だけでなく世界中から厳選した食材を一流のフレンチに仕立てます。

ユーモアに富んだ創作フレンチコース

※画像はイメージです

出典:restaurant.ikyu.com

10,800円(税サ込) ※画像はイメージです

ル・シーニュのシェフ上野氏が創作する、美しい創作フレンチコースは全6品。アミューズ、オードブル、魚料理、肉料理、デセールとコーヒーまたは紅茶です。その日の仕入れ状況によってメニュー内容が異なるので、詳細はお楽しみに。
ユーモアに富んだ創作フレンチコース

出典:restaurant.ikyu.com

※画像はイメージです

地元信州蓼科牛を、郷土料理のニュアンスを加えながらフレンチにアレンジした創作肉料理も人気です。ほかにも、シェフの遊び心たっぷりで眺めていても楽しい料理がたくさんあります。次はどんな料理が出てくるのか、ワクワクしますよ。

店舗情報

■店舗名:ル・シーニュ (Le Signe)
■最寄駅:JR北陸新幹線、軽井沢駅より徒歩20分、タクシー約3分
■住所:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢491-5 旧軽井沢ホテル
■電話番号:0267-42-8822
■モーニング:7:00 ~ 9:30(L.O.)
■ランチ:11:30 ~ 13:30(L.O.)
■ディナー:17:00 ~ 20:00(L.O.)
■定休日:無休
■禁煙・喫煙:完全禁煙
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/105298/
■公式HP:http://www.lesigne-karuizawa.com/about/index.html

軽井沢で素敵なディナーを♩

美しい高原に囲まれながら、軽井沢ならではの新鮮な食材を使った極上の料理をいただくなんて素敵ですね。期間限定のおトクな特別コースもあるので、避暑に軽井沢ステイをお考えでしたら、ぜひ利用してみてはいかがでしょうか?

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