栄養情報（1人あたり）
290kcal
15.2g
23.1g
9.6g
7.3g
1.1g
材料
（2人分）- 豚ひき肉 150g
- キャベツ 50g
- ニラ 1/4束
- 長ねぎ(先端) 1/2本
- ☆にんにくすりおろし 1片
- ☆しょうがすりおろし 1片
- ☆塩こしょう 少々
- ☆酒 小さじ1杯
- ☆しょうゆ 小さじ1杯
- ☆ごま油 小さじ2杯
- ごま油 大さじ1杯(フライパン用)
下ごしらえ
・キャベツ、にらはみじん切りにします。
・長ねぎは白い部分のみ、みじん切りにします。
作り方
1
長ねぎの青い部分は4cm幅にカットします。
2
ボウルに豚ひき肉、キャベツ、にら、長ねぎのみじん切りと☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
3
①の長ねぎの青い部分に②をスプーンで詰めます。
4
フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を並べて中火で焼きます。焼き色が付いたらフタをし、中火で8分焼いたら完成です。お好みで酢醤油やからしを付けてお召し上がりください♪
コツ・ポイント
肉だねをしっかりこねておくと、味がなじんでジューシーになりますよ！長ねぎに詰めるときは、密着させるように手で軽く握っておくと、焼くときに中から肉だねがはみ出さずきれいに焼き上がります。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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