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「かぼちゃとズッキーニのとろ〜りチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。スライスしたかぼちゃとズッキーニを交互に重ねたら、ひき肉とチーズをのせてこんがり焼いて…!夏野菜をとろ〜りチーズに絡めたらもう絶品です♩

30 分

【材料】かぼちゃとズッキーニのとろ〜りチーズ焼き (2人分)

  • かぼちゃ … 250g
  • ズッキーニ … 1本
  • とろけるチーズ … 40g
  • 塩こしょう … 少々
  • そぼろ
  • 合い挽き肉 … 150g
  • 玉ねぎ … 1/4個
  • ☆酒 … 大さじ1/2杯
  • ☆みりん … 大さじ1/2杯
  • ☆塩 … 少々

【下ごしらえ】かぼちゃとズッキーニのとろ〜りチーズ焼き

・玉ねぎはみじん切りにします。
・かぼちゃはラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】かぼちゃとズッキーニのとろ〜りチーズ焼き

1

耐熱容器に合い挽き肉、玉ねぎ、☆の調味料を合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱し、ひき肉をほぐすように混ぜます。

2

かぼちゃは0.5cm幅に、ズッキーニは縦半分に切ってから同じく0.5cm幅に切ります。

3

②を耐熱容器に交互に並べ、塩こしょうをふり、①をのせてとろけるチーズを散らします。

4

トースターに入れて10~15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃは加熱して柔らかくしておくと、スライスしやすくなります。ただし、加熱しすぎると崩れてしまうので気を付けましょう!
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