Name: 赤いリキュール「カンパリ」って？人気のカクテルレシピ集も！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本

ライター : morico

WEBライター

イタリア発の赤いリキュール「カンパリ」

カンパリオレンジやカンパリソーダなどで知られている、リキュールのひとつ「カンパリ」。その赤い姿が印象的ですが、一体どんなお酒なのでしょうか？今回は、そんなカンパリについて調べてみました。

【開封前・後】リキュールの賞味期限！種類別の正しい保存方法も

賞味期限が長いイメージがあるリキュールですが、実際どれくらい日持ちするのか知らないという方も多いのでは？この記事では、リキュールの賞味期限の目安や正しい保存方法を解説します。また、リキュールをおいしく消費できるレシピもご紹介。リキュールが家にある方は、ぜひ参考にしてくださいね。

カンパリとは

イタリアで生まれたカンパリ。度数は、ストレートだと25度あります。その鮮やかな赤色から、まるで宝石のようだと言われることもあるんですよ。本場イタリアでは、白ワインと1：1で割って飲むことも多いようです。一度は試したい飲み方ですね。

カンパリは、オレンジピールやコリアンダー、シナモンなど、約60種類ものハーブやスパイスを原料として作られています。以前は虫から取れる染料にて色をつけていたようですが、現在では着色料を使って鮮やかな赤色を出しています。

カンパリは、苦味が特徴的なリキュール。そのなかに、ハーブのほのかな香りが感じられます。甘いお酒ではありませんが、ハーブの風味から女性でも飲みやすいと人気のリキュールなんです。

次から、カンパリを使った人気のリキュールをご紹介していきます。

Photo by morico

カンパリソーダはさわやかな口当たりのカクテル。比較的合わせる料理を選ばないだけでなく、お口直し感覚で飲むのもおすすめです。シュワッとはじけてさっぱりとした味わいが人気を呼んでいます。カンパリの定番カクテルと言ってもよいでしょう。

・カンパリ……75cc
・炭酸水……300cc
・氷……適量
・カットオレンジ……お好みで

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