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今回は、お家で簡単に作れるTKGのアレンジレシピ「しらすと卵かけご飯のライスピザ」をご紹介します!ご飯をこんがり焼くことで、香ばしさとカリカリ食感がプラスされ、今までにないピザの味わいを楽しむことができますよ♩ぜひ、挑戦してみてください!

香ばしさ満点!「しらすと卵かけご飯のライスピザ」

TKGがピザ生地に!? もっちりクセになる食感の「しらすと卵かけご飯のライスピザ」のレシピをご紹介します。

カリカリ食感のごはんととろ〜り溶けたチーズの組み合わせが抜群!しらすが入ることで、全体の味がさっぱりとして、バランスを整えてくれます。トッピングもさまざまなものと合うので、自分好みにアレンジして食べるのもいいかもしれませんね♩

「しらすと卵かけご飯のライスピザ」の材料

「しらすと卵かけご飯のライスピザ」の材料

Photo by macaroni

(1個分)
・ごはん:200g
・卵:1個
・しょうゆ:小さじ1杯
・サラダ油:大さじ1杯(フライパン用)
・とろけるチーズ:40g
・しらす:20g
・こしょう:少々
・小口ねぎ:5g
・しば漬け:10g

「しらすと卵かけご飯のライスピザ」の作り方

1. ご飯と卵、しょうゆを混ぜます。

1. ご飯と卵、しょうゆを混ぜます。

Photo by macaroni

ボウルにごはんを入れて卵を割り入れ、しょうゆを加えてよく混ぜます。

2. 卵ごはんを焼いてピザ生地にします。

2. 卵ごはんを焼いてピザ生地にします。

Photo by macaroni

中火で熱したフライパンにサラダ油を引いて先ほどの卵を入れ、丸く広げてこんがり焼き色がついたら裏返し、ヘラで押しつけながら両面しっかりと焼き色をつけます。

3. 具をのせて蒸し焼きにします。

3.  具をのせて蒸し焼きにします。

Photo by macaroni

両面に焼き色がついたら、とろけるチーズとしらすを乗せてこしょうを振り、フタをして弱火で2分ほど蒸し焼きにします。※チーズがとけるまで蒸し焼きにしてくださいね!

4. お皿に盛り付けてトッピングをします。

4. お皿に盛り付けてトッピングをします。

Photo by macaroni

チーズが溶けたらお皿に盛り付け、小口ねぎ、しば漬けのみじん切りを散らして完成です!

ごはんのカリカリ食感がいい感じ♩

ごはんのカリカリ食感がいい感じ♩

Photo by macaroni

今回ご紹介した「しらすと卵かけご飯のライスピザ」のレシピはいかがでしたか。ピザ生地ではなく、ご飯を使うことで、いつもとは少し違った食感を楽しめますよ。

強めの中火で焼きあげると、おこげになったご飯が香ばしく、カリカリとした食感が楽しめます!焼きすぎて焦がさないように注意してくださいね。オクラや海苔など、お好みのトッピングでもアレンジしてみてください♪
▼とっても簡単!ピザのアイディアレシピがすごすぎる!

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