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7月22日に放送されたTV番組で、「美を追求した美スイーツ巡り!」と題して、女優の大政絢さんらが、恵比寿駅から徒歩7分の場所にある「KO‐SO CAFE」(東京都渋谷区)を紹介しました。『カラダの中からキレイに』をコンセプトに、酵素を扱う専門カフェ。厳選オーガニックと四季を感じる旬の素材を楽しむことができます。

「KO‐SO CAFE」

恵比寿駅から徒歩7分の場所にある「KO‐SO CAFE」(コーソカフェ )。KO-SO CAFEとはその名の通り、ダイエットや体質改善などに効果があるといわれている「酵素」がたくさん摂れるカフェです。

酵素を扱う専門カフェ

88種類の天然原材料を発酵・熟成させた酵素原液がたっぷり入ったお料理やスイーツをいただけるとのこと。
KO-SO CAFEでは野菜・果物などに含まれる「生きた酵素」を体内にとり入れ、本来の美と健康を取り戻すことをコンセプトにしています。
昨年11月にオープンしたばかりの店内はナチュラルな感じで、とてもキレイです。野菜のようにカラフルなのもかわいい。

オーガニック野菜中心のメニュー

メニューは、動物性素材、卵、乳製品、化学調味料は使用せず厳選したオーガニックの野菜を中心にするというこだわりがあります。
フルーティな甘めの味で食べやすいカレー。厳選したオーガニックの野菜を使っています。

女性に大人気「ブラウン パンケーキ」

そば粉、玄米粉などを使用し、をふっくらと焼き上げたパンケーキに、甘さ控えめで、色鮮やかなオーガニック野菜ともよく合います。ベジピューレに酵素ペーストを使用しています。
ブラウンパンケーキは黒蜜や豆乳クリームと一緒に召し上がることもできます。甘さ控えめの豆乳クリームには、その日の朝にとれた88種類の新鮮な野菜や果物を濃縮させた酵素原液が含まれているそうです。
アンチエイジングやデトックス効果が期待できるスムージーは、腹持ちがいいので小腹がすいた時にもオススメです。

お店の詳細

☆「KO‐SO CAFE」☆

<TEL・予約>03-3409-3405
<住所>東京都渋谷区東3-25-3 ライオンズプラザ恵比寿 1F
<アクセス>JR山手線・埼京線 恵比寿駅西口 徒歩4分
<営業時間>
[月~金] 11:30~22:00(フードL.O.21:00 ドリンクL.O.21:30)
[土・日・祝] 11:30~20:00(フードL.O.19:00 ドリンクL.O.19:30)
<定休日>未定

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