Name: 白パン×干し梅の意外な組み合わせ！「はちみつ梅干しパン」の作り方
Cuisine: 日本

ライター : macaroni_repro

はちみつ梅干しの甘酸っぱさがポイント！

モチッとフワッと大福のような白パンに、甘酸っぱいはちみつ梅干しをプラス！意外な組み合わせがクセになります♩お茶のお供に、さっぱりとした和テイストなパンはいかがでしょうか？

はちみつ梅干しパンの材料(6個分)

・はちみつ梅干し(ドライ)...40g a 強力粉...300g a ドライイースト...5g a きび砂糖...50g a 塩...適量 a ぬるま湯...200ml

1. はちみつ梅干しを刻む。

2. aを全て混ぜえ合わせる。粉気が無くなったらはちみつ梅干しを入れて混ぜ込む。

3. 生地がまとまったら、ラップをして1時間常温で発酵させる。

4. ガスを抜いて丸く成形し、再度ラップをして一晩冷蔵庫で置く。

5. 冷蔵庫から出し、ガスを抜いて丸く成形し、常温にもどす。

6. 6等分に切り分け、1つずつ丸く成形し、強力粉(分量外)を振りかける。

7. オーブンを170℃まで予熱し、150℃で20分間焼いたら完成！

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