目次
おしゃれに盛り付け♩「グラスサラダ」
材料
1人前
・ベビーリーフ 10g
・アボカド 1/4個
・レモン汁 適量
・玉ねぎ 1/4個
・スモークサーモン 60g
・ボイルえび 6尾
・生ハム 6枚
・オリーブオイル 適量塩 少々
・ブラックペッパー 少々
作り方
1. アボカドは1cm角に切り、レモン汁を絡める。
2. 玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらし、スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
3. ボイルえびは半分に切る。
4. グラスにベビーリーフをしき詰め、えびの背がコップのフチにつくようにおき、アボカドをのせ、スモークサーモンをのせ、玉ねぎをのせる。
5. 生ハムをバラになるように巻いてのせ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけて完成！
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