前の記事へ 次の記事へ

ライター : macaroni_repro

“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？
PR macaroni公式

目次

美味しくてとまらない♩

ゼッポリーネとはピザ生地に海藻を入れて揚げたもので、イタリアではメジャーな前菜です。ピザ生地を揚げると、もちもち食感になりあとひく美味しさです。ワインのお供にぴったり！！青のりを除けば、ピザ生地としても使えるレシピなので、ピザを作る際にも是非作ってみてください。

ゼッポリーネの材料

・ぬるま湯…90ml ・ドライイースト…小さじ1/2 ・強力粉…80g・薄力粉…40g ・塩…小さじ1/3 ・生青のり...20g

つくり方

1. ぬるま湯とドライイーストを混ぜる。
2. ボウルに強力粉、薄力粉、塩、生青のり、1を入れてなめらかになるまで混ぜる。
3. 室温に約1時間置き、2倍に膨らむまで発酵させる。
4. ひと口大にし、170℃の油でこんがり色づくまで揚げる。
提供元：
ビデリシャス - おいしい動画 - ｜ いつもの暮らしを豊かにするちょっとしたヒント
▼お酒にぴったりな料理のレシピ♩
カリホク食感♩「ベーコンハッシュドポテト」とビールは最強のコンボ！

カリホク食感♩「ベーコンハッシュドポテト」とビールは最強のコンボ！

じゃがいも料理の新定番！「ベーコンハッシュドポテト」のレシピをご紹介します。お酒のおつまみにぴったり！もちろんお弁当のおかずなどにも大活躍ですよ♩クリームチーズが入ったアボカドソースにディップして食べると、より旨みが引き立ちます。
チーズとろり♩「餃子の皮でカルツォーネ」はトースターでカリカリお手軽スナック

チーズとろり♩「餃子の皮でカルツォーネ」はトースターでカリカリお手軽スナック

レンジとトースターを使って手軽にできる、「餃子の皮でカルツォーネ」のレシピをご紹介します。外はカリカリ、割ると中からチーズがとろ〜り♩おつまみやお弁当にぴったりなひと品です！簡単なので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
サクプリ食感がクセになる♩「海老マヨワンタン包み揚げ」はおつまみにぴったり！

サクプリ食感がクセになる♩「海老マヨワンタン包み揚げ」はおつまみにぴったり！

ビールによく合う！「海老マヨワンタン包み揚げ」のレシピをご紹介します。外はサクサク、中は海老がプリプリしていておいしいです♩海老が苦手だという方でも、他の具材を入れて色々アレンジしてみるのもオススメですよ。
この記事を報告する
強力粉に関する記事

時短レシピ！2次発酵のいらない簡単フォカッチャの作り方
映画館の定番おやつ！「チュロス」の作り方とアレンジレシピ

ひと息つく時に♪今話題の「チョコをまとった贅沢チョイス」
PR macaroni公式
強力粉の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ