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「コスメキッチン アダプテーション」2号店が表参道ヒルズにオープン。厳選素材が使用されたメニューを提供するナチュラル&オーガニックカフェレストランです。季節野菜や発酵食品が使用されたサラダビュッフェ&デリなどをぜひ♩

2号店!「コスメキッチンアダプテーション」OPEN

表参道ヒルズ地下2階に、「WELLNESS LOUNGE(ウェルネス ラウンジ)」が2017年4月29日(土)よりオープン。2号店となる「コスメキッチン アダプテーション」は CLEAN EATING(クリーン イーティング ー 食べて美しくなる)をコンセプトに、厳選素材が使用されたメニューを提供するナチュラル&オーガニックカフェレストラン。

店名の「Adaptation(アダプテーション)」は、マクロビオティックやビーガンなど注目されている料理スタイルを取り入れ自分の好みでアダプト(適合)できるようにという意味のネーミング。季節野菜や発酵食品が使用されたサラダビュッフェ&デリや、期間限定で話題のアーティストと組み展開するコラボレーションメニューなど味覚・視覚共に楽しめるラインナップします♩

オープン記念!「鈴木えみさん」とのコラボメニュー登場

モデル・タレントとして活躍される鈴木えみさんと〝楽しみながら食べて美しくなる″をテーマに、期間限定コラボレーションメニューが展開されます。

ビーツを練り込んだピンク色のタリアテッレパスタと有頭海老、あさり、ムール貝を有機トマトで煮込んだ「 魚介のペスカトーレ ビーツのタリアテッレ(1,980円)や、100%植物性飼料で飼育されたナチュラルビーフと、旬のハーブや野菜を添えて、バルサミコ醤油麹と有機発芽玄米を合わせた「 ハーブ&ナチュラルビーフボウル バルサミコ醤油麹(1,980円)」、抗酸化作用の高いカカオニブやブルーベリー、ストロベリーに植物性発酵食品の豆乳ヨーグルト、ハチミツをブレンドしたビューティースムージー「 イノセント レディ (1,180円)」など、ビジュアルも可愛いメニューが多数登場。

カフェタイムを華やかに♩「ビューティーアフタヌーンティーセット」も

“おいしく食べて美しくなるスイーツ”をコンセプトに開発された「 ビューティーアフタヌーンティーセット(3,980円)」も登場。メニュー内容は全て白砂糖不使用、グルテンフリー&ヴィーガン対応を多く取りそろえたビューティースイーツで、全10品のラインナップ。クッキーや季節のマフィン、ローチョコレートは、フィンガーサイズで食べやすい大きさで登場します。

ケーキも全てグルテンフリー&ヴィーガン対応で、人参×オレンジのケーキ、ガトーショコラ、抹茶パウンドケーキ、かぼちゃのケーキプティングが取り揃えられ様々な味を楽しめます。冷たいスイーツとして、ヴィーガンソフトクリームとマンゴー×パインのアイスケーキ、スーパーフードボウルがラインナップし、満足感のあるアフタヌーンティーセットに仕上げられています♩

安心安全な離乳食もラインナップ

“CLEAN EATING (クリーンイーティング )”がコンセプトの2種のKids Plateも登場。動物性食材不使用のベジドリアや、ソイミートのベジからあげなど、野菜を沢山とれる「 ベジタブル キッズプレート(1,280円)」と、厳選ナチュラルビーフを使用したハンバーグやエビフライが入ったボリュームのあるスペシャルキッズプレート「アダプテーション キッズプレート(980円)」の2種類がラインナップ。

「外出先でも、子供に安心で栄養のあるものを食べさせたい。 」というママの声を反映させた自信作です♩

素材にこだわられたメニュー

離乳食メーカー「ベベメシ」によるエクスクルーシブオリジナルメニューも常時用意!子供の“味のベース”が決まる大事な時期の離乳食のタイミングにおいて、素材本来の香りや味を感じられるために、有機栽培や減農薬野菜、愛媛県の瀬戸内海でとれる白身魚、国産の鶏ささみなどが使用されています。

これらの素材を栄養管理士監修のものバランスよく組み合わせ、月齢に合わせて素材の柔らかさや大きさも変えられています。7~10ヶ月用と、11~15ヶ月用の2種類が用意されています。

店舗概要

Cosme Kitchen Adaptation 表参道ヒルズ店
オープン日:2017年4月29日(土)
住所: 東京都渋谷区神宮前4-12-10 B2F
公式サイト:http://ck-adaptation.com/

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