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2016年度に100万個売れたシャトレーゼの大ヒット商品が再登場!搾乳後24時間以内の生乳だけを使うことで、さらに鮮度が増したとのこと。原料の仕込みから発売までの日数は、なんとわずか4日間!夏季限定のおいしさ、ぜひあなたも体験して!

昨年100万個販売した生菓子のようなジェラート

昨年度に100万個を販売し、シャトレーゼのアイスクリームの中で、昨年8月の売上高第1位を記録した大ヒット商品、無添加製法ジェラート「八ヶ岳直送ミルクジェラート」がリニューアルして6月8日(木)から販売スタート!
シャトレーゼ自社牧場

シャトレーゼ自社牧場

「八ヶ岳直送ミルクジェラート」は、八ヶ岳高原にあるシャトレーゼ契約牧場のしぼりたての新鮮な生乳を24時間以内にアイスミックスへ仕込み、4日後(北海道・九州は5日目)には全国のシャトレーゼで販売する、鮮度にこだわりにこだわった「生菓子のようなジェラート」。

リニューアルした今回は、生乳からアイスミックスに仕込む時間を昨年からさらに短縮し、よりフレッシュなミルク感のある商品に!また、添加物(安定剤・乳化剤・香料・着色料)を使用しない 「無添加製法」にて製造されています。
無添加でデリケートなため、あえて必要のない賞味期限(30日間)が設けられ、 「生菓子」と同じ鮮度感覚で味わえるというこのアイス。ミルクの持ち味をこれ以上ないほどたっぷりと味わえるひと品といえそうです。

八ヶ岳直送ミルクジェラートの販売までの流れ

一般的なアイスクリームは、原料の仕入れから販売までに約1ヶ月。八ヶ岳直送ミルクジェラートは、それとは比較にならないほど短期間で店頭に並びます。

〈1日目〉

契約牧場にて搾乳後、24時間以内に自社工場でアイスに仕込みます。

〈2日目〉

自社工場にてアイス充填・冷却が行われます。

〈3日目〉

出荷。自社物流にて直送。

〈4日目〉

4日目の朝には、全国(※)のシャトレーゼ店舗のアイス用ショーケースに並び、販売されます。
※北海道・九州は5日目

商品概要

八ヶ岳直送ミルクジェラート
価格:151 円(税込)、4個入 529 円(税込)

販売期間:2017年6月8日(木)〜9月頃まで
公式サイト:http://www.chateraise.co.jp/

シャトレーゼとは

1954年、今川焼き風のお菓子「甘太郎」のお店を山梨県甲府市に出店・創業。1964年にアイスクリーム業界に参入し 「大和アイス株式会社」設立、1967 年に「株式会社シャトレーゼ」に社名変更。

農家や酪農家、工場が一体となり、より新鮮でより安全なお菓子づくりに取り組む「ファームファクトリ ー」構想(※1)に基づき、素材へのこだわりを深めた、新鮮・安心・安全な商品開発に取り組んでいます。
※1
農家と直接契約を結び、直接素材を仕入れ、自社工場で製造、直売店に直送販売する独自のサプライチェーン システム。

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