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埼玉県羽生市の自社農場から届く自社野菜をメインに、全国の有機農家から仕入れるオーガニック野菜を使用したファーム・トゥ・ボウルを提供する「シナグロ オーガニックサラダ&カフェ」がもうすぐオープン!業界注目の新スタイルに注目です!

オーガニックを自分の好みで選べるスタイル

オーガニック食品や健康補助食品を扱う薬糧開発株式会社の新業態店舗『CINAGRO ORGANIC SALAD & CAFE (シナグロ オーガニックサラダ&カフェ)』が、2017年5月29日(月)、丸ビル地下1階にオープン!
埼玉県羽生市の自社農場から届く自社野菜をメインに、全国の有機農家から仕入れるオーガニック野菜を使用したファーム・トゥ・ボウルを提供するとのことで、オープン前から早くも話題になっています!

100%有機野菜を自分で選んでカスタマイズ

ファーム トゥ ボウル 例

ファーム トゥ ボウル 例

“オーガニックをもっとおいしく、もっと楽しく”をコンセプトとするファーム・トゥ・ボウルは、レギュラーサイズ(880円)、スモールサイズ(未定)の2サイズどちらかのボウルを選び、サラダアイランドからお好みの野菜を自分で取るスタイル。
ファーム トゥ ボウル 例2

ファーム トゥ ボウル 例2

ドレッシングはシナグロならではの自家製ドレッシング。落合農園より届くフレッシュハーブをふんだんに使った爽やかなドレッシングをはじめ、有機バルサミコのオリジナルマヨネーズや黄金色に輝くフルーティなホワイトバルサミコのドレッシングなど、常時5種類が用意されています。

テイクアウトサラダも100%オーガニック!

時間のない方におすすめしたいのが、テイクアウト用サラダ。

メインディッシュが入った食べごたえ十分のCINAGROのToday's Spescial 880円をはじめ、ビーガン対応のオールベジタブル(¥680)やグリーンライト 300円など、全5種類が用意されています。

ほかにも100%オーガニックにこだわったお弁当を7種類(580円~)販売。女性はもちろん男性も十分満足できるラインナップがそろっています。

さらに、コーヒーにも注目!

シェフ特製のフードメニューの中でも特におすすめしたいのが、モチモチの薄焼きパンで具材を包んで食べるイタリアの郷土料理ピアディーナ(800円)。店舗で焼き上げられる自家製生地は、オーガニック小麦の香りが際立っています。

また、コーヒー通なら、コーヒー豆の個性をダイレクトに味わう、単一産地にこだわった有機シングルオリジンコーヒーにも注目。有機農園としての認定を受けるために厳しい基準をクリアした世界中の豆を選りすぐり、丹念に焙煎し、3か国のコーヒーを月替わりで提供するとのこと。

1,300m級の高地で生産された最高グレード「SHB」のグアテマラ産のコーヒーは芳醇な香りと甘み、良質な酸味と豊かなコクを楽しめるとか。ほかにも、ナッツを感じさせる風味が特徴のすっきりとしたバランスのとれたコロンビア産や柔らかな酸味と適度な苦みと香りがあるブラジル産など、1度は試しておきたいコーヒーばかりです。
オーガニック食品のプロが選んだ最高の野菜たち。野菜の質にこだわるなら、1度といわず2度3度と食べに行きたいお店になりそうな予感がします。おいしいサラダやコーヒーを味わいに、あなたも足を運んでみませんか?

店舗概要

シナグロ オーガニックサラダ&カフェ(CINAGRO ORGANIC SALAD & CAFE)
住所: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディングB1F
オープン日: 2017年5月29日(月)
営業時間: 平日・土 11:00~21:00、日・祝 11:00~20:00
定休日: 無休(但し、1月1日及び法定点検日は除く)
公式サイト : http://www.cinagro.jp/

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