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「ねぼすけから揚げ弁当」のレシピをご紹介します。寝坊しても大丈夫!朝の調理時間を短縮しちゃいましょう。から揚げはレンジで3分加熱するだけなのに、とってもジューシー♩時短レシピなのにとてもおいしいのでオススメです!

レンジで時短♩「ねぼすけから揚げ弁当」

すべてレンジで作れちゃう!「ねぼすけから揚げ弁当」のレシピをご紹介します。ジャーマンポテトははなめらかで、食べ出したら止まらないです。から揚げはレンジで3分で作れるのに、とってもジューシー!卵は、胡椒味がおいしくふわふわしているのでオススメです。時間のない朝でもチャレンジできそう♩

「ねぼすけから揚げ弁当」の材料

ねぼすけ弁当の材料

Photo by macaroni

<から揚げ>
・鶏もも肉:80g
・塩こしょう:少々
・しょうゆ:小さじ1/2杯
・にんにくすりおろし:少々(チューブでも可)
・片栗粉:適量
・サラダ油:小さじ2杯

<ほうれん草の卵とじ>
・ほうれん草:1枚(10g)
・卵:1個
・塩こしょう:少々
・粉チーズ:適量

<ジャーマンポテト>
・じゃがいも:1/4個(50g)
・ウィンナー:1本
・コンソメ:ひとつまみ
・塩こしょう:少々

「ねぼすけ弁当」のレシピ

1. 下ごしらえをします。

鶏もも肉の画像

Photo by macaroni

・鶏もも肉は余分な筋と脂を取ってひと口大に切り、ボウルに入れて塩こしょうで下味をつけておきます。
・ほうれん草は1cm幅に切ります。※手でちぎってもOKです!
・卵は溶いておきます。
・じゃがいもは皮をむき、1cm角に切っておきます。
・ウィンナーは5mm幅の輪切りにします。

2. 鶏もも肉をもみ込んで、唐揚げを作ります。

ボウルに下味をつけた鶏もも肉、しょうゆ、にんにくすりおろしを加えて軽くもみ込みます。

Photo by macaroni

下味をつけた鶏もも肉に、しょうゆ、にんにくすりおろしを加えて軽くもみ込みます。
耐熱皿にお肉を並べて両面に片栗粉をまぶし、サラダ油を回しかけます。

Photo by macaroni

耐熱皿にお肉を並べて両面に片栗粉をまぶし、サラダ油を回しかけます。※皮目を上にするとカリッと仕上がります!
ラップをせずに、レンジ600Wで5分加熱したら唐揚げのできあがりです!

Photo by macaroni

ラップをせずに、レンジ600Wで5分加熱したら唐揚げのできあがりです!

3. じゃがいもとウィンナーをシリコンカップに入れます。

シリコンカップに1cm角に切ったじゃがいも、ウィンナー輪切りを入れます。

Photo by macaroni

シリコンカップふたつを耐熱皿に並べます。片方に、1cm角に切ったじゃがいもとウィンナーの輪切りを入れます。
コンソメ、塩こしょうを加えて箸で軽く混ぜます。

Photo by macaroni

コンソメ、塩こしょうを加えて箸で軽く混ぜます。

4. ほうれん草と卵をシリコンカップに入れます。

シリコンカップにカットしたほうれん草を入れて溶き卵を流し入れます。

Photo by macaroni

もうひとつのシリコンカップに、カットしたほうれん草を入れて溶き卵を流し入れます。
塩こしょうをして箸で軽く混ぜ、粉チーズをかけます。

Photo by macaroni

塩こしょうをして箸で軽く混ぜ、粉チーズをかけます。

5. レンジで加熱します。

先ほどシリコンカップに入れたふたつを耐熱皿に並べ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで1分加熱します。

Photo by macaroni

ふんわりラップをしてレンジ600Wで1分加熱したらほうれん草の卵とじとジャーマンポテトのできあがりです。

6. お弁当箱に詰めて、完成です。

できあがったおかず3品を、ご飯と一緒にお弁当箱に詰めたら完成です!

Photo by macaroni

できあがったおかず3品を、ご飯と一緒にお弁当箱に詰めたら完成です!

サラダ油でカリッと♩

ねぼすけ弁当の画像

Photo by macaroni

「ねぼすけから揚げ弁当」のレシピ、いかがでしたか?鶏もも肉にサラダ油をたらすことで、レンジでもカリッと仕上がります!前日にシリコンカップに具材を入れておくと、朝の調理時間がさらに短縮できますよ。お弁当箱に詰める際は、ミニトマトなどですき間を埋めると、彩りもさらに良くなります♩
▼お弁当にオススメの時短レシピはこちら!

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