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「アボカドから揚げ」のレシピをご紹介します。豚肉で巻いて食べることで、旨味を逃さず満足感もしっかり得られます!まだ熟しきっていないアボカドで作れるがオススメです♩カレー風味がおいしいので作ってみてはいかがですか?

カレー風味がおいしい♩「アボカドから揚げ」

カレー風味の豚肉とアボカドのコラボレーション!「アボカドから揚げ」のレシピをご紹介します。しっかりと下味をつけた豚バラ肉で、アボカドを包んで揚げたひと品です。アボカドとマヨネーズがとろける絶品メニュー!お弁当のおかずやお酒のお供としてもオススメなので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう♩

アボカドから揚げの材料

アボカドから揚げの材料

Photo by macaroni

(16個分)
・アボカド:1個
・豚肉こま切れ:300g
・カレー粉:小さじ2杯
・マヨネーズ:大さじ1杯
・塩:少々(アボカド用)

☆塩こしょう:少々
☆酒:小さじ2杯
☆しょうゆ:小さじ2杯
・片栗粉:適量

アボカドから揚げのレシピ

1. アボカドに下味をつけます。

アボカドの皮をむいて種を取り、ひと口大(16等分)に切ります。

Photo by macaroni

アボカドの皮をむいて種を取り、ひと口大(16等分)に切ります。
アボカドをボウルに入れ、塩、カレー粉、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。

Photo by macaroni

アボカドをボウルに入れ、塩、カレー粉、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。※アボカドを崩さないようにやさしく混ぜてくださいね!

2. 豚肉と調味料を揉み込みます。

別のボウルに豚肉こま切れと☆の調味料を入れ、よく揉み込んで5分ほど置きます。

Photo by macaroni

別のボウルに豚肉こま切れと☆の調味料を入れ、よく揉み込んで5分ほど置きます。

3. 豚肉でアボカドを包み、片栗粉をまぶします。

豚肉こま切れを2〜3枚ほど端を重ねて広げてアボカドをひと切れのせ、すき間ができないようにぎゅっと包みます。

Photo by macaroni

豚肉こま切れを2〜3枚ほど端を重ねて広げてアボカドをひと切れのせ、すき間ができないようにぎゅっと包みます。
丸く成形したお肉に片栗粉をまんべんなくまぶします。

Photo by macaroni

丸く成形したお肉に片栗粉をまんべんなくまぶします。

4. フライパンで揚げ焼きします。

フライパンに深さ1cmほど油を引いて熱し、先ほどのお肉を並べ入れて転がしながら揚げ焼きにします。

Photo by macaroni

フライパンに深さ1cmほど油を引いて熱し、先ほどのお肉を並べ入れて転がしながら揚げ焼きにします。

5. 焼き色がついたら、完成です。

お肉に火が通ってこんがり揚げ色がついたら、油を切って完成です!

Photo by macaroni

お肉に火が通ってこんがり揚げ色がついたら、油を切って完成です!

未熟なアボカドで作るのがオススメ!

アボカドから揚げの画像

Photo by macaroni

とろっとした食感がおいしい!「アボカドから揚げ」のレシピ、いかがでしたか?やわらかいアボカドよりも硬めのものの方が作りやすいので、未熟なアボカドの救済にもオススメですよ♩アボカドをお肉と一緒に食べることで、旨味を逃すことなく、満足感もしっかり得られます!
▼食べ応え抜群なアツアツアボカドメニューをチェック♩

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