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バラの花びらのような形が特徴の島根名物ご当地パン「バラパン」。島根県で愛され続けるソフルフードのひとつです!老舗の「なんぽうパン」をはじめ複数の店舗で製造・販売されている「バラパン」を今回はご紹介します。

60年変わらず咲き続ける島根名物バラパン

出雲大社など数多くのパワースポットがあることで知られる島根県。実はそんな島根県に、ひそかに話題となるようなスイーツがたくさん存在するのを、みなさんはご存知ですか? 
そのなかでも、今回みなさんにぜひご紹介したいのは「バラパン」です。「バラパン」は昭和29年に誕生し、今でも島根県出雲市の「なんぽうパン」などで製造されつづける、ご当地パン。世代を超えて愛されつづけ、2017年でなんと発売63年目になるという超ロングセラーパンなんだとか。以前、日本テレビの『火曜サプライズ』でも取り上げられ、話題になりました。

島根県民にはおなじみのパン「バラパン」とは、いったいどんなパンなのか、さっそくご紹介していきたいと思います。

なんぽうパンの看板商品「バラパン」

まるで大輪のバラが咲き誇っているかのような美しい見た目! くるくると巻かれた生地の間には白いクリームがはさんであります。生地の上部が花びらのような山型になっており、それを何層にも巻くことで、バラの花を表現しています。

ひとくち食べれば、生地はしっとりふわふわで、ほんのり甘いクリームが口の中にひろがります。飽きのこないシンプルな味わいで、いくらでも食べられちゃうんだとか。
それもそのはず!「バラパン」に使われているクリームは、甘さとなめらかさのバランスが絶妙になるよう配合した「なんぽうパン」特製のもの。しかも1日に約2,000個製造するパンは、そのほとんどの工程を4〜5人の職人さんが手作業で行っている、こだわりのひと品なんです。
島根県内ではイオンなどのスーパーや、お土産販売所、出雲縁結び空港の搭乗待合室内の「BLUE SKYゲート店」などで販売しています。もちろん工場でも直売しているので、直接買いに行ってもOK。東京都内でも、日本橋にある島根物産展や、いくつかのスーパーに卸しているので、購入することができます。

約60年変わらぬ姿形

創業した頃に働いていた職人さんが、通勤途中に見かけたバラの花があまりにもきれいで「こんなパンが作りたい」と開発をはじめ、試行錯誤して完成させたという「バラパン」。発売から約60年以上たった今も、味・形・パッケージデザインすべてにおいて当時のままだそうです。

少しずつ地域の人々に親しまれるようになった「バラパン」は、今では出雲の人々の日常にしっかり根づいた思い入れのあるパン。だからこそ、その愛されつづけた味と形を守るために、機械まかせではできない、職人による手作業を大事にしているんだそうです。

まさに島根のバラと呼ぶにふさわしい“愛”のパンですね。

バラパンの種類は全部で4種類

バラパン

これぞ王道のプレーン「バラパン」。ほのかなミルク風味のバタークリームは、なめらかな舌触りで、すっきりとした味わい♩ 花びらの部分を1枚ずつちぎり、クリームをつけて食べるのが、オススメの食べ方なんだそうです。

地元で長く愛されつづける、みなさんにもぜひ食べていただきたいひと品です。

白バラパン

130円(税込) 写真中央

パンの上部にアイシングをほどこして、白いバラに見立てたパン。

パンと中のクリームはプレーンの「バラパン」と同じですが、アイシングをかけている分、甘味が増しています。甘いものがお好きな方にはオススメです。「ブラックコーヒーなどと合わせてもおいしい」という声もありますよ。

コーヒーバラパン

コーヒー風味のほろ苦パン♪ パン生地の中にコーヒークリームが入っています。

もともと甘さ控えめだったクリームに、コーヒーのほろ苦い風味がプラスされて、「ちょっぴり大人の味わい」なんだとか。甘いものが苦手という方にも、ぜひオススメしたいパンです。

和風バラパン

クリームとあんこが絶妙にマッチしたパンです。

クリームといっしょにあんのペーストが塗り込んであり、和の味を堪能することができます。あんこは甘すぎず、クリームと程よいバランスで、マイルドな味わい。粒あんなので食感も楽しめます。あんこがアクセントになっているので「この和風バラパンが一番好み」という方も多いみたいです。

通販で購入可能です♩

「なんぽうパン」は、自社のHPやショッピングページを開設していません。ですが、島根県でお菓子などのネット販売をしている「おかしのマーチ」と、「おうちでイオン」の2つで、「バラパン」をお取り寄せすることができます。

ちなみに「おかしのマーチ」は、「楽天市場」と「Yahoo!ショッピング」にそれぞれショップページを開設してるので、お好きな方から注文できますよ♩

ふじひろ珈琲では限定バラパンを味わえる!

「ふじひろ珈琲」はJR出雲市駅から1,363m、北口の改札を出て徒歩15分ほどの場所にあります。出雲で焙煎を始めて26年になるという、老舗らしい風格のある佇まいの喫茶店です。

店内も和モダンのシックな装いで、テーブル席とカウンター席の両方があり、落ち着いた雰囲気のなかでコーヒーを楽しむことができます。

そんな「ふじひろ珈琲」のこだわりは、生豆の持つ風味を最大限引き出すこと! コーヒーは、厳選された良質の生豆を一粒一粒大切にあつかい、直火式の焙煎機で 炒ってから、お店で丁寧に入れているそうです。

4種の限定パンはここだけ!

なんと「ふじひろ珈琲」では、「バラパン」のマロン・イチゴ・抹茶・たまごサラダの4種を限定で販売しています。「なんぽうパン」から仕入れた「バラパン」の生地を使って、オリジナルバラパンを作り、お店で提供しているそうです。ほかでは味わえない、「ふじひろ珈琲」だけのバラパンなので、お店に寄ったらぜひ頼みたいメニューです。

バラパンセット(税込600円)にして、こだわりの珈琲と一緒に楽しむこともできちゃいますよ♩

店舗詳細

■店舗名:ふじひろ珈琲
■最寄駅: JR出雲市駅
■住所:島根県出雲市渡橋町1223-1
国道9号 渡橋中央交差点西側
■電話番号:0853-24-1760
■営業時間:8:00~19:00
■定休日:日曜日
■参考URL:https://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32001736/
■公式HP:http://www.fujihiro-coffee.co.jp/?mode=f3

「バラパン」はこれからも愛されつづける

いかがでしたか。島根で60年以上も愛されつづけているご当地パン「バラパン」。

美しいバラの見た目に劣らぬ、素晴らしい味わいが評判の「バラパン」は、島根だけでなく、東京のスーパーや通販でも販売しているので、ぜひみなさんも探してみてください。

いろいろな種類のバラパンがあるので、食べ比べもおすすめです。きっとやみつきになるはずですよ!
▼こんなご当地パンも!

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