ローディング中

Loading...

国連が昆虫食を推奨しているのをご存知ですか?なんでも昆虫はどこにでも生息し、すぐに増殖するため環境への 負荷も少ない」と説明しているとか。そこで今回は、「ゲテモノ食い」として嫌悪されがちな「昆虫食」の魅力についてご紹介します!

【閲覧注意】未来の主食に!? 国連も推奨する「昆虫食」とは

もともとアジア地域で多くみられた食虫文化。食料の安定確保が難しいなかで、昆虫は貴重なタンパク源として重宝されてきました。しかし、食虫文化が根付いてない国ではおぞましい行為と捉えられがち。
ところで、国連が昆虫食を推奨しているのをご存知ですか?なんでも昆虫はどこにでも生息し、すぐに増殖するため環境への 負荷も少ない」と説明しているとか。
そこで今回は、「ゲテモノ食い」として嫌悪されがちな「昆虫食」の魅力についてご紹介します!

昆虫食とは?

「昆虫食」とは、文字通り“虫を食べる”こと。サナギや幼虫を食べることが多いようですが、成虫や卵も食べられることもあるようです。
不潔さや見た目の醜悪さから「ゲテモノ食い」として考えられる昆虫食。しかし、世界では食文化のひとつとして肯定的に受け止める国が多い様子。
例えば、世界でも最も有名なゲテモノ食いといえば、フランス料理で供される「エスカルゴ」でしょう。日本でも「でんでんむーし、虫、かーたつむりー♫」の歌で知られていますが、世界的にもカタツムリはゲテモノ食いの対象として認識されているようです。昆虫食が信じられない人でも、エスカルゴなら食べられるという人も多いはず。
実際日本でも、イナゴの佃煮は東北地方では親しまれている昆虫食です。そもそもイナゴは、農作業中のおやつや晩御飯のおかずとして様々に料理され、たんぱく質の摂取を助けてきたという経緯をもつ歴史ある食べ物なんです。
昆虫食というと、生のまま固いからに覆われた虫をガリガリ食べたり、ムチムチのワームをチュルリと飲み込んだりとおぞましい図を想像しがちですが、考えてみればエスカルゴやイナゴなど身近な部分に昆虫食は存在しているんです!

世界の昆虫食事情

あの国連が昆虫食を推奨していたのをご存知ですか?
国連食糧農業機関(FAO)は13日、カブトムシや芋虫などの昆虫を食べる ことを推奨する報告書を発表した。報告書は「昆虫はどこにでも生息し、すぐに増殖するため環境への 負荷も少ない」と説明している。

 会見したFAO担当者は「昆虫は栄養価が高い。既に世界人口の3分の1に当たる20億人が食べている」と 強調。同席したガボンのヌチャンゴ水利・森林相も、カブトムシの幼虫や炒めたシロアリはおいしいと語り、 「われわれは日常的に昆虫を食べている」と述べた。

出典: www.logsoku.com

続いては、世界で日々食べられているメジャーな昆虫食をご紹介しましょう。
http://macaro-ni.jp/4186

「トビバッタの素揚げ」 イスラエル、ネゲブ砂漠のクメヒン近郊の市場で売られているそう。

http://macaro-ni.jp/4186

「メスカル」 リュウゼツランの葉の間に生息するガの幼虫。メキシコ特産の蒸留酒に入れて飲むことで有名。中央アメリカや南アメリカでは人気の食材なのだとか。

http://macaro-ni.jp/4186

「ヒメカブト」 カミキリムシやコガネムシ、フンコロガシ、カブトムシといった甲虫類は、アマゾン盆地やアフリカの一部など、熱帯や温帯の深い森林に覆われた地域で食用となっているそう。

いかがですか?ちょっと見た目で引いちゃいそうですよね。

では、見た目に色鮮やかな昆虫食はどうぞー!
http://macaro-ni.jp/4186

昆虫アメ

http://macaro-ni.jp/4186

サソリの串揚げ

いかがでしょうか? 見た目次第である程度は食べる気が起きる…気がしますよね。みなさんも、見た目と裏腹にタンパク源などの栄養がたくさん詰まった昆虫料理を食べてみてください(^o^)ノ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

チョコレート

ゴディバから期間限定でお正月の酉モチーフチョコレート「ヌーヴェラネ コレクション」が登場します!今しか食べることのできない特別なチョコ。お年賀にぴったりなスイーツなので新年の集まりやお世話になった人への贈り物…

チョコレート スイーツ

デメルから期間限定でバレンタインコレクションが登場します。2017年の限定商品は、ハート型がかわいいバレンタインにぴったりなチョコレートと、洋酒が効いたお酒好きな人に贈りたいチョコレートの2種類。ぜひチェック…

スイーツ おしゃれ

シャトレーゼから4日間限定のスイーツが期間限定で登場!成人の日のぴったりな華やかなフルーツたっぷりのケーキや、スイーツが登場します。家族みんなで成人への門出を応援したくなるかわいいスイーツをぜひ楽しんでみてく…

カフェ

スターバックスコーヒーでは、妊婦さんやカフェインを気にする方にぴったりなディカフェがすべてのエスプレッソビバレッジで楽しめるようになって登場!これまでよりもさらにいろいろなシーンでカフェタイムを楽しんでみては…

オムライス レストラン

オムライスと言えば、ケチャップで絵を描いたりキャラクターモチーフにしてみたりと、楽しみ方の多い料理ですよね。そんななかで、福岡薬院「白のフライパン」の美しすぎる「プリンセスオムライス」が大人女子を中心に人気を…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

食べ歩き 鎌倉 デート お土産 まとめ

鎌倉はグルメ天国だということをご存知でしょうか?特に小町通りはスイーツ、ランチにおすすめのレストランや喫茶店、TVに紹介された人気のグルメなど多くのお店で賑わいます。今回は、小町通りで食べ歩きにぴったりのグル…

鎌倉 まとめ

海街diary(うみまちダイアリー)に登場するお店のモデルになったお店などを紹介します。鎌倉観光やお土産にもぴったりですよ。聖地巡礼するのに役立ててみてくださいね。ランチ、デート、観光に☆

お土産 横浜 おしゃれ スイーツ まとめ

横浜には、オシャレでおいしいお店がたくさんありますが、お土産にもかわいいものがたくさんあります。そこで、横浜に行ったら是非買って帰りたい美味しいオシャレなお土産スイーツを「17」個紹介します!オンラインでも購…

まとめ

スターバックスアメリカには裏メニューが実に多く存在するそうですが、今回は人気の高いフラペチーノ編5選の紹介です。共通しているのは見ているだけで甘さが伝わってくるところでしょうか。相当量の砂糖を覚悟して試してみ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

女性利用者国内No.1グルメニュースサイト「macaroni」で、一緒に料理動画をつくりませんか?現在macaroniでは、日々料理動画の制作に取り組んでいます。そこで今回は実際に料理を作ってくれるスタッフを…

有楽町 ワイン

有楽町の肉バル「ウィッフィ」は希少ブランド牛のうまみ溢れる尾崎牛を堪能できると人気のお店。ランチではハンバーグも楽しめます。ハイボールやワインなども豊富なので会社帰りにふらっと寄るにはぴったりだそうです!

専門店 恵比寿 ビストロ デート

恵比寿にある鮭専門店「鮭殻荘」。石狩市から食材を取り寄せているビストロスタイルでかなりおしゃれなお店だそうです! 石狩鍋からフレンチまで♪女子会にも良さそうですよ!

あれすーぱ

「人はパンのみに生くるものに非ず、されどまたパンなくして人は生くる...