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アマン東京33階の「ザ・ラウンジby アマン」にて、『アマン東京 バーガーコレクション』が開催されます。和牛やフォアグラ、クラブケーキ、メカジキやアスパラガスなどのさまざまな食材を使った、5種類のオリジナルテイストのバーガーをぜひ♩

アマン東京で「バーガーコレクション」開催

アマン東京33階の「ザ・ラウンジby アマン」にて、2017年5月1日(月)〜5月31日(水)の期間、和牛やフォアグラ、クラブケーキ、メカジキやアスパラガスなどのさまざまな食材を使った、5種類のオリジナルテイストのバーガーが楽しめる『アマン東京 バーガーコレクション』が開催されます。

高級感溢れる♩素材の特徴や風味を生かしたバーガー

http://macaro-ni.jp/41756

シンガポールチリクラブバーガー 3,800円/ロッシーニ風チキンバーガー 3,900円/和牛チーズバーガー 3,700円/アスパラガスのブラックバーガー 3,800円/メカジキのグリルバーガー 3,600円

シンガポールチリクラブバーガー

ズワイ蟹をたっぷりと使ったクラブケーキに、青梗菜やコリアンダーなど、香り豊かなアジアの野菜がトッピングされたアジアンバーガーです。絶妙な辛さのオリジナルチリソースが、さらに食欲をそそります。

ロッシーニ風チキンバーガー

柔らかく、味わい深い山梨県産の甲州頬落鶏にフォアグラソテーやトリュフをトッピングし、更に香り高いトリュフのペリグーソースでいただく、ロッシーニ風のグルメバーガーです。濃厚なチキンやフォアグラの味を、バンズで挟むことで和らげ、最後まで飽きることなく楽しめます。

和牛チーズバーガー

アマン東京総料理長こだわりの肉の配合で作られた、食べ応えのあるパテ、ポルチーニ茸のラグー、そしてチェダーチーズを合わせた、アマン東京の定番バーガーです。冷めてもおいしいボリューミーなパテと、とろけるチェダーチーズの相性が抜群!

アスパラガスのブラックバーガー

アマン東京のラウンジを象徴するブラックカラーの竹炭を使った黒いバンズで、旬の国産アスパラガス、フライエッグ、マッシュルーム、生ハム、ルッコラをはさみ、オランデーズソースで仕上げられています。アスパラガスのしゃきっとした食感をフライエッグや濃厚なオランデーズソースでより楽しめるひと品です。

メカジキのグリルバーガー

グリルしたメカジキに、少し溶かした水牛モッツァレラチーズとナス、ズッキーニ、トマト、パプリカなどの夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ、そして香り付けにバジルが合わせられています。淡白な味のメカジキが、ラタトゥイユのトマトの酸味で味わい深くされた抜群のひと皿です。
※すべてのバーガーは、サイドディッシュとしてフライドポテト、ウェッジポテト、またはサラダからお好みのものを選べます。
高さ約8mもの窓から見える初夏の爽快な東京の景色を眺めながら、ザ・ラウンジ by アマンでこの時期に5種それぞれの高級感溢れるバーガーを味わってみてはいかがですか?

開催概要

開催期間:2017年5月1日(月)〜5月31日(水)まで 11.00am〜10.30pm
開催場所:ザ・ラウンジby アマン
お問合わせ:03-5224-3339
公式サイト:https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/the-lounge-by-aman

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