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スペイン発のデザイナーズパティスリー「ブボ バルセロナ」から、ヴィエノワズリー5種類が日本初登場。ミルクのような甘みが特徴のイズニー発酵バターがたっぷりと使用された贅沢な商品です。期間限定で新宿伊勢丹にも登場♩

ブボバルセロナから5種の「ヴィエノワズリー」登場

“繊細な味わいと美しさ”を兼ねそなえたスペイン発のデザイナーズパティスリー「bubó BARCELONA(ブボ バルセロナ)」から、スペイン本国で売り切れ続出のバラエティ豊かなヴィエノワズリー5種類が、 2017年5月3日(水)より表参道本店にて発売されます。

ブボ バルセロナについて

「ブボ バルセロナ」は、地元バルセロナで採れるフレッシュな食材と厳選したフランス産の原料を使用し、素材本来のナチュラルなおいしさを活かした奥深い味わいのチョコレートと、専任のデザイナーが生みだす精巧でデザインコンシャスなパッケージが特徴のスペインで愛される高級パティスリーです。2017年2月の日本初上陸時には連日⻑蛇の列で話題になるなど、チョコレートファンを魅了してきました。
「ブボ バルセロナ」については以前にmacaroniでも紹介しています。

繊細な味わいと美しさ♩こだわりの「ヴィエノワズリー」

今回、バターの濃厚な味わいとサクサクとまるで洋菓子のような食感が楽しめる「クロワッサン」や、ふんわりとした甘みの生地を香ばしく焼き上げた「ブリオッシュ マンサナ」など、店舗で焼き上げるヴィエノワズリーの販売が決定!すべてにミルクのような甘みが特徴のイズニー発酵バターがたっぷりと使用されています。

ブリオッシュ マンサナ/400円(税込)

やわらかいブリオッシュ生地に、シナモン入りのレモン風味のカスタードクリームが入ったクリームパン。レモンとバニラの香りが食欲をそそります♩トッピングにフレッシュなりんごをのせて焼き上げられたひと品です。

クロワッサン/クロワッサン ショコラ

クロワッサン/346円(税込)
たっぷり使用されたバターが豊かに香るクロワッサン。 幾層にも重ねた生地がさくさくの食感と香ばしさを生み出しています。
クロワッサン ショコラ/400円(税込)
リッチなダークチョコレートがクラシックなクロワッサンで包み込まれたクロワッサン。丁寧に織り込まれた生地が、口の中でチョコレートと最高の組み合わせに!トッピングにピスタチオを飾り、彩りがプラス。

クロワッサン ヌエス/ 486円(税込)

スペイン産のコク深いアーモンドクリームが入ったクロワッサン。外はシュガーグレイズとナッツでカリカリに、中はバターケーキのようにしっとりとした食感が楽しいひと品です。

スネーケン/ 486円(税込)

サクサクとした生地にアーモンドチョコクリームが巻き込まれたロールデニッシュ。ふっくらと柔らかく優しい甘みのレーズンが散りばめられています。
また、新宿伊勢丹 本館B1F マ・パティスリーでも、2017年5月24日(水)〜6月20日(火)の期間限定でヴィエノワズリーを始め、ケーキやマカロンの販売が行われます。

商品概要

bubó BARCELONA(ブボ バルセロナ)「ヴィエノワズリー5種」
発売日: 2017年5月3日(水)
発売場所:表参道本店
公式サイト:http://www.bubojapan.com/

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