ローディング中

Loading...

炊飯器で簡単に作れる!「照り焼きチキン風炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。普段とは違った炊き込みご飯が食べたいという時などにオススメです!チキンのエキスがご飯にしっかりと染みていておいしいひと品ですよ♩

追いダレ最高!「照り焼きチキン風炊き込みご飯」

炊飯器で簡単!「照り焼きチキン風炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。きぬさやとたっぷりのしょうがが春らしく香る爽やかな味わいの炊き込み御飯と、こってりジューシーな照り焼きチキンがまさかのマッチ!チキンのエキスが染みたご飯は食べ応え抜群です。甘辛い追いダレをたっぷりかけてめし上がれ♩

照り焼きチキン風炊き込みご飯の材料

照り焼きチキン風炊き込みご飯の材料

Photo by macaroni

・米:2合
・鶏もも肉:1枚(300g)
・塩こしょう:少々
・ごぼう:1/2本(80g)
・にんじん:1/8本(30g)
・水:2合ラインまで
・だしの素:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ

<漬けだれ/合わせ調味料>
・にんにくすりおろし:1片
・しょうがすりおろし:1/2片
☆しょうゆ:大さじ2杯
☆酒:大さじ2杯
☆みりん:大さじ2杯
☆砂糖:大さじ1杯

<照り焼きの追いだれ>
・しょうゆ:大さじ2杯
・酒:大さじ2杯
・みりん:大さじ2杯
・砂糖:大さじ1杯
・片栗粉:小さじ1杯

照り焼きチキン風炊き込みご飯のレシピ

1. 下ごしらえをします。

・ごぼうはきれいに水洗いします。
・にんじんは細切りにします。
・鶏もも肉は皮と余分な脂を除き、ひと口大に切っておきます。
・☆の調味料を合わせておきます。
・追いだれ用の調味料を合わせて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。

2. ポリ袋に入れて揉み込みます。

厚手のポリ袋に鶏もも肉を入れ、しょうが、にんにく、合わせ調味料を加えてよく揉みこみ、10~15分漬け込みます。

Photo by macaroni

厚手のポリ袋に鶏もも肉を入れ、しょうが、にんにく、合わせ調味料を加えてよく揉みこみ、10~15分漬け込みます。

3. ごぼうを切り、水にさらします。

ごぼうは縦に一度切り込みをいれ、次に90度回してもう一度切り込みを入れてます。

Photo by macaroni

ごぼうは縦に一度切り込みをいれ、次に90度回してもう一度切り込みを入れてます。
切り込みを入れたごぼうをピーラーでささがきにして水にさらし、アク抜きします。

Photo by macaroni

切り込みを入れたごぼうをピーラーでささがきにして水にさらし、アク抜きします。

4. 炊飯器に具材を加え、スイッチを入れます。

炊飯器にお米、水、だしの素、塩を入れ、ごぼう、にんじん、最後に漬け込んだ鶏もも肉を加え、普通炊きで炊飯します。

Photo by macaroni

炊飯器にお米、水、だしの素、塩を入れ、ごぼう、にんじん、最後に漬け込んだ鶏もも肉を加え、普通炊きで炊飯します。

5. 混ぜ合わせたら、完成です。

炊きあがったら混ぜ合わせて完成です!お茶碗に盛り付けてタレをかけ、お好みできぬさやを乗せて召し上がれ♩

Photo by macaroni

炊きあがったら混ぜ合わせて完成です!お茶碗に盛り付けてタレをかけ、お好みできぬさやをのせて召し上がれ♩

味がしっかりご飯に染みてる♩

照り焼きチキン風炊き込みご飯の画像

Photo by macaroni

「照り焼きチキン風炊き込みご飯」のレシピ、いかがでしたか?鶏もも肉を漬け込むことで味が染みて、炊き上がったときにしっかりと味がつきます!アク抜きはやればやるほど渋みも抜けますが、同時に栄養素も抜けてしまうのでお好みのタイミングで水から上げてくださいね♩ぜひ、今晩の夕飯に作ってみてください!

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

キャベツ レシピ まとめ

「なす×キャベツ」のレシピは、定番の味噌炒めや味噌汁のほかにも、サラダやオーブン料理など、さまざまなレシピがあります。今回は、普段のおかずからおもてなしに使えるレシピまで15選紹介します。今日の献立が決まって…

レシピ 納豆 チャーハン まとめ

チャーハンのマンネリ化にはキムチがおすすめ!定番の豚キムチチャーハンや納豆を使ったものまで、人気のレシピ20選をご紹介します。べちゃっとなるから……という方にもぱらりと仕上がる作り方のコツを伝授いたします♩ …

レシピ まとめ

今日は生姜焼きにしよう!と決めても、なんだか献立が物足りない……なんて経験ありませんか?残りのメニューは何にしよう?と困ってしまうこともしばしば。そんな時にオススメの、生姜焼きによく合う汁物や副菜、主菜などを…

レシピ 和食 まとめ

カレーの付け合わせとしておなじみの福神漬け。名前の由来ってご存じですか?カレーの必需品なのに、そもそも材料は何だったかな?という方、お家での作り方や手軽なアレンジレシピをお伝えしますので、ぜひ試してみてくださ…

サンドイッチ レシピ まとめ

好きなものを挟んで食べるのが楽しいサンドイッチ。みなさんはサンドイッチにどんな具を入れていますか?定番野菜にハムやチーズ、鉄板具材の他、人気の食材を使って簡単でおしゃれな、おいしいサンドイッチを作りませんか?…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

アサヒビールの「クリアアサヒ」は食事と相性がいい。まことしやかに囁かれていたこのウワサ・・・、ついに科学的に実証されました!今回は、特殊な味覚センサーによる測定で明らかになった好相性の料理を4つ、実食レビュー…

ほんのりピンク色にそまった宝石のようなお米「べっぴん御膳」が登場!美容や健康にうれしい成分を効率よく取り入れられる、大人の女性におすすめしたい逸品です。おいしく食べて、お肌やお腹にごほうびをあげてはいかが?味…

レシピ クッキー スイーツ おやつ

今回は、さっくりおいしいラングドシャのレシピをご紹介します。意外と手間のかかる型抜きクッキーと違い、ラングドシャはワンボウルで混ぜるだけ。低コストなのでちょっとしたおやつにもおすすめです。ちょっと意外な名前の…

沖縄 豆腐

「豆腐よう」って聞いたことはありますか?沖縄のソウルフードである豆腐ようはお酒のおつまみにぴったりで、発酵食品ならではのクセのある味わいに病み付きになる人も多いとか。今回はそんな気になる豆腐ようの実態に迫りま…

macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ...

https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg

ページTOPに戻る