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巷では、いま空前のグルメバーガーブームが巻き起こっています。海外からもたくさんの新しいハンバーガーショップが日本進出を果たし、バーガー界はさらに賑わいを見せている様子!今回は、話題のグルメバーガーショップを6選ご紹介します。

いま注目の最新グルメバーガー6選

いま、巷では空前のグルメバーガーブームが巻き起こっています!海外発の日本進出バーガーなどの注目の新店もあり、個性的なハンバーガーと出会えるチャンスも増えています。今回ご紹介するのは、そんなグルメバーガーを食べられるハンバーガーショップの数々。いま大注目のグルメバーガーショップがたくさん登場しますよ。

1. 青山「ウマミバーガー」

ウマミバーガーの外観

Photo by macaroni

まずご紹介するのは、アメリカはロサンゼルスからやってきた「ウマミバーガー(UMAMI BURGER)」です。2017年3月24日に、日本1号店が満を持して青山に登場しました。表参道駅から徒歩約3分の「ポルトフィーノ(Portofino)」の1Fに位置しています。
ウマミバーガーの内観

Photo by macaroni

店名である「ウマミバーガー」の「ウマミ」は、日本語の「旨み」からきているのだそう。タイム誌で「史上、最も影響力のある17のバーガー」にも選出されるなど、アメリカでは人気のあるバーガーショップのひとつとして知られています。

ウマミバーガー

ウマミバーガーの写真

Photo by macaroni

1,380円(税抜)

看板メニューは、店名を冠している「ウマミバーガー」です。ジューシーなパテはなんと厚さ6mmというボリューム。甘みの強いローストトマトやしいたけ、キャラメルオニオンなど、こだわりの素材がぎゅっと詰まっています。

トリュフバーガー

トリュフバーガーの写真

Photo by macaroni

1,480円(税抜)

こちらは、トリュフが贅沢に溶け込んだオリジナルチーズがたっぷりと使われている「トリュフバーガー」です。ふんわりと香るトリュフの奥深い香りやチーズのコクが、贅沢な気分に誘ってくれそう。

ユウナミバーガー

ユウナミバーガーの写真

Photo by macaroni

1,280円(税抜)

「ユウナミバーガー」は、日本限定のバーガーメニューです。サクッと揚げられた新鮮なタラのフライに、たっぷりのハーブを加えた自家製のタルタルソースをこんもりとかけたひと品ですよ。隠し味のカレーも優しく香ります。

店舗情報

■店舗名:UMAMI BURGER 青山店
■最寄駅:表参道駅
■住所:東京都港区北青山3-15-5 Portofino内
■電話番号:03-6452-6951
■営業時間:11:00〜23:00
■定休日:なし
■公式HP:http://umamiburger.jp/
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2. 六本木「ザ・カウンター」

ザカウンターの外観

Photo by macaroni

こちらの「ザ・カウンター(THE COUNTER)」も、ロサンゼルス発のハンバーガーショップです。2017年3月31日に、六本木の東京ミッドタウン内に第1号店がオープンしたことで話題になりましたね。
ザカウンターの内観

Photo by macaroni

こちらのハンバーガーショップの大きな特徴は、なんと100万通り以上ものカスタマイズを自由に楽しめること。雑誌『GQ』米国版の「死ぬまでに食べたい20のハンバーガー」にランクインしたこともあるのだそう。

ザ・カウンターバーガー

ザカウンターバーガーの写真

Photo by macaroni

1,390円(税抜)

看板メニューは、店名のついた「ザ・カウンターバーガー」。定番メニューとして、ロサンゼルスのみなさんにも愛されているのだそう。ホルモン剤を使用せずに育てた100%ビーフのジューシーさを味わってください。

チポトレチキン

チポトレチキンの写真

Photo by macaroni

1,190円(税抜)

バンズからはみ出してしまいそうな大きさのグリルチキンが挟まれているのは、「チポトレチキン」です。ハラペーニョジャックチーズのコクと、甘ずっぱいクランベリーの組み合わせがクセになりそうなおいしさですよ。

レッドアイ

レッドアイの写真

Photo by macaroni

1,390円(税抜)

100%ビーフや目玉焼き、スイートシラチャなどをふわふわのイングリッシュマフィンで挟んだスタンダードなひと品です。創業者・CEOのジェフさんは、このバーガーにハラペーニョを追加トッピングするのが大好きなのだそう。

店舗情報

■店舗名:The Counter ミッドタウン店
■最寄駅:六本木駅
■住所:東京都港区赤坂九丁目7番4号 東京ミッドタウン ガレリア B1
■電話番号:03-5413-6171
■営業時間:11:00~23:00
■定休日:不定休(施設に準ずる)
■公式HP:http://thecounterburger.jp/jp/
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3. 表参道「クール(Coeur)」

大きなハンバーガーは食べづらい……という方は、「クール(Coeur)」がおすすめです。「クール」とは、フランス語で「心」という意味。まさに女性の心を鷲掴みにするハンバーガーショップなんですね。
店内は、ナチュラルさが溢れる温かみのある空間に仕上がっています。ホワイトを基調とした中にパッと目を引くレッドの棚が飾ってあるなど、まるで海外のドラマに出てくるようなおしゃれなお店です。

ミニバーガー

ミニバーガー

出典:macaro-ni.jp

580円(税抜)

オーソドックスなミニバーガーは、定番のメニューです。パティにレタス、トマト、オニオンと、スタンダードな具が挟まれています。オージービーフ100%のパティはしっかりと食べ応えがあり、驚くほどにジューシーです。

ミニネギパクチーバーガー

ミニネギパクチーバーガー

出典:macaro-ni.jp

780円(税抜)

特に女性に人気があるのは「ミニネギパクチーバーガー」。ネギとパクチーがたっぷり入っているので、さっぱりといただくことができます。ほかのお店では見かけることができない、レアなメニューですよね。

ミニビーフストロガノフバーガー

ミニビーフストロガノフバーガー

出典:macaro-ni.jp

850円(税抜)

ちょっと贅沢なおかずであるビーフストロガノフをぎゅっと挟んだ「ミニビーフストロガノフバーガー」も人気メニューですよ。ミニサイズで食べやすく、食べ進めるうちにボロボロとこぼれてしまう心配もありません。

店舗情報

■店舗名:Coeur
■最寄駅:表参道駅
■住所:東京都港区北青山3-9-9 FNビル 1A
■電話番号:03-6712-6673
■営業時間:
[月〜土]11:30〜22:00
[日祝]11:30〜21:00
■定休日:不定休
■公式HP:http://coeur.ciao.jp
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4. 中目黒「デリファシャス」

流行に敏感な「なかめ女子」のみなさんがいま大注目しているのが、中目黒に出店した「デリファシャス(deri fu cious)」です。まぐろ職人である工藤慎也さんがプロデュースしたユニークなお店なんですよ。
「デリファシャス」は、「デリシャス(delicious)」と「ファッキング(fucking)」の造語で、「めちゃくちゃおいしい!」というコンセプトを表しているのだそう。店内は銭湯をイメージしているというのも興味深いです。

昆布〆フィッシュバーガー

昆布〆フィッシュバーガー

出典:macaro-ni.jp

600円(税抜)

こちらでいただけるのは、和風のフィッシュバーガーの数々。中でも人気があるメニューは「昆布〆フィッシュバーガー」で、サンドされている白身フライはその日によってお魚が変わるのだそうです。

西京焼きの最強バーガー

西京焼きの最強バーガー

出典:macaro-ni.jp

800円(税別)

ビジュアルもネーミングもインパクトがあるのは、「西京焼きの最強バーガー」です。西京焼きの上にはたまねぎとトマトのピクルスがどっさり。見た目のインパクトとは裏腹に、繊細な味わいが特徴です。

出汁巻き玉子ドッグ

出汁巻き玉子ドッグ

出典:macaro-ni.jp

700円(税抜)

「出汁巻き玉子ドッグ」は出汁巻きをパンでサンドした、ありそうでなかった斬新なひと品です。ひと口頬張った瞬間に、お出汁のほのかな香りと旨味を感じることができます。ファンの間では、隠れた人気メニューとして知られているのだそう。

店舗情報

■店舗名:deli fu cious
■最寄駅:中目黒駅
■住所:東京都目黒区東山1-9-13 1F
■電話番号:03-6874-0412
■営業時間:11:30~21:00
■定休日:水曜日
■公式HP:http://delifucious.com/
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5. 渋谷「サップリング(Sapling)」

「サップリング(Sapling)」は、巨大な肉塊を鉄板で焼く「エアーズロック」で有名な、あの「大木屋」が渋谷にオープンしたバーガーショップです。「大木屋」は数々のメディアでも紹介されている有名店なので、期待が高まりますね。
店内は1Fと2Fにわかれています。1Fにはおしゃれなカウンター席もありますので、おひとりさまでも気軽に入ることができるのが嬉しいポイント。デートや女子会には、ゆったりできる2Fがおすすめです。

フレンチステーキバーガー

こちらのバーガーの特徴は、バンズにフレンチトーストを使っていること!大木屋の名物メニュー「エアーズロック」でも使用しているオージービーフのリブロースをフレンチトーストで挟んだ斬新なメニューです。

フレンチチキンバーガー

こちらは大ぶりなチキンを挟んだハンバーガーです。フレンチトーストの甘みとチキンの塩気の絶妙なバランスを楽しんでください。フレーバーは4種類で、特に女性に人気があるのは「アボカド」だそう。

フレンチカスタードバーガー

930円〜
「ケーキを手づかみで食べてみませんか?」とのキャッチコピーが目を引く新感覚のスイーツ、「フレンチカスタードバーガー」も人気です。プレーンはもちろんのこと、ブルーベリーやフランボワーズなどいろいろなフレーバーが味わえます。

店舗情報

■店舗名:Sapling
■最寄駅:渋谷駅
■住所:東京都渋谷区神南1-17-2 DIX神南1-2F
■電話番号:03-6455-1343
■営業時間:
[平日]11:30~22:30
[日祝]11:30~21:30
■定休日:なし
■公式HP:http://sapling-cafe.com/

6. 大久保「38ism」

※写真は「エムケーカフェ(MK cafe)」

最後にご紹介するのは、「38ism」です。こちらの目玉メニューは、何と言っても「エムケーカフェ(MK cafe)」で販売して人気バーガーの仲間入りを果たした「鯖バーガー」。その鯖バーガーの専門店が、エムケーカフェを改装してオープンする予定なんです。
こちらのお店は、クラウドファウンディング(インターネット経由でアイディアの賛同者を募ること)で資金調達をしているのだそう。賛同すると、リターンとして鯖バーガーのチケットや自宅でできる鯖バーガーのセットがもらえますよ。
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鯖バーガー

こちらが大ヒットバーガーの仲間入りを果たした「鯖バーガー」です!もちもちしたイングリッシュマフィンに、ジューシーなゴマサバをサンドしたひと品。ハンバーガーなのに、ヘルシーにいただけるのが特徴です。

イタリアンチェダーチーズ鯖バーガー

600円
こちらはチーズが入った、「イタリアンチェダーチーズ鯖バーガー」。鯖のジューシーさとチーズのコクというマリアージュがたまりません。鯖は丁寧に骨抜きがされているので、食べやすいのもポイントです。

店舗情報

■店舗名:MK cafe
■最寄駅:大久保駅
■住所:東京都新宿区百人町1-21-14
■電話番号:03-3365-5039
■営業時間:
[月〜木]11:30~22:30
[金]11:30~23:00
[土]11:00~23:00
[日]11:00~18:00
■定休日:月曜日
■公式HP:https://mk-cafe.storeinfo.jp/

グルメバーガーにかぶりつこう♩

いつものファストフードとしてのハンバーガーとはひと味違う、グルメバーガーの数々はいかがだったでしょうか?どのお店も個性的で今までに聞いたことがないフレーバーなどもあり、食べてみたいバーガーがたくさん登場したことと思います。ぜひこのブームの波に乗って、グルメバーガーを心ゆくまで堪能しちゃいましょう!
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