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2017年の3月に改装オープンしたことで注目を集めた「京阪モール」。その1Fにある、オープン前から話題となっていた「ブラウンベーカリー」をご存知ですか?かわいらしい『ブラウンブレッド』をはじめとして、さまざまなパンに出会えるのだそう!

京阪モールに注目のベーカリーオープン!

大阪・京橋にある都市型ショッピングモールとして知られている「京阪モール」。2017年3月17日に改装オープンしたことはまだ記憶に新しいのではないでしょうか。中でもオープン前から京王モールの新しい注目店舗として取り上げられていたパン屋さん「ブラウンベーカリー(BROWN BAKERY)」は、いまSNS上で大変な話題になっているのだそう。

店内には、素材と製法にじっくりとこだわったパンやスイーツの数々がズラリと並びます。どれを買おうか、つい目移りしてしまいそうですね。今回は、いま大阪でもっとも注目されているパン屋さん「ブラウンベーカリー」をご紹介します!

毎日でも通いたい「ブラウンベーカリー」

京橋駅に直結しているアクセス抜群のショッピングモール、「京阪モール」。京橋駅を使ったことがある方なら誰でも一度は立ち寄ったことがあるのではないでしょうか。リニューアルオープンしたこちらのモールの1Fに、新しくできたパン屋さんが「ブラウンベーカリー」です。
「ブラウンベーカリー」は「普段から食べるものだから、自然な食材を」がコンセプトのパン屋さん。フランス産や北海道産の厳選された小麦粉を中心として、素材と製法にとことんこだわったパンの数々を堪能できます。

おすすめは「ブラウンブレッド」

お店イチオシのパンは、シンプルな食パン。その名も「ブラウンブレッド」です。こちらのパンには北海道産の小麦粉である「春よ恋」を100%使用。そして白神こだま酵母を使って焼き上げた、もっちりとした食感がたまらないミニ食パンです。
実際に食べた方からは、「サクサクふわふわの食感の虜になりました」「小麦の香りがしっかりと香る」「形がたまらなくかわいらしい!」などの口コミが聞こえてきます。これはぜひ食べてみたいですね。

ほかにも表情豊かなパンがずらり!

もちろん、看板メニューであるブラウンブレッドのほかにもたくさんの魅力的なパンが勢ぞろいしていますよ。その一部をちょっとだけご紹介します。

ガナッシュパール

つぶつぶのチョコレートがパンに挟まった、ユニークなフォルムの「ガナッシュパール」。ココアミルク生地に フランス産のチョコレートでつくったガナッシュクリームをはさみ、その上からチョコパールをトッピングしたメニューです。

あんバター

和風のパンがお好きな方もご安心ください。こちらはカンパーニュ生地に、小倉あんと有塩バターをぎゅっとサンドした特製あんぱんです。あまじょっぱい風味で、いくらでも食べられてしまいそう。ころりとした見た目もなんともキュートです。

ブラウンクロワッサン

160円(写真手前)

定番のクロワッサンは、パン屋さんに行くたびに買ってしまうという方も少なくないのではないでしょうか。「ブラウンクロワッサン」は、フランス産の小麦を使用し、発酵バターを織り込んだバターの香りあふれるひと品。サクサクの食感です。

ピティヴィエ

「ピティヴィエ」とは、フランスはオルレアネ地方発祥のお菓子です。パイ生地にアーモンドクリームを詰めこみ、見た目は花びらのような形をしているのが特徴なのだそう。見た目も華やかなので、お土産にもぴったりです。

ブラウンカフェではフレトーが♩

京阪モールの1Fには「ブラウンベーカリー」がありますが、その上の2Fには「ブラウンカフェ&バー」があります。こちらでは、ブラウンブレッドのフレンチトーストが食べられるとして、連日たくさんのお客さんが詰め掛けているのだそう。
先ほどもご紹介した「ブラウンブレッド」をフレンチトーストにしたのがこちら!未だかつてこんなに愛くるしいフレンチトーストが存在したでしょうか。あまりのキュートさに、SNSに写真をアップする方が後を絶たないのだそうです。
はちみつがじゅわりと滴るフレンチトーストの横には、クリームとバニラアイスが添えられています。お好みで一緒に召し上がってくださいね。カリカリとしたくるみの食感も、いいアクセントになっています。

カフェ&バーのおすすめメニュー

ブラウンカフェ&バーにも、ぜひ味わってみたいメニューがたくさん!ここでは厳選して3つのメニューをご紹介します。ほかのメニューも気になるという方は、ぜひ公式ホームページを覗いてみてください。

モンブランレジェール

まるでアイスドリンクのようにグラスに入っているこちらは、なんとモンブランのケーキなんです。「モンブランレジェール」とは「軽いモンブラン」という意味。その名の通り、メレンゲのサクサクとした軽い食感が特徴のスイーツです。

ベリーたっぷりパフェ

女子なら誰でも心惹かれてしまいそうなのが「ベリーたっぷりパフェ」。透明のパフェグラスから見える横顔も美しいビジュアルです。ご自分へのご褒美に、ちょっとしたアフタヌーンティーに、いかがですか?

パスタランチ

「パスタランチ」は、パスタにスモールサラダ、そしてなんとブラウンベーカリーのパン食べ放題がセットになったランチなんです!口コミによると、なんとパンを8個食べたという猛者もいらっしゃるのだそう……!パンもパスタも楽しみたい方はぜひどうぞ。

話題のベーカリーを見逃さないで!

京阪モールの「ブラウンベーカリー」はいかがだったでしょうか?パン屋さんだけではなくカフェ&バーもあるのが魅力的なこちらのお店。パンを買って家族でゆっくりと味わったり、カフェでとびきりの時間を過ごしたり、その日の気分で使い分けられるのが嬉しいですね。京橋に行ったら、ぜひ「ブラウンベーカリー」に立ち寄っちゃいましょう!

店舗情報

■店舗名:BROWN BAKERY(ブラウンベーカリー)
■最寄駅:京橋駅
■住所:大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モール本館 1F
■電話番号:06-6949-9232
■営業時間:8:00〜21:00
■定休日:なし
■参考URL:https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27096942/
■公式HP:https://www.brownbakery-cafe-bar.com
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