ローディング中

Loading...

旨味たっぷりでパンチの効いた「豚バラスタミナ丼」のレシピをご紹介!なんと、フライパンを使わずに電子レンジだけで作れちゃうんですよ。とろ〜り食感の温泉卵も、もちろんレンチンで調理可能!がっつりお肉を食べたい時におすすめな栄養満点メニューです♩

レンジ高速調理!「豚バラスタミナ丼」

豚肉の旨味、キャベツの甘みがぎゅっとつまった「豚バラスタミナ丼」のレシピをご紹介します。なんと、フライパンを使わずに電子レンジだけで作れちゃうお手軽メニューなんですよ!にんにく、しょうががきいていて食べ応え抜群。しっかりスタミナ補給しましょう♩

「豚バラスタミナ丼」の材料

2人分
・豚バラ肉薄切り:250g
・玉ねぎ:1/2個(90g)
・キャベツ:2~3枚(100g)
☆砂糖:大さじ1杯
☆豆板醤:小さじ1/2杯
☆酒:大さじ2杯
☆しょうゆ:大さじ3杯
☆みりん:大さじ2杯
☆にんにくすりおろし:1片(チューブでも可)
☆しょうがすりおろし:1/2片(チューブでも可)
・卵:2個(温泉卵用)
・水:大さじ4杯(卵1個に対して大さじ2杯)

「豚バラスタミナ丼」のレシピ

1. レンジで温泉卵を作ります。

耐熱容器に卵を1個割り入れ、黄身の部分に爪楊枝を刺し、水を加えます。ふんわりラップをしてレンジ600Wで40秒ほど加熱し、水を捨てたら温泉卵の出来上がりです。※加熱時間は5秒ずつ調整して、お好みの固さに仕上げましょう!

2. 豚肉に下味をつけます。

ボウルに4cm幅に切った豚肉と☆の食材を加えて、しっかりと混ぜて下味をつけます。

3. 玉ねぎとキャベツをレンジで加熱します。

繊維にそって1cm幅に切った玉ねぎと、3cm四方のザク切りにしたキャベツをボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ600Wで2分加熱します。

4. 豚肉を加えてさらに加熱します。

レンジから一度取り出して、②の豚バラ肉を漬けタレと一緒に加え、軽く混ぜてからふんわりラップをして再びレンジ600Wで5分加熱します。※加熱時間はレンジの種類や食材の量によって変わりますので、様子を見ながら調整してくださいね!

5. 盛り付けたら完成です!

お肉に火が通っていることを確認したら、野菜から出た水を切って、温かいごはんに野菜とお肉を乗せます。最後に温泉卵をトッピングして完成です!

レンジで手軽にがっつりメニュー!

温泉卵をつくるときは、口の小さい容器を使うと卵が広がらずにキレイにつくれます!すべてレンジで完結するなんて楽チンですね。たっぷりのにんにく、しょうが、豚肉で元気モリモリになれることまちがいなしですよ♩新年度が始まって、おつかれ気味の体をいたわってあげてくださいね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

レシピ

博多名物「おきゅうと」をご存じですか?こんにゃくのような見た目ですが、こんにゃくではありません。独特の食感が人気のおきゅうととは?名前の由来や作り方、味、食べ方までご紹介。知らなかった人は、食べてみたくなるか…

レシピ サラダ スープ カレー まとめ

今日はカレーにしよう!と決めた後、サイドメニューがなかなか思い浮かばずに献立が決められないことはありませんか?今回は、カレーによく合うスープやサラダなど、献立決めに役立つ副菜のレシピをまとめてご紹介します。

レシピ 和食 スイーツ サラダ スープ まとめ

大豆というと、五目豆などの煮物を連想しがち。しかし、実は洋食やスープ、スイーツにも使える万能食材なんです。今回は、幅広いジャンルの大豆レシピをご紹介します。乾燥大豆を戻す手間がない、水煮大豆を使う簡単なレシピ…

牛肉 ピーマン レシピ まとめ

時間の無い時に便利なおかずは炒め物ですね。牛肉とピーマンを使った炒め物は、どんな味付けでもおいしくなるのが特徴です。和にも中華にも合う、おかずレシピをたっぷりご紹介します。時間をかけずに作れるスピードおかずは…

カップケーキ レシピ スイーツ まとめ

カップケーキを作ったことはありますか?今回はホットケーキミックスを使ったり、材料が少なく済むものなど、初めての方でもチャレンジしやすい簡単なレシピをご紹介します。プレゼントにもピッタリな、かわいいカップケーキ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

おつまみ

大分の漁師たちの贅沢まかない飯「あつめし」。鮮度抜群な出来立ての味わいを家庭で楽しめるんですよ!きゅっと身がしまって脂ノリのよい大分産ブリが、丼に、お茶漬けに、サラダアレンジに……と大活躍!実際に食べた感想を…

鎌倉 紅茶専門店 ケーキ

人気の観光スポットでもある鎌倉に穴場のカフェがあります。ヤカンの看板がお出迎えしてくれる「ブンブン紅茶店」は紅茶のセレクトショップ。ここで出されるユニークなスノーフレークケーキが、インスタグラムなどで話題にな…

和食 レシピ まとめ

外食チェーンの「大戸屋」をご存じでしょうか。素材と店内調理にこだわった定食屋さんです。今、その大戸屋のメニューを再現したレシピが人気なんです。今回はそんな大戸屋を真似た「大戸屋風」のレシピを紹介いたいます。

macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ...

https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg

ページTOPに戻る