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ほとんどのご家庭にある片栗粉を使って、お菓子作りに挑戦してみませんか?今回ご紹介するのは、普段あまりお菓子作りをしない方でも簡単に作ることができる、片栗粉スイーツのレシピです。10分程度で作れるものもありますので、ぜひご覧ください。

片栗粉を使ってお菓子作り♩

片栗粉といえば、揚げ物やとろみ付けに使うもの……そんなイメージがありますよね。しかし、それ以外にも意外な使い道があります。

では、どんなものに使うのか?
実は、お菓子作りにも使うことができるんです!お菓子作りに使うのは薄力粉や製菓用の米粉が一般的ですが、片栗粉も大活躍してくれるんですね。

では早速、片栗粉を使ったお菓子のレシピを見ていきましょう。

簡単さにびっくり!片栗粉で作るわらび餅4選

1.基本の片栗粉わらび餅

まずは、基本となる片栗粉わらび餅のレシピです。このレシピの特徴は、なんといっても使う材料が片栗粉と砂糖のふたつでいいこと。調理時間もわずか10分なので、食べたいときにすぐ作れます!できあがったあとは、きなこや黒蜜をかけていただきましょう。

2.ミルクわらび餅

きな粉や黒蜜のストックがない!というときには、味のついたわらび餅を作りましょう。こちらは基本のレシピに加え、牛乳を使います。ポイントは、加熱する前にしっかり混ぜておくこと。こうすることで、ダマになりにくくなります。お子様のおやつにもいかがでしょうか?

3.抹茶わらび餅

写真のように、かき氷のトッピングにしてもおいしい、抹茶わらび餅です。こちらは冷蔵庫で冷やすのではなく、水で冷やして食べるほうがおいしいのだそう。カロリーも控えめなので、ダイエット中のおやつにもぴったりです。

4.黒糖わらびもち

手土産として持参するのもおすすめなのが、こちらの三色わらび餅です。ポイントは、仕上げのきなこの色を変えること。きなこといえば黄土色が定番ですが、少し色の濃い黒豆きなこなどもあるので、いろいろ試して味の違いを楽しんでみましょう!

サクサク食感がクセになる♩片栗粉クッキー5選

5.サクサクスノーボールクッキー

洋菓子店などでよく販売されているスノーボールクッキーも、片栗粉を使うことで簡単に作ることができます。片栗粉や薄力粉など、基本ご自宅にあるものを使うため、新たに材料を購入しなければいけない……なんてこともありません。

口いっぱいにバターの香りが広がるスノーボールクッキーは、一度作るとリピートしたくなること間違いなしです。

6.超リッチチョコクッキー

チョコレート、米粉、片栗粉と、たった3つの材料でチョコレートクッキーが作れちゃいます。できあがった際のチョコレートの風味は、とっても濃厚!たった15分でできるにもかかわらず、味は本格的です。成形がうまくできないときには、絞り袋を使いましょう。

7.メロンパンクッキー

メロンパンの皮のさくさく具合が好き!という方におすすめしたいのが、こちらのメロンパンクッキーです。このレシピでは、プレーンとココアの2種類を作れます。さくさく&ほろほろ食感のクッキーは、おいしすぎて食べすぎ注意かも!?

8.卵・バター・砂糖不使用!サクサククッキー

卵を使わないレシピなので、アレルギーをお持ちの方でも安心して食べることができます。砂糖の代わりにメープルシロップ(またははちみつ)を使うので、甘さ控えめでとってもおいしいんです。

9.シナモン香るかぼちゃボール

ボーロやクッキーのような食感のおやつです。かぼちゃと相性のよいシナモンが、いいアクセントになります。さくさくっとした食感ではなく、しっとりとした歯ざわりが特徴。丸く成形してもいいですし、このようにツノを立たせてもかわいいですよね。紅茶にもコーヒーにも合いますよ。

そのほか人気の片栗粉スイーツレシピ6選

10.片栗粉で水まんじゅう

暑くなるこれからの時期にぴったりのスイーツが、こちらの水まんじゅうです。専用の型がなくても、湯飲みで作れるので簡単!

注意点は、冷やし固めるときに長時間冷蔵庫に入れないこと。作り置きしてストックしておくのではなく、食べたくなったら作る……というのがおすすめです。

11.たまごボーロ

ほかのレシピに比べて材料はすこし多めですが、手順が分かりやすく簡単です。バニラオイルを加えるので、焼き上がりはとってもいい香り♩オーブンで焼く際、焼き色がつきやすいので焦げ付きに注意しましょう。

12.ふるふる黒ゴマミルクもち

黒ゴマの風味が好きな方にとって、たまらないスイーツがこちら。まるで、甘味のお店で提供されるような本格スイーツです。

盛り付ける際には、包丁できっちり切り分けるのではなく、スプーンですくい、あえて形をくずすとよりおしゃれですね。材料や手順が少ないレシピなので、忙しいあなたにもおすすめです。

13.ぷるモチお豆腐餅

お豆腐をたっぷり使って作る和スイーツなので、とてもヘルシーです。お団子やお餅を作るときには白玉粉を使うことが多いのですが、こちらのレシピは片栗粉でOK。お豆腐が余ったときなどに、ぜひ作ってみてくださいね。

14.もちもちバナナケーキ

オーブンではなく、フライパンを使うレシピなのでお手軽です。生地に片栗粉を使うため、表面がほどよくかりっと焼き上がりますよ。バターを使って、風味よく仕上げましょう。おやつとしてだけではなく、朝食やブランチとしてもいかがでしょうか。

15.カボチャ団子

カボチャをメインに、片栗粉を使ってお団子にしたレシピです。だし汁、みりん、醤油で作ったタレをかければ、日本茶と一緒にいただきたくなる和スイーツに仕上がります。ホクホクもちもち食感が、あと引くおいしさですよ♩

片栗粉のお菓子を試してみない?

片栗粉に、いろいろな使い道があることがわかりましたね。大抵のご家庭に常備してある片栗粉は和スイーツだけではなく、ケーキやクッキーなどにも利用できるとなれば、試してみない手はありません。

今回は、材料が少なくとても簡単に作ることができるものを中心にご紹介しましたので、お菓子作り初心者の方でもチャレンジしやすいと思います。ぜひ作ってみてくださいね。
▼ズボラさん必見!超簡単スイーツはこちらもおすすめ!

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