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静岡県のお茶屋「カネ十農園」に大注目!おしゃれなパッケージで、女性の心をわしづかみにしています。栽培から製造まで徹底的に追及し味も一級品で、おもてなしや手土産にもおすすめ。お茶好きに知ってほしい「カネ十農園」についてご紹介します。

パケ買い必至!おしゃれなお茶♩

茶葉生産量NO.1を誇る一大産地、静岡県。その静岡県牧之原市にある「カネ十農園」が注目されています。「日本茶=ちょっと古い」という観念を打ち破るおしゃれなパッケージで、女性の心をわしづかみにしています。

栽培・製造方法を追求し味も一級品で、お客様のおもてなしや大切な方への手土産にもおすすめ。雑誌などのメディアでも紹介されて話題となっており、蔦屋書店とのコラボ商品も発売しました。お茶好きに知ってほしい「カネ十農園」についてご紹介します。

静岡「カネ十農園」

カネ十農園がある牧之原市は、お茶の県静岡でも有数の茶葉産地です。明治頃幕府を追われた徳川の幕臣達が、茶葉の栽培をはじめてから100年以上の歴史があります。不毛な大地を耕し、工夫をこらし苦難を乗り越え、牧之原は茶葉の一大産地になりました。

徳川の幕臣達が培ってきた技術と魂を受け継ぎ、現在も高品質の茶葉を栽培しています。茶葉の味を決める土づくりから、カネ十農園は手を抜きません。栽培から製造まで徹底的に追及し、お茶とひたむきに向き合っています。その高い技術を生かして緑茶以外の茶葉も製造し、お茶の魅力を広めています。

こだわりのつまった本物のお茶

これが日本茶!? おしゃれなパッケージ

カネ十農園のお茶の特徴が、このおしゃれなパッケージです。まるでフランスの紅茶のような洗練されたパッケージ。まさか日本茶だとは想像できませんね。
80gと100g入りの2サイズ展開をしており、100gのものは缶になっています。この白い缶は「おしゃれな小物入れにも使える!」とSNSでも話題になっています。コーヒーや調味料の保存にも便利なサイズで、台所にあれば家事も楽しくできそうですね。

茶葉の栽培は土づくりから

カネ十農園は、茶の栽培・製造・包装まで全て自社で行っています。カネ十農園が目指す「旨みと甘みの凝縮した茶葉」をつくるために手間を惜しみません。

おいしいお茶の決め手は、土づくりと言われています。排水などの設備をしっかりと整えて、適度な水分を維持。さらに石灰類を使って、茶葉に適した豊かな土壌をつくっています。

土づくりをしっかりと行ったあと、良質な苗を選んで植えます。茶葉は植えてすぐに収穫することはできません。収穫できるようになるまでの5年間、枝を切って健全な生育を促したり、苗を風や寒さから保護したり、肥料をまいたりと、まごごろこめて大切に育てます。

製造も自社で行う徹底ぶり

茶葉は鮮度が命。おいしいお茶をお客さまに届けるために、朝摘みした茶葉を迅速に加工製造しています。製造はお茶のことを知り尽くした熟練の茶師が行っています。

収穫された茶葉は、鮮度を保つように送風、加湿して保管されます。そして熟練の茶師が蒸しあげ、水分を均一に蒸発させるために揉み込みます。茶葉の形を丁寧に整えて乾燥させたら「荒茶」のできあがりです。

この荒茶でしっかりと品質をチェックし、さらに形を整えたり、選別を行ったり、さらに火を加えて乾燥させます。手間暇かけて完成した茶葉は、おいしさを保つために-20℃で保存。「お客さまがおいしいお茶の飲めますように」と願いをこめて、丁寧に包装し出荷されます。

実際に飲んだひとの声は?

実際に購入したひとの声をみてみます。「素敵なパッケージで開封するのがもったない」とおしゃれなパッケージにときめく声や、「お茶の香りがとてもいい」「深くて濃いのに飲みやすい」「ほのかな甘さがある」など、味も高評価のようです。

お茶は全部で5種類

1. カネ十煎茶 特選茶園

100g3,500円 80g2,000円(税別)

お茶を知り尽くしたカネ十農園が選び抜いた茶葉を使用した煎茶です。150もの茶園から厳選した3つの茶園の茶葉を、機械ではなく手摘みするという本物志向。収穫した茶葉は、牧之原の伝統的な製法で加工します。爽やかな香りとお茶本来の味を、しっかりと味わうことができます。生産が少ないという特別感もときめきます。

2. カネ十煎茶

100g 2,000円/80g 1,400円(税別)

お茶本来の味をじっくりと味わうことができる煎茶です。味のポイントは、「朝摘み」「茶葉を全て使うこと」。朝摘みした茶葉を新鮮なうちに加工することで、茶葉が持つ味と香りを最大限に引き出しています。そして、普通は捨ててしまうことが多い茎などの部位も全て使用することで、とても奥深い味に仕上げています。熟練の茶師が加工しているので、渋くなりすぎずにほのかな甘みを感じることができます。
煎茶には、飲みやすい粉末タイプもあります。時間をかけて丁寧に挽いて粉末にすることで、とてもやわらかい口当たりに。(50g 1,500円)

3. カネ十棒茶

100g 1,800円/80g 1,200円(税別)

香ばしいのに爽やかな棒茶です。棒茶とは、茶葉ではなく茎を使用したお茶のこと。カネ十農園の棒茶は、一番茶の茎を使用しています。苦みが少なく旨味が凝縮された一番茶の茎を使うことで、じっくりと煎っても苦くなりすぎません。時間をかけて煎ったものと時間をかけずに煎ったもの。両方をバランス良くブレンドすることで、香ばしさと爽やかさを両立しています。

4. カネ十焙じ茶

100g 1,800円/80g 1,200円(税別)

さっぱりと飲めるのにコクもある焙じ茶です。その年最初に収穫された一番茶の茶葉を、
京都伝統の製法で加工しています。一番茶が持つ甘みと爽やかな香りに、焙煎することで香ばしさとコクをプラスしています。

5. 柚子煎茶

100g 2,000円/80g 1,400円(税別)

寝る前のリラックスタイムにおすすめがこちらの柚子煎茶です。カネ十農園が開発した製法で加工することで、通常のお茶よりもカフェインを少なくすることに成功。爽やかな茶葉と相性抜群の、柚子とレモングラスをブレンドしています。日本茶の持つ新しい可能性を見出してくれる1杯は、渋いのが苦手な方にも飲みやすい味です。

通販で購入可能

オンラインショップから手軽に購入することができます。スマホやパソコンで、簡単にご注文いただけますので、お茶好きの方はぜひお取り寄せしてみてくださいね。

取扱店は東京、京都、大阪に!

カネ十農園のお茶は、東京でも購入することができます。東京では、三越銀座、玉川高島屋で販売しています。また、蔦屋書店ともコラボして「本を読むときのお茶」を開発し、代官山TSITEのカフェAnjinでも紹介されています。他にも、京都や大阪にも取り扱い店舗があります。詳しくは各店舗にお問い合わせください。

おいしいお茶を淹れるコツ

カネ十農園の「おいしいお茶を楽しんでほしい」という思いは、お茶を販売したあとにも続いています。自社でいちばんおいしいお茶の飲み方を研究しています。例えば、使う茶葉の量、お湯の温度と量、蒸らす時間を研究したり、番茶の茶葉の蒸し方の研究をしたりしています。

カネ十農園のサイトには、茶葉ごとのおすすめの飲み方が紹介されています。カネ十農園の思いがこもったお茶をいただくときは、ぜひチェックしてみてくださいね。

深蒸し煎茶の淹れ方

ここでは、深蒸し煎茶のおいしい淹れ方をご紹介します。

1. 茶碗に湯を注ぐ
沸騰したお湯を人数分の茶碗に注ぎます。
※茶碗に湯を入れることで、必要な湯の量を計ることができます。また、湯の温度を80℃くらいに下げることができます。熱すぎる湯でお茶を淹れると、渋さや苦みなどの雑味が出てしまうので注意してください。
 
2. 急須に茶葉を入れる
急須に1~2人3g、3名以上5gの茶葉を入れます。
※3g=約大さじ1
 
3. 茶碗の湯を急須に注ぐ
急須に1の茶碗のお湯を注ぎます。蓋をして40秒待ちます。
※深蒸し煎茶は、茶葉が細かいお茶です。成分が溶け出しやすいので、蒸らし時間は短めにします。長くしすぎると、渋みや苦みなどの雑味が出てしまうので注意してください。

4. 茶碗に注ぐ
少しずつ均等に注ぎます。一人分を注いでから二人目……ではなく、少しずつ順々に注いでいきます。
※こうすることで、それぞれの茶碗の茶を濃さが同じになり、みんなが同じ味のお茶を楽しむことができます。
 
5. 蓋は開けておく
急須の蓋は少し開けておきます。
※茶葉が蒸れてしまうことを防ぎ、3煎目までおいしく飲むことができます。

お酒とのコラボも!?

2017年4月15~16日にとあるイベントが行われていました。それは、カネ十農園のお茶×カクテルのコラボイベントです。爽やかな香りと甘さが特徴のカネ十農園のお茶は、フルーツのお酒とも相性がとてもいいそう。カネ十農園のお茶の飲み方は、まさに無限の可能性を秘めています。いろいろな飲み方を試して、自分だけの飲み方を見つけるのも楽しいですね。

本物志向のお茶を味わってみて!

カネ十農園をお茶は、徹底的に質を追求した本物志向のお茶です。朝摘み茶葉の芳香な香りと奥深い味は、お茶のイメージをがらりと変えます。お茶好きの方は自分へのご褒美にはもちろん、大切な方へのおもてなしや手土産にも最適なひと品です。

そして、今までの日本茶の概念を覆すようなパッケージと飲み方ができるのもポイント。白を基調をして洗練されたパッケージは、見た目のインパクトもばっちりです。SNSにアップしても素敵ですよ。フルーツのお酒や焼酎と合わせても、しっかりとお茶の味も感じることができるのは、カネ十農園のお茶が本物だから。本物志向のお茶を、ぜひ一度味わってみてくださいね。

店舗情報

■店舗名:カネジュウ農園株式会社
■住所:静岡県牧之原市須々木469-1
■電話番号:0548-52-0386
■公式HP:http://www.kanejucha.com/index.html
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