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Royal Garden Cafe 青山(ロイヤルガーデンカフェ)にて期間限定で、「kiri® café(キリ カフェ)」がオープンします。素敵で上質な空間に、キリをたっぷり使ったオリジナルフードメニューやスイーツがパワーアップして登場♩

今年もオープン!「kiri® café」

Royal Garden Cafe 青山(ロイヤルガーデンカフェ)にて2017年4月14日(金)から5月12日(金)の期間限定で、「kiri® café(キリ カフェ)」がオープン。
昨年、ロイヤルガーデンカフェとのコラボで期間限定で初めてオープンしたkiri® café (キリ カフェ)は、「キリクリームチーズ」をたっぷりと使ったフードやデザート、かわいくおしゃれな店内装飾を通して「キリの世界観」を満喫できると、大好評を博しました。
そんな「キリ カフェ」をもう一度楽しみたいという多くの声に応え、今年も期間限定で『kiri® café』がオープン。今年のコンセプトは「とびっキリのごほうび時間」。ちょっとだけ非日常の、素敵で上質な空間で、キリをたっぷり使ったオリジナルフードメニューやスイーツがパワーアップして登場します。
デザートは、世界からも今最も注目されているパティシエの一人、「パティシエ エス コヤマ」(兵庫県三田市)のオーナーシェフ小山 進氏による、オリジナル ”スイーツプレート” 。昨年、開店直後に完売となるほどの大人気だったスイーツプレートが、今年は、「素材との相性」をテーマに、和の素材やトロピカルフルーツなど、「キリ」と新しい素材との組み合わせを追求し、まさに「とびっキリ」の味わいになって新登場!

この小山シェフオリジナルスイーツプレートは「キリ カフェ」のために開発され、この期間のみ「パティシエ エス コヤマ」と「キリ カフェ」だけで同時に限定提供されます。また、フードメニューはRoyal Garden Cafe 青山のデニスシェフオリジナルの「キリ クリームチーズ」をたっぷりと使った新作メニューです。

2017 年のkiri® café メニュー

「キリ クリームチーズ 」は料理を美味しくする”魔法のチーズ”。コラボメニューすべてが「キリ クリームチーズ」との相性は抜群で、チーズの存在を損なわず、素材の良さをより引き立てられるメニューに仕上がっています。バリエーション豊富な期間限定メニューをぜひ♩
2017 年のkiri® café メニュー

彩り野菜のスティック、 ポテトケーキ、スモークサーモン、 kiri® クリームチーズ添え

2017 年のkiri® café メニュー

kiri®ダール・カレーディップ 旬野菜のロースト パピヨット包み

2017 年のkiri® café メニュー

カボチャのポタージュ kiri®クリームチーズと共に

2017 年のkiri® café メニュー

スパゲッティ 季節野菜とサーモントラウトの kiri®クリームチーズ トマト風味

2017 年のkiri® café メニュー

スパイシーチキンのグリル kiri®ハーブ&ガーリックの ケール包み

2017 年のkiri® café メニュー

ポークグリルと 彩り野菜のベッコフ ココット盛り

2017 年のkiri® café メニュー

kiri®特製 ブランマンジェ ベリー添え

オリジナルスイーツプレートも!

世界からも今最も注目されているパティシエの一人、「パティシエ エス コヤマ」(兵庫県三田市)のオーナーシェフ小山 進氏による、オリジナル ”スイーツプレート” も登場。「キリ」の特徴でもある「あらゆる素材との相性の良さ」が最大限に生かされ、素材そのものの味がより引き出されています。「キリ クリームチーズ」と様々な素材とのマリアージュをぜひ♩
オリジナルスイーツプレートも!

小山ぷりん フロマージュ

クリーミーでミルク感のあるキリをベースに、隠し味としてコクのあるイタリアのマスカルポーネチーズを重ねた、深い味わいの“ぷりん”です。
オリジナルスイーツプレートも!

小山チーズ 宇治抹茶

お茶本来のふくよかな香りが匂い立ち、心地よいほのかな苦味がクリームチーズと融合し、口の中でとろけるきめ細やかな食感とともに、穏やかに”和”を感じさせてくれる一品。フランス素材と和素材の融合を楽しめるスイーツです。
オリジナルスイーツプレートも!

kiri®ロール

たっぷり空気を抱き込んだ別立て生地は、弾力もあってふんわりとした食感。その優しい生地に包み込んだのは「キリ クリームチーズ」のミルキーでコクのあるクリームとクレームパティシエール。2種のクリームのコクが味わいに深みをもたらします。
オリジナルスイーツプレートも!

苺とkiri®のマカロン

フランス産の「キリ クリームチーズ」とホワイトチョコレートを合わせたガナッシュに、苺のジュレをサンド。チーズのこっくりとした甘みの中に、苺の華やかな香りと甘酸っぱさのアクセントが春の季節の到来を感じさせます。
オリジナルスイーツプレートも!

kiri®クリームチーズアイス&マンゴーパッションクーリ

やさしい口どけと、とろける後味の「キリ クリームチーズ」のコクのある旨み、甘味、酸味をそのまま楽しめるアイスに、今年はトロピカルなひと工夫。「キリ クリームチーズ」の魅力の一つであるトロピカルフルーツとの相性を楽しめるスイーツです。
さらに、来店の際に「キリカフェ」店内の様子やお食事シーンなどを撮影し、SNSに投稿すると、キリ・オリジナルグッズがもらえるキャンペーンも実施されます。「キリ カフェ」限定のおいしいフードとデザートとともに、「とびっキリ」のごほうび時間をぜひお楽しみください♩

イベント概要

kiri® café(キリ カフェ)
開催期間:2017年4月14日(金)~5月12日(金)
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
開催場所 :Royal Garden Cafe 青山
住所:東京都港区北青山2-1-19
公式HP:https://www.bel-japon.com/kiri/treat/cafe/

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