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2017年4月28日(金)〜5月7日(日)の10日間、東京・お台場にて「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」が開催されます。“肉フェス史上最大”での開催ということで初参画店舗や初登場メニューなど、多彩な肉料理が目白押し!

史上最大規模!「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」開催

2017年4月28日(金)〜5月7日(日)の10日間、東京・お台場にて「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」が開催されます。いよいよ来月の開催に迫り、SNSやWebニュースを中心に話題となっています。

多彩な肉料理が目白押し!

今回は“肉フェス史上最大”での開催ということで初参画店舗や初登場メニューなど、多彩な肉料理が目白押し!累計来場者数420万人超えの国内最大級のモンスターイベント「肉フェス」では、全国各地から人気店やブランド牛、さらに牛肉のほかには豚肉料理や鶏肉料理とバリエーション豊かに並びます。
肉フェスで圧倒的な支持を受けて着実に実績を積んだ人気店、地方開催時に大行列で話題となった店舗が満を持しての東京進出をしたり、他のフードイベントではなかなかお目にかかれない旬の人気店が肉フェスへの初参戦を果たしたりと、肉フェスでしか実現できない3周年にふさわしいラインナップ。

肉料理と相性抜群のクラフトビールをはじめとした豊富なドリンクや、今回はフルーツにしぼって集められたフレッシュなスイーツメニューまで、まさに“ワンダーランド”の名にふさわしい多彩なラインナップが取り揃えられています。
注目の料理を一部ご紹介します。

赤坂 NoMad Grill

https://macaro-ni.jp/40724

短角和牛サーロイン&山形牛カルビのWステーキ

〜食材から調味料まで「日本」にこだわった極上ステーキ〜
日本の和牛で5%ほどしか飼育されていない「短角牛」の厳選したサーロインと、上質な脂がのった「山形和牛」のカルビをジューシーに焼き上げ、NoMad Grill の30日以上熟成させた和牛の脂で丹念に摘出し作り上げた「熟成ソース」をたっぷりとかけ仕上げた逸品。

恵比寿うしみつ本店

https://macaro-ni.jp/40724

フワフワ卵と濃厚デミグラスソースの低温調理仕上げハンバーグ!

〜フレンチ&イタリアンのエッセンスが加わった新しい焼肉スタイル〜
高級焼肉割烹「西麻布けんしろう」の姉妹店。一品物のお食事メニューで絶大な人気を誇る「石焼き牛オムライス」のご飯をハンバーグに変え、ふわふわスクランブルエッグとデミグラスソースがのせられています。低温調理で肉汁をたっぷり閉じ込めたジューシーなハンバーグをぜひ♩

T.Y.HARBOR

https://macaro-ni.jp/40724

本場アメリカ!厚切りケイジャンステーキ

〜アメリカ西海岸の本格派ステーキ〜
本場アメリカのレシピを元に、T.Y.HARBORがオリジナルでブレンドした「ケイジャンスパイス」。そのスパイスをたっぷり使用し、マリネしたステーキをグリルで焼き上げられています。様々な香辛料が肉の旨みをぐんと引き上げ、厚めにカットされたステーキは食べ応え抜群!

金獅子のヤキニク 札幌

https://macaro-ni.jp/40724

北海道産牛 希少部位ステーキと花畑牧場のチーズ

〜北海道で指折りの人気焼肉専門店が東京初出店〜
北海道産牛の希少部位使用したサイコロステーキに十勝のインカのめざめ・花畑牧場チーズが盛り付けられた北海道の素材の旨さを一度に味わえる逸品。仕上げは自家製の焼肉のタレ!北海道の焼肉専門店ならではの味をぜひ♩

焼肉 芝浦

〜名物トロ肉炙り 黒毛和牛雌牛サーロイン〜
焼肉の名店「芝浦」が肉フェスに初参戦!炙ることでタレの香ばしさとサシの甘さがマッチする焼肉芝浦が誇る一品は、肉フェスのためだけに考案された限定のメニュー。融点の低い雌牛の脂は、舌の上でとろけ胃にやさしく肉質も柔らかです。

淡路島と喰らえ

〜淡路牛と淡路たまねぎのサイコロステーキ〜
淡路島の澄んだ空気とおいしい水、豊かな自然の中、丹精込めて育て上げた『淡路牛』赤身に脂肪がまんべんなく網目状に入った最高級の霜降り牛です。淡路島名産のたまねぎと一緒に豪快にサイコロステーキ。まろやかな塩と粗挽き黒胡椒をバランスよく配合し、さっぱりと仕上げた塩たれでどうぞ。

北海道炭焼きイタリアン 炭リッチ

〜北の大地!道産牛とフォアグラのロッシーニ串〜
北海道を拠点に展開するイタリアン居酒屋。名物の元祖フォアグラステーキ串と北海道産牛をサンドしてロッシーニ風の串に仕上げた贅沢な一品を引っさげて堂々初参戦!自家製の特製バルサミコソースで女性好みのテイストです。

Cheese Cheers Cafe 渋谷

〜とろ~り溢れるラクレット 山小屋チーズの肉バーガー〜
TVや雑誌、SNSで話題沸騰中のラクレットチーズが人気のチーズ料理専門店が肉フェスに初登場。肉汁たっぷりの粗挽きのパティがバンズに!とろ~りとろけるラクレットチーズソースを使用し、肉汁たっぷりの粗挽きのパティと合わせられています。とろけるラクレットチーズと溢れる肉汁の贅沢なハーモニーを楽しめます。

肉屋の量売り食堂 听屋(POUND-YA)

〜黒毛和牛A4、A5の厚切りステーキとバジルチーズソース〜
牛肉最高峰の黒毛和牛。さらに最高ランクのA4,A5のみを使用したステーキを听屋スタイルで登場。バジルやチーズ、ほうれん草などを使用した爽やかな味わいのソースは肉汁たっぷりのお肉と相性バツグン。
出店店舗
赤坂 NoMad Grill/短角和牛サーロイン&山形牛カルビのWステーキ
EFE KEBAB/ケバブサンド
恵比寿うしみつ本店/フワフワ卵と濃厚デミグラスソースの低温調理仕上げハンバーグ!
金獅子のヤキニク 札幌/北海道産牛 希少部位ステーキと花畑牧場のチーズ
京都 きむらてつ/ビーフカツレツ マッシュルームブラウンソースがけ
牛たんささ川/極上霜降り牛たん
聖地中津からあげ ぶんごや/骨なしMIX(モモ、ムネ)
T.Y.HARBOR/本場アメリカ!厚切りケイジャンステーキ
鉄板肉酒場 二代目亀田精肉店/特選低温熟成 キューブカット・ローストビーフ
鉄板焼 ごっつい/超希少 牛ヒレひも肉一本焼~ごっつい秘伝のたれ~
肉の匠 将泰庵/新食感!!名物 飲めるハンバーグ
肉処 天穂/熟成佐賀牛A4・5ランク厚切りステーキ&焼しゃぶ
肉屋の量売り食堂 听屋/黒毛和牛A4、A5のバジルピストゥーステーキ
西麻布けんしろう/必殺!! けんしろうステーキ
北海道炭焼きイタリアン 炭リッチ/北海道産牛とフォアグラのロッシーニ串
和牛屋敷焼肉 せんりや/熟成黒牛 チャンピオンステーキ

GW同時開催決定!「肉フェス SHIZUOKA 2017」

昨年約21万5000人を動員した肉フェスが今年も静岡で開催。東京で予約の取りづらい有名店や、肉フェスで支持の高い人気店舗がメニューを変えて参戦したりと静岡会場からも目が離せません!

肉フェス王者として独走を続け遂に殿堂入りを果たした「門崎熟成肉 格之進」はじめ、飲めるハンバーグで一躍肉フェスの看板となった「肉の匠 将泰庵」、自慢の熟成佐賀牛をステーキ&焼きしゃぶに仕立てた「肉処 天穂」、レアハラミが自慢の「焼肉 清左ヱ門 六本木店」、不動の人気の「渋谷ホルイチ」、牛サーロインカツレツの「京都 きむらてつ」など固定ファンも多い人気店の出店が決定しています。そのほか、静岡肉フェスに初進出の店舗も多数!グループやカップル、ファミリーで「肉フェス」ラインナップの食べ比べをぜひ♩

東京・静岡イベント開催概要

肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND

開催期間:2017年4月28日(金)~5月7日(日)
時間:10:00〜21:00(平日 12:00〜21:00、最終日 10:00〜20:00)※営業時間は変更になる場合があります
会場:「肉フェス TOKYO 2017 WONDERLAND」(お台場肉フェス特設会場/江東区青海)
料金:入場券無料(飲食代別途)
食券・電子マネー利用可能 ※食券は1枚700円(税込)
オンラインチケット:http://l-tike.com/event/nikufes

肉フェス SHIZUOKA 2017

開催期間:2017年4月28日(金)~5月7日(日)
時間:10:00〜20:00(初日:11:00〜)※営業時間は変更になる場合があります
会場:駿府城公園(静岡県静岡市葵区駿府城公園1-1)
料金:入場券無料(飲食代別途)
食券・電子マネー利用可能 ※食券は1枚700円(税込)
オンラインチケット:http://l-tike.com/event/nikufes

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