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脇役のイメージがあるピクルスですが、愛媛県の内子町にあるグッドモーニングファームではとれたての新鮮野菜をこだわりの瓶詰めで販売しています。その見た目の鮮やかさと味の美味しさからSNSでも話題に。そこで人気の商品についてご紹介します。

いま注目のおしゃれなピクルス♩

見てください!このピクルス瓶、とってもおしゃれですよね♩「グッドモーニングファーム」というブランドの商品なのですが、おしゃれ食材好きの間でじわじわと人気を集めているそうなのです。

今回はそんなグッドモーニングファームのブランドについて、また人気商品を詳しくご紹介していきます!読み終わるころには、あなたも買いたくなっちゃってるかも…!?

グッドモーニングファームって?

グッドモーニングファームは、愛媛県の中心にある内子町で露地野菜を中心に珍しい野菜を栽培しているファームです。昼と夜の温度差が大きく、あたたかい気候と恵まれた土地の内子町の旬野菜や果実をつかった瓶詰商品を販売していて、愛媛はもちろん、関西の番組でも多く紹介されたことで「フォトジェニックでSNS映えする」と話題になっているお店です。
グッドモーニングファームは、愛媛県喜多郡内子町五十崎にあるJR四国内子線の「五十崎」駅から500m、徒歩7分の場所にあります。現在はファームのみで店舗がなく、イベント出店とオンライン、愛媛や広島、大阪、京都にある取扱店舗のみで購入が可能です。

センス抜群のピクルスが人気♩

人気の瓶詰め商品はピクルス(各700円)、ジャム(各700円)、オイル漬け(1,000円~1,200円)があります。どの商品も切り方や詰め方を工夫しているので、見た目もおしゃれで楽しめますね。シンプルですが素材のおいしさを活かし、ひとつひとつ手作りしているのも安心ですよね。さらに気になる保存料や添加物は一切使用しておらず、スパイスも控えめなので幅広い世代で楽しめます。
愛媛といえばみかんなど柑橘類が有名ですよね。グッドモーニングファームでは、そんな愛媛県産のフルーツや野菜のみを使用した無添加の瓶詰めを作っています。ファームの畑でとれたものはもちろん、地元の農家さんから分けてもらったものなど、旬と鮮度にこだわって手作りされているので安心です。瓶詰めといえば野菜のイメージですが、色とりどりのフルーツも楽しめるのがうれしいですよね。
見た目がおしゃれで賞味期限も6ヶ月と日持ちするため、インテリアとしてしばらく楽しむ人もいるようです。もちろん、見た目だけでなく、味も抜群です。野菜系ならサラダやパスタに、フルーツ系ならトーストやヨーグルトにとアレンジを考えるのも楽しいですよね。

瓶詰めの人気ラインナップをご紹介

愛媛県野菜のピクルス

愛媛県産のきゅうり、パプリカ、人参、ローリエをスティック状にカットしたピクルスです。箸休めやワインのおつまみにぴったりのひと品ですね。

タルタルミックスピクルス

愛媛県産のたまねぎ、きゅうり、パプリカ、人参を細かく刻んだピクルスです。マヨネーズと和えるとたっぷり野菜のタルタルソースになり、揚げ物のソースやサンドイッチのソースとしても使えそうですね。

ロマネスコ&かぶ&はるかピクルス

各700円 写真右下

愛媛県産のロマネスコ、かぶ、はるか、玉ねぎ、ローリエがごろっと入ったピクルスです。食べ応え抜群なので付け合わせ野菜としてもぴったりです。

しいたけオイル漬けhot

半日天日干しして薄くスライスした愛媛県産の原木しいたけを、輪切りのとうがらしと一緒にオリーブオイルで漬けています。たっぷりのしいたけの出汁が出ているのでパスタに和えると口の中で風味が広がります。ワインによく合う大人のペペロンチーノが楽しめそうですね。

ちょこっとアレンジでもっとおいしく!

1. トーストにON

トーストの上にタロッコオレンジシロップ煮としいたけオイル漬けをのせるだけの簡単レシピです。オレンジは、まるでフルーツサンドのような新鮮な甘みを感じることができる贅沢なトーストに。しいたけはガーリックがよく効いていて、ガーリックトーストのような旨味で食がすすむメニューになりますよ。

2. ジャムはヨーグルトに

キウイのジャムをヨーグルトにのせることで、フレッシュな味わいになっています。甘みはありますが、キュウイ本来のフレッシュな酸っぱさも感じることができるので子供さんも喜ぶこと間違いなしです。

3. オイル漬けでペペロンチーノ

しいたけオイル漬けhotを使い、ペペロンチーノ風に仕上げています。大根の葉を合わせることで大人のピリ辛を味わえるひと品です。混ぜ合わせるだけで簡単に作ることができるので、料理初心者さんにもうれしいですよね。

通販でも購入できます!

購入したいけれど愛媛まで行けない、そんな人にうれしい通販があります。愛媛県の新居浜市にあるヴィンテージストアの「エレファントハウス(elephanthouse)」が営むオンラインストアでは、グッドモーニングファームのジャムやピクルスなど人気商品を販売中です。内子では完売した商品が手に入ることもあるので要チェックですよ。

地方へのイベント出店も要チェック!

グッドモーニングファームでは、人気の瓶詰め商品を、阪急百貨店うめだ本店や丸の内KITTEなど、全国のイベントで出店しているので直接購入できることもあります。過去には東京のビッグサイトでもイベントを行なっていて、連日大盛況の人気ぶりでした。

公式facebookページては、こうしたイベントや期間限定の販売情報を随時更新しているので気になる人は是非チェックしてみてはいかがでしょう。

野菜をもっと楽しもう!

グッドモーニングファームの瓶詰めは、野菜やフルーツ本来の味をぎゅっと詰め込んでいて、食べやすい状態にしてくれています。これなら忙しい人でも生活に野菜取り入れやすいのではないでしょうか。旬がそのまま味わえる瓶詰めをぜひチェックしてみて下さいね。
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