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1日に4万本売れたという伝説のスイーツ、それが「ローザンヌ」の純生はちみつロールケーキです。砂糖とバターは使わずにはちみつを惜しげもなくたっぷりと使用。スポンジからもじゅわっとはちみつが染み出るほどとのことですが、果たして実態やいかに!?

1日に4万本売れたロールケーキ!?

本日ご紹介するのは、1日に4万本が飛ぶように売れ、ピーク時には1年待ちにもなったと言われる超人気商品です。数あるスイーツの中でも特に強豪揃いとされるロールケーキのジャンルから、ローザンヌの「純生はちみつロールケーキ」にズームインしちゃいます。

ただ単にたくさん売れたというだけでなく、顧客満足度も高いこちらの商品。リピーターも続出とのことですが、それほどまでに人気があるのはいったいなぜなのでしょうか。お店の概要や商品の詳細について徹底調査してみました。

岡山県矢掛町の「ローザンヌ」

話題のロールケーキを販売しているのは「ローザンヌ」という洋菓子店。実店舗は岡山県小田郡矢掛町にあり、最寄りの矢掛駅からは徒歩7~8分といったところです。昔ながらの洋菓子店といった雰囲気の店構えで、店名の下に「純生はちみつロールケーキ」と書かれた青いオーニングが目印です。駐車場も4台分完備されています。
店主は神戸の洋菓子店で修業を積んだのち、環境のよい場所で体にやさしいものを作りたいという思いから矢掛町に戻ってお店をオープンしたそうです。店内はこぢんまりとしていてアットホームな雰囲気。著名人のサイン色紙がずらりと飾られており人気の高さが伺えます。テイクアウト専門店のためイートインスペースはありません。

これが話題のはちみつロールケーキ

こちらが1日に4万本売れたという噂のロールケーキです。岡山県産の卵や北海道産の小麦粉・生クリームを使用し、素材にはとことんこだわって作られているとか。中でも特筆すべきは砂糖とバターの代わりに100%はちみつを用いているということです。

「コレだ!」というはちみつが見つからず、5年の歳月をかけて店主自ら養蜂を開始。今や町内5ヵ所にて養蜂場を展開しているということで、ロールケーキにも自慢のはちみつがふんだんに使われています。
スポンジだけでなく中のクリームにもはちみつを使用しており、さらにスポンジとクリームの間にもはちみつがたっぷりと塗られています。濃厚ですが自然由来の甘みなので後味はさっぱり。ほのかな花の香りとやさしい甘みがお口の中に広がります。
なんと7万回も試行錯誤して作られたというこちらの商品。はちみつを限界まで入れて焼き上げているそうで、スポンジからもはちみつがじゅわーっと染み出てきます。実際に食べた方の口コミによると、「ロールケーキの形をしたはちみつを食べている感じ!」とのこと。「今まで食べてきたロールケーキとは全くの別物」というコメントまでありました。

種類は4種類!

ロールケーキはいくつか種類があるようです。どれもはちみつたっぷりのしっとりふわふわ食感が大人気なんだとか。どんなものがラインナップしているのか、ひとつひとつ見ていきましょう。

純生はちみつロールケーキプレーン

まずは定番のプレーンからご紹介しましょう。国産の濃厚なはちみつと、アルゼンチン産のちょっぴり酸味のあるはちみつを絶妙にブレンド。まったくくどくなく、スッキリとした甘さが持ち味のひと品です。約9.5cmのロールケーキがひと箱に2本入っているので、半分だけ食べたいという場合にもとても便利。

ワンランク上のロールケーキ

カットしたスポンジをはちみつに漬け込み、生クリームに絡めて巻き上げた贅沢なひと品です。食べ応えがさらにアップし、よりはちみつ感が感じられるリッチな味わいが人気。「ワンランク上」と謳われてはいるものの、お値段はプレーンと同じです。

はちみつ宇治抹茶のロールケーキ

はちみつ宇治抹茶のロールケーキ

税込1,990円

2017年3月16日に発売されたばかりの「はちみつ宇治抹茶のロールケーキ」は、プレーンの生地をベースに宇治抹茶を混ぜ込んだ香り豊かなひと品です。クリームにも抹茶が使用されているらしく、はちみつの濃厚な甘さと抹茶のほろ苦さがクセになる大人な味わいとのこと。

純生はちみつロールケーキバンホーテンココア

税込1,944円
最高品質のバンホーテンココアをたっぷりと使用した、ほろ苦さと風味の豊かさのバランスが絶妙なひと品です。期間限定商品とのことなので食べたい方はお早めにご注文を。ココア生地とはちみつ入りクリームのハーモニーがたまりません!

通販でも購入可能!

なんと、実店舗のみならず通販でもお取り寄せが可能です。一時はサーバー老朽化によりオンラインショップを閉鎖していましたが、2017年3月10日にようやく待望の復活を果たしました。注文が殺到しているため、商品のお届けには1週間ほどお日にちがかかる場合もあるそうです。

ほかの商品もおすすめ!

「ローザンヌ」の看板商品ははちみつロールケーキですが、ほかの商品にも力を入れているようで、洗練された極上のスイーツが勢揃いしています。その一部をここにご紹介しますので、こちらも合わせてご覧くださいね。

とろとろチーズケーキ

とろとろチーズケーキ

出典:楽天市場

《ローザンヌ》とろとろチーズケーキ(砂糖・卵不使用)

¥2057

楽天市場で購入
原材料の70%がクリームチーズというリッチな味わいのチーズケーキです。メロー製法と呼ばれる独自の製造方法により、ソフトクリームのようなとろける食感を実現。土台はパイ生地になっていてサクッとした食感も楽しめます。砂糖・卵は不使用ということなので、卵アレルギーの方でも安心です。

純生はちみつケーキ

純生はちみつケーキ

出典:楽天市場

《ローザンヌ》純生はちみつケーキ(パウンドケーキ)

¥1944

楽天市場で購入
ふっくら焼き上げたパウンドケーキを8等分にカットし、オリジナルブレンドのはちみつを染み込ませたひと品です。外はサクサク、中はしっとりとしていてジュワッととろける食感がクセになること間違いなし。包丁いらずなのもうれしいポイントです。

岡山みるくカステラ

岡山みるくカステラ

出典:楽天市場

《ローザンヌ》岡山みるくカステラ

¥1080

楽天市場で購入
岡山県産の素材をふんだんに使ったこだわりの人気商品をご紹介。濃厚で味わい深い「美星牛乳」と、鴨方町産のうま味が凝縮された「夢の卵」、さらに岡山県産の小麦粉「でぇーれぇー粉」を使用して丹精込めて作られた上品な味わいのカステラです。はちみつの上品な甘さが口の中に広がる至高のスイーツ!

ローザンヌではちみつの味を堪能!

ローザンヌのロールケーキは、はちみつをとことん堪能できるとっても贅沢なスイーツです。砂糖とバターは不使用という点も、女性にとってはけっこうポイント高いですよね。カロリーを気にしている方でもこれなら食べても大丈夫かも!?

ご自宅用としてはもちろんですが、お友達やご親戚の方にプレゼントしても喜ばれること間違いなしです。お店まで足を運ばずともインターネットで気軽に注文できますので、これを機にぜひお試しくださいね。

店舗情報

■店舗名:ローザンヌ
■最寄駅:矢掛駅
■住所:岡山県小田郡矢掛町矢掛2990-1
■電話番号:0866-82-0525
■営業時間:9:00~18:00
■定休日:無休(1/1~3は休み)
■参考URL:https://tabelog.com/okayama/A3302/A330205/33000127/
■公式HP:http://lausanne-cake.com/
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