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ひそかなブームが続いているオリーブオイルスプレー。ほんの少しの量でオリーブオイルの香りを楽しめるので、ダイエットにも最適とコストコでも人気です。オリーブオイルスプレーにはどんな特徴があって、どんな料理に使えるのか、詳しくご紹介しましょう。

便利なオリーブオイルスプレー

さまざまなお料理に使えるオリーブオイル。炒め油にはもちろん、塩とオリーブオイルでドレッシング代わりにしたり、パスタの仕上げにひと振りなど、あらゆる場面で大活躍してくれますよね。

そんなオリーブオイルをもっと手軽に使うことができると話題になっているのが、缶タイプの「オリーブオイルスプレー」です。通常の使い方だと瓶から直接スプーンで回しかけるのが一般的ですが、スプレーだとシュッとひと押しするだけで適量のオリーブオイルをムラなくまんべんなくかけることができるんです。どんな場面でつかえるのか、人気の商品などたっぷりとご紹介します!

オリーブオイルスプレーって?

オリーブオイルスプレーは、ワンプッシュでまんべんなく料理や食材に行きわたるので、ほんの少量で香りや味を楽しめるというヘルシーなアイテムです。

オリーブオイル本来の香りが鮮度そのままに保たれているので、サラダやトーストにはもちろん、パスタやピザにもよく合います。

コストコのオリーブオイルスプレーも大人気で、圧力をかけることで油を霧状に噴出できるようになっています。
オリーブオイルスプレーならオイルをかけすぎることがないので、ヘルシーにオリーブオイルを使った料理を楽しむことができます。そのままかけるだけでなく、調理にも使えるので、カロリーカット料理にも大活躍です。
実際に愛用している人の口コミを見ると、「どーしても揚げ物が食べたかったから、オイルスプレーしてオーブンで焼いた」「油っぽくならなくておすすめ」「仕上げにかけると香りがアップする」など、高評価なものばかりです。

オリーブオイルスプレーの使い方4選

パスタに均一にからめられる!

ゆでたパスタがくっつかないように、ソースに絡める前にオリーブオイルをかけることってありますよね。このときにスプーンで回しかけると、むらができたり底の部分だけベタついたりすることも少なくありません。

オリーブオイルスプレーがあれば、オリーブオイルのロスがなく、パスタ全体に均一にからめられるのでおすすめ。ペペロンチーノなど、オイル系のパスタでもべとつかずに軽やかに仕上がります。

フライパンで炒め物をするときに

ダイエット中は、炒め物に使う油の量も気になりますよね。オリーブオイルを小さじ1杯きっちりはかって使っても、それだけで40kcalくらいになります。オリーブオイルスプレーは、1プッシュでも15kcal前後なので、カロリーを半分以下に。

均一にフライパンに塗布できるので、焼きむらが付くことも防げます。油の飛びちりもほとんどないので、ガスレンジ周りの掃除もラクになりますよ。

お刺身にかければカルパッチョ風に

オリーブオイルがしっかりからんでおいしいカルパッチョも、オリーブオイルスプレーならヘルシーに仕上がります。オイリーにならずにオリーブオイルの風味を楽しめるので、軽い前菜にもぴったり。

ダイエット中でもオリーブオイルの香りよい料理を取り入れれば、少量でもきっと満足できますよ。

油で揚げずに揚げ物が作れる!

オイルをからめてオーブンで焼くという、「揚げずに揚げ物を作る方法」ってありますよね。衣や具材にあらかじめオイルを含ませるとか、衣をオイルで炒めておく、という方法は聞いたことがあるかと思います。けれど、まんべんなくコーティングするにはある程度の量のオイルが必要です。

オリーブオイルスプレーは、少量でもまんべんなくコーティングできるので、余計な手間がなくかんたんに低脂肪、低カロリーな揚げ物を作ることができます。作り方は、食材に衣をつけてスプレーし、オーブンで焼くだけ。手軽に揚げ物を楽しむことができるんです。

おすすめのオリーブオイルスプレー

EVOO グルメラヴァーズ エクストラ バージンオリーブオイル クッキングスプレー

400gx2本セット 1,680円

オーストラリアのオリーブオイルメーカー、EVOOが販売している「グルメラ ヴァーズ エクストラ バージンオリーブオイル クッキングスプレー」は、コストコでおなじみの商品です。液だれせずに使いやすい点が人気の秘密。

オイルを吸い上げて噴射する通常のスプレー缶とは違い、圧力をかけて噴射することが特徴です。鮮度を長くキープできるので、最後まで香りを楽しめます。2本セットで売られていて、価格は1,680円。1本あたり840円です。

マントヴァ エキストラヴァージンオリーブオイルスプレー

マントヴァはイタリアの、創立100年以上続く老舗ブランドです。「マントヴァのエキストラヴァージンオリーブオイルスプレー」は、デュフィーザーを押すときの力加減で、水滴、線状、霧状の3種類切り替え可能。

カルディのほか、Amazonや楽天市場などのネット通販でも買うことができます。価格は1本、208グラム入りで918円です。

スプレー型調味料はほかにも!

醤油スプレー

「醤油スプレー」もまた、ワンプッシュで均一にふりかけることができる便利なアイテムです。ワンプッシュは約0.1ccなので、小さじ1/3杯くらい。こんな少量でも醤油の香りが素材全体に広がるので、日ごろ塩分の取り過ぎが気になる人の減塩対策におすすめです。

醤油スプレーはなんと100円ショップのダイソーでも購入することができます。「醤さしに移し替える手間が省ける」、「小皿に用意するよりロスがなくて経済的など、口コミでも評判になっています。

トルーチ スプレー調味料

トルーチの「イタリアンウェイ白トリュフスプレー」は、トリュフから抽出した成分にひまわり油を加えた香味オイルです。オムレツやパスタ、きのこのリゾットの仕上げにひと吹きするだけで、本格的なイタリアン料理に。

68グラム入りで、価格は594円です。

オリーブオイルスプレーを活用しよう!

オリーブオイルスプレーは鶏肉などをグリルする時にも、香ばしい焦げ目が付くのでおすすめ。また、パン作りに使う型に吹きかかけても便利です。わざわざクッキングシートを型の形に切って敷きつめるという手間が省けます。

購入するときは高いと感じるかもしれませんが、一回に使う量が少量ですみ、料理に使うときのロスも防げるので、コスパにも優れています。みなさんもぜひ、試してみてはいかがでしょうか?
▼オリーブオイルスプレーは楽天市場でも購入できます
http://macaro-ni.jp/40305

出典:楽天市場

■コストコ■【グルメラヴァーズ】エクストラバージン オリーブオイル クッキングスプレー400g×2【05P03Dec16

¥2056

楽天市場で購入
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