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連載:気になる新商品を食べてみた!〈毎日更新〉macaroniレビュー

スタバの新商品「TEAVANA(ティバーナ)」のティーバッグとフルーツソースを活用したフレーバーティーのアレンジアイデアをご紹介します。ティーにはお砂糖とミルクしか入れちゃいけないと思ってませんか?実はもっと自由で楽しい飲み物なんですよ♩

スタバ「ティバーナ」でティーパーティー!

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Photo by macaroni

今回は「これ食べ」特別編!スターバックス コーヒー ジャパン本社のティーパーティーにおじゃましてきました。2017年3月15日(水)に発売される「スターバックス® ティバーナ™」シリーズの新商品を使ったアレンジティーのアイデアをご紹介します♩
テーブルの上にずらりとならぶ、色あざやかなフルーツやジュース、フルーツソース!きらめくグラスの数々や、カラフルなストローに乙女心がくすぐられます。部屋に入った瞬間、ピーチや花々のフレーバーが入り混じった華やかな香りに包まれ、思わずうっとり!

ティバーナシリーズに新商品が登場!

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「スターバックス® ティバーナ™」は、2016年10月に日本へ初上陸したティーブランド。店舗で「ゆず シトラス & ティー」を飲んだことのある人も多いのでは?イングリッシュ ブレックファストの茶葉を、お湯ではなく温めたジュースで抽出するという斬新な淹れ方が話題になりました。
2017年3月15日(水)、「スターバックス® ティバーナ™」シリーズから新たに発売されるのは、6種のティーバッグと3種のフルーツソース。家庭で気軽にティバーナを楽しめるようになったんですよ!
ラベンダーが香る「アールグレイ」、しっかりとした渋みのある「イングリッシュ ブレックファスト」、たっぷりのスパイスがきいた「チャイ」、ホワイトティーベースにたっぷりのフルーツとローズヒップ、アップルがブレンドされた「ユースベリー」、グリーンティーベースにレモングラスとスペアミントが香る「ミントシトラス」、ハイビスカスとトロピカルフルーツがブレンドされた「ハイビスカス」の6種類。

華やかな香りのフュージョンを楽しめる

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ティーバッグの中身を観察してみると、茶葉の中にたっぷりのお花を発見!白い小さなつぶつぶはシュガーコーティングしたドライフルーツです。茶葉だけでなく、花々やフルーツとの華やかなフュージョンを楽しめるんです。

ティーと一緒に楽しむフルーツソース

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ティバーナのために作られた日本オリジナルのフルーツソースは、「パインアップル&マンゴー ミックス」「グレープフルーツ&ユズ ミックス」「ピーチ&ピーチ」の3種類です。
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抽出したティーに、たっぷり20〜30g入れていただきます。ティーだけでも花々やフルーツ、茶葉の芳醇な香りを感じられますが、フルーツソースを加えることで香りだけでなく味まで楽しめるんです。
ティーの香りにぴったりマッチするよう、甘さや酸味、舌ざわり、香り立ちや溶けやすさまで、すべて計算して作られているんだとか。たっぷりの果肉が舌の上でとろける!「香りは甘いけど、砂糖を入れなければ味はしぶい」という、今までのフレーバーティーのイメージが大きく覆されました。
▼「ティバーナ」シリーズ新商品ついてはこちらの記事もチェック!

ティバーナをアレンジしてみよう!

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ずらーっと並んだカラフルなドリンクの数々!これら全て、ティーだなんて信じられますか?フルーツ入りのサイダーや、コーヒーをアレンジしたドリンクのようですよね。ティバーナのアレンジ案を、簡単なレシピと合わせてご紹介します!

ティーパーティーにオススメのトッピング

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まずは、お友達を招いてティーパーティーをするときにオススメのトッピングをご紹介します。たっぷり用意して、華やかなパーティーにしましょう。インスタ映えも抜群ですよ♩

たっぷりのフルーツ

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色鮮やかな旬のフルーツは欠かせませんね!いちごやキウイ、りんご、オレンジなど、たっぷり用意しましょう。フレッシュなフルーツはアイスティーと、オレンジピールなどのドライフルーツはホットティーと相性抜群です!

チョコレートやキャラメルソース

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ホットティーやチャイと合うのが、チョコレートソースやキャラメルソース。刻んだチョコレートもトッピングにぴったりですよ。たっぷりのホイップクリームと一緒にトッピングしましょう。シナモン、カルダモンなどのスパイスやオレンジともマッチ。

ハーブや香辛料

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大人な味わいが好きな人には、フレッシュなハーブやスパイスがオススメ。仕上げの香り付けやアクセントとして加えてみましょう。飾っておくだけでも一気にオシャレ感が出ますよ。ライムやレモンのスライスも用意しておきたいですね。

ティバーナアレンジ案をご紹介!

「フラペチーノ」などの新商品を開発する「ビバレッチ」チームが生み出した、ティバーナのアレンジ案をご紹介します。今までにないティーの活用法に、驚きの連続でした。分量はなんとなくでOK!自分の好みに合った濃さや配合で気軽に楽しみましょう!

チャイ+コーヒー、ミルク、レーズン、シナモン

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たっぷりのホイップクリームに、ラムレーズン、シナモンをトッピングしたドリンク。ベースはチャイです。
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驚きポイントその1!「チャイのティーバッグをエスプレッソコーヒーで抽出」していました!!「紅茶はお湯で抽出する」という考えにとらわれないでいいんですね。たっぷりのミルクを加えて、ホイップクリームとトッピングをのせれば完成。スパイスをたっぷり使ったチャイとコクのあるコーヒー、ミルクで、複雑な奥深い味わいに。甘みはラムレーズンだけなので、すっきりとしていて飲みやすいです。

ハイビスカス+カシスシャーベット、グレープフルーツ

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驚きポイントその2「シャーベットとも相性抜群」!ハイビスカスティーにシャーベットを入れるアレンジです。ティーだから〜と硬く考えず、ジュースのように自由に使っていいんですね。つぶつぶ食感のピンクグレープフルーツもたっぷり入っています。
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マグカップに「ティバーナ ハイビスカス」のティーバッグを入れて、少なめのお湯で5分間抽出します。実は、ティーをベースにトッピングしていくのではなく、ティーをシロップとして活用したレシピなんです!抽出が済んだら、濃いめのハイビスカスティーにシロップを少量加えましょう。
グラスに氷、グレープフルーツ、カシスシャーベットを交互に重ねていき、ハイビスカスシロップを注いだら完成!ひと口目は、梅のような爽やかで甘ずっぱい風味が感じられました。あとからふわりと香るハイビスカス。何層にも重なった味や香りが感じられる、初めての味わいでした。

アールグレイ+キャラメル、オレンジ、クリーム

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驚きポイントその3「ホイップクリームとも合う」!ラテのようなひと品。抽出した「ティバーナ アールグレイ」、キャラメルソース、温めたミルクをよく混ぜましょう。底に沈んだキャラメルソースの層がきれいですね!オレンジピールを混ぜたホイップクリームをのせて、さらにオレンジピールを飾りつければ完成!
今回はmacaroniアレンジとして、刻んだチョコレートとカルダモン、ビスケットも追加でのせてみました。オレンジとキャラメルの組み合わせは鉄板ですよね!アールグレイのふくよかな香りで、品のある味わいに仕上がりました。お好みでオレンジリキュールを入れるのもオススメです♩

ユースベリー+クランベリージュース、フルーツ

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驚きポイントその4「ジュースとも合う」!カットオレンジ、りんご、イチゴ、氷をグラスにたっぷり入れて、シロップ少々と少なめのお湯で抽出した「ティバーナ ユースベリー」を注ぎ入れます。さらにクランベリージュースを注いだら完成!
今回は、「パインアップル&マンゴー ミックス」のフルーツソースを加えて、仕上げにミントの葉とレモンの輪切りを飾りました。液体よりもフルーツの方が多くて、「食べるティー」という印象。フルーツたっぷりですが、飲んだ直後にふんわりとお茶の香りが!ジュースで割るだけでなく、温めたジュースでティバーナを抽出する技も身につけたいですね。

ミント シトラス+キウイ、ライム、レモン、マスカット

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氷とキウイ、ライム、ミント、レモンをグラスにたっぷり入れます。レモン、ライムの果汁とシロップ、少なめのお湯で抽出した「ティバーナ ミント シトラス」を注ぎ、ミントの葉を飾って完成!今回は、マスカットを追加してみました。
ミントとシトラスのティーなので、フレッシュなフルーツとマッチするのはもちろんですが、爽やかなグリーンティーの香りと合うのには驚きですよね!すっきりとしたミントの香りが全体の味わいを引き締めています。

チャイ+ミルク、メレンゲ、イチゴ、ピンクペッパー

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こちらは、macaroniオリジナルティー!「ティバーナ チャイ」を抽出し、フォームミルクとバニラシロップを加えて、メレンゲとイチゴ、ピンクペッパーをトッピングしました。チャイのスパイスの風味が、フォームミルクとバニラシロップでよりまろやかに。イチゴとピンクペッパーで彩りをプラスしています♩

お得なアソートセットも!

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6種類のティーバッグが1袋ずつ入ったアソートセットも発売されます。1種類ずつ飲んで、お気に入りの味を見つけるのにぴったり!パッケージそのものがティーバッグの形をしたお茶目なデザインです。タグの裏側には、名前を書き込むことができるので、大切な人へのプチギフトにもオススメですよ!

賑やかなティーパーティーをしてみては?

暖かくなるこれからの季節、たっぷりのフルーツや果汁を使ったアレンジティーがぴったりですね!カラフルなトッピングをたっぷり用意して、お友達をたくさん呼んで、ティーパーティーをしてみませんか?ホームパーティーを格上げできることまちがいなしです♩
ティーをコーヒーや温めたジュースで抽出したり、シャーベットをトッピングしたり、ホイップクリームをのせたり……と、驚きのアレンジの連続でした。ベースのティーもトッピングも、自由な発想で選んでみてくださいね!
(文・写真:出口)
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。

製品情報

スターバックス® ティバーナ™
「ユースベリー®」
「ティバーナ™ ミント シトラス」
「ティバーナ™ ハイビスカス」

希望小売価格:1,150円(税込)
内容量:12袋入り
「ティバーナ™ チャイ」
「ティバーナ™ イングリッシュ ブレックファスト」
「ティバーナ™ アールグレイ」

希望小売価格:1,050円(税込)
内容量:12袋入り
「スターバックス® ティバーナ™ アソートセット」
希望小売価格:660円(税込)
内容量:6袋入り
発売日:2017年3月15日(水)
販売場所:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)、スターバックスオンラインストア
フルーツソース
「グレープフルーツ&ユズ ミックス」
「パインアップル & マンゴー ミックス」
「ピーチ&ピーチ」

希望小売価格:650円(税込)
発売日:2017年3月15日(水)※なくなりしだい終了
販売場所:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)、スターバックスオンラインストア
▼「スターバックス® ティバーナ™」の購入はこちら
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