ローディング中

Loading...

おからでかさ増しするからボリューミー!おいしくヘルシーな「おからとパクチーのつくねバーグ」のレシピをご紹介します。パクチーもプラスして、風味も抜群。ダイエット中でも食べられる、満足度の高いひと品です。

おからとパクチーのつくねバーグ

おからと鶏ひき肉で作る、ヘルシーな「おからとパクチーのつくねバーグ」のレシピをご紹介します!パクチーもたっぷり生地の中に練りこんで、さらに仕上げにも散らして、風味もいいですよ。卵黄と醤油を合わせた黄身タレにつけてめし上がれ!

おからとパクチーのつくねバーグの材料

http://macaro-ni.jp/40182

Photo by macaroni

・鶏ひき肉:200g
・おから:100g
★水:大さじ3杯
★片栗粉:大さじ1杯
・卵:1個
・パクチー:15~20g 
・とろけるチーズ:適量
☆しょうがすりおろし:小さじ1/2杯
☆塩こしょう:少々

黄身タレ

・パクチー:適量
・卵黄:1個
・醤油 : 適量

おからとパクチーのつくねバーグのレシピ

1. つくねのタネを作ります。

http://macaro-ni.jp/40182

Photo by macaroni

ボウルに鶏ひき肉、水と片栗粉を加えたおから、卵、切ったパクチー、☆の調味料を入れて粘りがでるまで混ぜ合わせます。

2. タネでチーズを包みます。

http://macaro-ni.jp/40182

Photo by macaroni

ひと口大~お好みの大きさに成形して、中にとろけるチーズを適量入れて包みます。

3. フライパンで焼きます。

http://macaro-ni.jp/40182

Photo by macaroni

フライパンにサラダ油(分量外)をひいて、中火で焼きます。表面に焼き色がついたら、裏返して蓋をし、両面がキツネ色になるまで焼きます。

4. 盛り付けたら完成です!

http://macaro-ni.jp/40182

Photo by macaroni

お皿に盛り付けて、追いパクチーを散らして、黄身醤油につけて召し上がれっ!

ヘルシーなのに大満足!

今回はおからでかさ増ししましたが、お豆腐に替えるともっと柔らかい食感に。お肉100%だともっとジューシーに仕上がりますよ!逆に、チーズを入れなければもっとカロリーを抑えられます。お好みでアレンジしてみてくださいね。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

フルーツ レシピ まとめ

甘酸っぱくてジューシーなプラム。どんな食べ方をすればいいのか、意外とご存じない方も多いのではないでしょうか?皮まで食べても大丈夫?種の取り方は?今回は、生でもおいしいプラムの食べ方を詳しくご紹介します。

レシピ パスタ

フライパンを使わずに電子レンジだけで作れる「焼かないカルボナーラ焼きそば」のレシピをご紹介します!とろ〜り卵の食感がたまりません。フライパンで焼かないのにこんなにおいしくできるなんて、驚くこと間違いなしです♩

レシピ キムチ まとめ

ごはんのお供として日本人に長年愛されている「納豆」。パラパラのチャーハンにして食べると、また違った食感や発見がありますよね。今回は、納豆チャーハンの厳選レシピを紹介します。和風はもちろん、ピリ辛キムチや洋風な…

お好み焼き レシピ まとめ

たこ焼きやお好み焼きを作る際の専用粉。どっちも常備されていることは少ないのでは?たこ焼き粉でお好み焼きは上手に焼けるでしょうか?お好み焼きが作りたいけど、たこ焼き粉しかない場合の対処の仕方をご紹介します!ふた…

バター レシピ

さまざまな輸入食品を扱うセレクトショップ「カルディ」。中でも「たらこスプレッド」というたらこを贅沢に使ったバターが爆発的に売れているのをご存知でしょうか?今回は、「たらこスプレッド」を使った時短×…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

たまご お弁当 アボカド

インスタグラムの新しいトレンド「#ほめたまごはん」をご存知ですか?黄身の色が鮮やかなたまご「ほめたま」を使った料理写真につけるタグなんです。おいしく美しい「ほめたまごはん」でほめられちゃうかも!? おすすめの…

バー

洋酒の楽しみ方を提案する「アサヒ・ブラウンスピリッツ・セミナー2017」の第2回。「ウッドフォードリザーブ」をテーマとした今回も、お酒の魅力について新たな気づきをくれるものばかりでした!知らなきゃ損なその内容…

代々木 ドーナツ コーヒー カフェ

ドーナツ好きの間でも、5本の指に入る名店と言われている「ハリッツ」。最初は移動式店舗で始まり、10年前に代々木上原に店舗を構えました。それ以降も、人気は伸びに伸びて、今や押しも押されぬドーナツ界の重鎮になって…

ドリンク まとめ

水だけでなく、フルーツジュースやお酒も炭酸にできる『ツイスパソーダ』が便利だと、いま人気を呼んでいます。コンパクトで電源も不要、アウトドアにも使えますよ。どのような商品なのか、炭酸水の意外な効能などもお話しし…

macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ...

https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg