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ホワイトデーに、美しいバラをかたどった「ローズスモアクッキー」を作ってみませんか?絞り出しクッキーでマシュマロをサンドして焼くだけだから、とっても簡単!手が凝って見えるので、贈った相手にもよろこばれること間違いなし!

食感が楽しい!ローズスモアクッキー

ホワイトデーの贈り物に「ローズスモアクッキー」を作ってみませんか?バラの形の絞り出しクッキーを作って、マシュマロをはさみ、オーブンで焼くだけ!お手軽なのに、手が込んで見えますよね。可愛いだけでなく、サクサク食感のクッキーとモニュモニュ食感のマシュマロは相性抜群!食感も楽しんでくださいね。

ローズスモアクッキーの材料

http://macaro-ni.jp/40170

Photo by macaroni

・薄力粉 : 70g
・バター : 50g
・砂糖 : 25g
・牛乳 : 大さじ1と1/2杯
・いちごパウダー : 5g
・マシュマロ:5個 (横に半分に切ります)

ローズスモアクッキーのレシピ

1. バターと砂糖を混ぜます。

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ボウルに、常温に戻したバターと砂糖を入れ、泡立て器で砂糖のザラザラした状態がなくなるまで混ぜ合わせます。

2. 牛乳を加えます。

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常温にもどした牛乳を数回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

3. 粉類を加えます。

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振るいにかけた薄力粉といちごパウダーを加え、ヘラで切るように混ぜ合わせます。最初はポロポロしますが次第にまとまってきます。

4. 生地を絞り袋にセットします。

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星型の口金を先に入れた絞り袋に③を入れます。

5. 生地を絞り出します。

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天板にクッキングシートをひき、その上に生地を絞っていきます。生地が出てきたら少し浮かせて、押し付けず中心から外側に回すように絞り、最後はスッと引っ張って切り離します。(直径2cm程度) 合計で20個できるようにしましょう。

6. オーブンで焼きます。

170度に温めたオーブンで12~15分ほど焼き一度取り出します。焼きすぎるとピンク色ではなくなってしまうので、オーブンの種類によって様子を見ながら調整してくださいね!

7. マシュマロを乗せて焼きます。

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クッキー10個を裏返して半分に切ったマシュマロを乗せて、再度170度に温めたオーブンで3分焼き、マシュマロが膨らんだら取り出します。

8. もうひとつのクッキーでサンドしたら完成です!

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マシュマロの上に、もうひとつのクッキーを乗せてサンドしたら完成です!

ロマンティックなお菓子を作ってみては?

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こんなかわいいクッキーもらったら嬉しくなっちゃいますよね!自分のティータイム用に作るのもオススメです。クッキーのサクサク食感と、モニュッと柔らかいマシュマロで思わず笑顔になっちゃうはず!ホワイトデーなどのイベントで作ってみてくださいね!

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