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もうすぐひなまつり♩サラダカフェでは、お祝いの席にぴったりな彩り豊かな春の限定メニューが登場します。さらに、ひなまつりをご家庭でお祝いする方や女子会にもぴったりなアレンジレシピも登場するので、ぜひ作ってみてくださいね。

サラダカフェから春の限定メニューが登場!

サラダカフェショップおよびWebサイトにてサラダ料理を提供している、サラダカフェから季節やトレンドに合わせた最新のサラダ料理が登場します。

今回のテーマは「ひなまつり」。最近のひなまつりの傾向は「フォトジェニック」として、雛人形と合わせたかわいいお洋服でお子様はおめかしし、お食事は目でも楽しめる華やかなものを用意する家庭が増えていますよね!

さらに女性同士でフォトジェニックな食事を準備してお祝いする機会も多く見られるようになっていますよね!

今回サラダカフェがご家族でのお祝いから女子会まで楽しめる彩り豊かなひなまつりメニューをご紹介♩お家で簡単に作れる「ブーケサラダ」や「デコレーションピザ」のレシピや、3月初旬から展開されるショップ限定のメニューをぜひチェックして!

「3種のブーケサラダ」

材料(4人分)
グリーンリーフ...4枚
(A)しらすとトマトのブーケサラダ 1つ分
トマト...1/2個
紫たまねぎ...20g
小ねぎ...少々
しらす...10g
(B)生ハムときゅうりのブーケサラダ 2つ分
たまねぎ... 20g
トレビス...1/2枚
きゅうり...20g
生ハム...4枚
パルメザンチーズ...少々
(C)えびとブロッコリーのブーケサラダ 1つ分
ブロッコリー...50g
えび(ゆで)...2尾
ゆで卵...1/2個
マヨネーズ...大さじ2
粗びき黒こしょう...少々
(お好みで)ドレッシング...適宜

作り方
1...(A)のトマトは乱切り、紫たまねぎ、小ねぎは小口切りにする。
2...(B)のたまねぎは薄切り、トレビスは一口大、きゅうりはピーラーで薄く切って、まるめておく。
3...(C)のブロッコリーは小房にしてゆで、えびと粗みじん切りにしたゆで卵、マヨネーズで和えておく。
4...グリーンリーフは1枚ずつ、ブーケのように巻いておく。
5...(4)のそれぞれに、(A)(B)(C)の具材をバランスよく盛りつける。
6...お好みで、たまねぎドレッシングやシーザーサラダドレッシングなどをかけていただく。

「ナンで簡単!デコレーションピザ」

材料(4人分)
オリーブ(黒)スライス...6個
ナン...4枚
マヨネーズ...適量
ピザ用ソース...適量
(A) ハムとピーマンのピザ
マッシュルーム...4g
たまねぎ...10g
ロースハム...2枚
ピーマン...4g
パプリカ(赤)...4g
ヤングコーン(水煮)...1本
(B) ウインナーとミニトマトのピザ
たまねぎ...10g
ウインナー...1本
ミニトマト...2個
ヤングコーン(水煮)...1本
スイートコーン缶(ホール)...20g

作り方
1...オリーブは半分に切る。
2...(A)のマッシュルームとたまねぎは薄切り、ピーマン、パプリカ、ヤングコーン(1本分)を輪切りにする。
3...(B)のウインナーは輪切り、ミニトマトとヤングコーンは1/2に切っておく。
4...ナンの上半分にマヨネーズ、下半分にピザ用ソースを塗り、上にオリーブで顔をつける。
5...(A)(B)それぞれの具材をトッピングする。
6...オーブントースター(600W)で6分ほど焼く。

「あさりと菜の花の春グラタン」

材料(4人分)
たまねぎ...1/2個
あさり(殻つき)...280g
キャベツ...2枚
ファルファレ(乾燥)...30g
なのはな...1/4束
にんじん...星形6枚
スイートコーン缶(ホール)...40g
ホワイトソース...1缶
牛乳...3/4カップ
塩・こしょう...少々
ピザ用チーズ...適量
パルメザンチーズ...少々

作り方
1...鍋に油をひき(分量外)、薄切りにしたたまねぎ、あさり、一口大にしたキャベツ、ファルファレを炒める。
2...(1)にホワイトソース、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
3...耐熱皿に(2)を盛り、ゆでたなのはな、にんじん、スイートコーンをトッピングし、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをかける。
4...200℃のオーブンで15分ほど焼く。

サラダカフェショップ限定&オススメメニューをご紹介

ミックスフルーツサラダ~いちご&マンゴー~(限定商品)

370円 100g(税込)

370円 100g(税込)

今が旬のいちごはもちろん、アップルマンゴーやキウイフルーツなど様々な果物を使った彩り豊かな逸品。果物と絡まる特製ソースの甘さが癖になる、サラダにもデザートにもなるひと品です。
販売期間:3月1日~3月3日限定
販売店舗 :関東限定

春野菜のグリーンサラダ(限定商品)

399円 100g(税込)

399円 100g(税込)

菜の花、筍、スナップエンドウなど春野菜をふんだんに使った春限定のサラダです。アクセントとしてベーコンビッツやそぼろ卵がさらに春の彩りを演出。春らしい見た目になっています。
販売期間:関東/2月1日~4月予定 関西/2月15日~4月予定
販売店舗:全店(※一部店舗を除く)

生ハムと玉ねぎのマリネ(オススメ商品)

420円 100g(税込)

420円 100g(税込)

旨みと独特の香りのある生ハムを、グレープフルーツ・オレンジ・ゆずの3種の柑橘をブレンドした爽やかなドレッシングで和えたひと品です。
販売店舗:全店(※一部店舗を除く)

店舗情報

関東
Salad Cafe 東武百貨店池袋店
Salad Cafe 小田急百貨店新宿店(本館B2F)
Salad Cafe 小田急百貨店町田店
Salad Cafe ジョイナス横浜店
いもたまや 伊勢丹新宿店(3月1日OPEN)
皿多屋 イトーヨーカドー武蔵小金井店
皿多屋 イトーヨーカドー武蔵境店

関西
Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店
Salad Cafe 髙島屋大阪店
Salad Cafe 髙島屋京都店
Salad Cafe SALA PARA 千里阪急店
Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店
WORLD SALAD Chef’s DELI 阪急百貨店うめだ本店
WaSaRa 近鉄あべのハルカス店
皿多屋 Ario八尾店
皿多屋 Ario鳳店
皿多屋 イトーヨーカドーあべの店
公式サイト:http://www.salad-cafe.com/

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