ローディング中

Loading...

大田区・大岡山駅から徒歩5分にある「麺屋こころ」は麺マニアも注目する名古屋発祥の「台湾まぜそば」で人気のお店。日によってはなんと50人もの列を作る事もあるそうですよ♪

「麺屋こころ」

麺マニアも注目する名古屋発祥「台湾まぜそば」のお店

大田区の大岡山駅から5分ほど歩くと「麺屋こころ」があります。

「台湾まぜそば」とは?

名前から台湾料理では?という印象のある「台湾まぜそば」ですが、実は台湾にはこのような料理がないらしいです(笑)

そのルーツは名古屋のラーメン屋店主が台湾ラーメンを作ろうと台湾ミンチを作るも、当時のスープに合わず断念、失敗したミンチを捨てようとしたところにアルバイトが「茹で上げた麺にかけてみたらどうでしょう?」と絶妙な一言。

それが始まりとされる、れっきとした名古屋発祥の名古屋めしなんです♪
ということで、名古屋から関東へ初進出したのが「麺屋こころ」というわけです♪

8割のお客が注文するという「台湾まぜそば」

「台湾まぜそば」
濃いめの特製ダレを絡めたモチモチの太麺に、京都産の九条ネギと、ピリ辛のミンチ肉をガッツリかけて、最後に卵黄を落とせば完成( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺
名古屋発祥の「台湾まぜそば」を求めて多いときにはなんと50人も行列を作るとか作らないとかw

相当な人気ですね〜♪
「スタミナ台湾まぜそば」
ニラ・もやし・ニンニクをフライパンで炒めて、特製の醤油ダレで味付けしたボリュームたっぷりの具材が乗っております〜♪

一日限定 10食販売とのこと!!!

ニンニク凄そう♡笑
「まぜそばの食べ方」
1. まずは麺と具材をよく混ぜる(レンゲを使うと混ざり易い)

2. 杜佑でお酢を加えるとまろやかになる(なるほど)

3. 最後にタレを少し残しておく(むむっ?なぜじゃ?)
ということで教えの通りガンガンにまぜまぜするとこうなります♪
う〜ん、美味しそうですね〜•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू) ​ )੭ु⁾

ピリ辛のミンチに卵が絡まることで絶妙な甘辛さになるとのこと。

ヨダレがでますな(じゅるる)

〆は「追い飯」がオススメ

「台湾まぜそば」を頼んだほとんどのお客さんが頼むという「追い飯」

いわゆる残ったタレにご飯を足してくれる無料サービスでっす♪

なるほど、食べ方の第3条はこのためだったのね♡

〆はこれで間違いない!!!
見た目は・・・といったところですがこれがまたウマい(笑)

また違った料理を食べている感覚にもなる新しさ♪

これは麺マニアでなくとも気になる逸品ではないでしょうか (๑˃́ꇴ˂̀๑)

お店の詳細

「麺屋こころ」

住所:東京都大田区南千束3-6-9
電話番号:03-6421-9375
アクセス:大岡山駅から徒歩5分
営業時間:
[月~土] 11:30~15:00/18:00~22:00
[日・祝] 18:00~21:00 (L.O.20:30)
定休日:月曜日

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

金沢 ランチ カレー おでん デート カフェ ラーメン 寿司 まとめ

北陸新幹線の開通以来、じわじわと注目を集めている石川県金沢市。今回は金沢でおすすめの名物グルメをピックアップしてご紹介します。ランチの人気店や、安いのにクオリティが高いお店、アンジャッシュ渡部さんが絶賛する名…

スイーツ 広島 テイクアウト

宮島は、外国人に人気の観光スポットランキングでも毎年上位に入る観光地。そんな宮島で「鹿ちゃんソフト」なるソフトクリームが話題になっているそうなんです。どんなソフトクリームなのか、さっそくご紹介していきたいと思…

ラーメン

まぜそばは外で食べるものだと思い込んでいませんか?実は最近、自宅で自分好みにアレンジする「おうちまぜそば」が大人気!おいしそうなまぜそばの画像がSNSにたくさん投稿されているんです。今回は、そんな中でも特にお…

蕎麦 そば まとめ

シンプルに麺つゆで食べるそばもおいしいですが、たまには味付けを洋風や中華にアレンジしたり、主食以外のおかず系にしてみませんか?今回は、今すぐできる人気のそばレシピを27選ご紹介します。レシピがありすぎて、あっ…

中野 ラーメン まとめ

安くておいしい飲食店がたくさんある東京・中野。そしてこの街は、ラーメンの激戦区でもあります。そこでここでは、中野でおすすめのラーメンランキングTOP10をご紹介。きっと、お気に入りの一杯が見つかるでしょう。深…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

大阪 デート 個室 ダイニングバー まとめ

難波、梅田、福島など大阪でデートに最適な夜景が見れるお店をまとめてみました。好きなお相手と是非楽しんでください。きっと素敵な記念日を送ることができると思いますよ。

カフェ 原宿 パンケーキ まとめ

渋谷区・神宮前6丁目に新商業施設「キュープラザ原宿」が3月27日にオープン。老舗パンケーキ店「オリジナル パンケーキハウス(THE Original PANCAKE HOUSE)」国内2号店をはじめ話題の…

原宿 東京 まとめ カフェ 深夜営業

一杯飲んだ後にちょっとカフェに寄りたい、そんなことはないですか?もしくは終電を逃してしまって少し時間をつぶしたいとか....今だとネットカフェが手軽でいいかもしれないですが、それじゃあ味気ないしというときに参…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

かき氷 山梨 いちご

この夏、「サントリー南アルプスの天然水」がかき氷になります!食べられる場所は、同商品の採水地がある山梨県・北杜市市内。天然水でできた氷と贅沢で風味豊かなシロップ、かき氷マイスターのワザが生み出した逸品は、食べ…

うなぎ

自分へのご褒美としてプチ贅沢を楽しむ。これは誰でもしていることですね!土用の丑の日を間近に控えた今は、おいしいうなぎを食べることに血道を上げる「うな女」が増加中!彼女たちが望むうなぎの条件から、今年買うべきう…

カフェ コーヒー

スマホが溢れるこの世界。充電のことを考えない夜はありません。今や、スマホを充電器に繋ぐこととおやすみなさいは、ほぼ同義であると言っても過言ではないです。しかし、そんな悩める充電事情をズバッと解決するサービスを…

神泉 フレンチ バー

京王井の頭線の神泉駅からすぐ傍にある「NゲージBAR 新線」ここではなんとNゲージを眺めながらお酒を飲むことができるという、電車好きにはたまらないお店。しかも料理も美味しいとのこと♪これはキニナルキニナル〜

さとけん

「毎日美味しいものさえ食べれれば、人は幸せになれる」 をモットーに...

ページTOPに戻る