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一日頑張った自分にご褒美〆ご飯を作ってあげませんか?今回は飲んだあとにちょっとだけ食べたい!そんな欲求を満たしてくれる、あると嬉しいちょっとご飯「〆そぼろご飯」の作り方をご紹介したいと思います。

飲んだ後に食べたくなる

飲んだ後に「あとちょっと食べたい…」そんな時ってありませんか?困ったことに私はよくあります。食べちゃいけないと思いつつも、食べたいんですよね。しかも味の濃いガツンとしたものが食べたい!!

呑兵衛あるあるなはず。あると嬉しいちょっと飯「そぼろご飯」です。

材料

豚ひき肉100g
★酒大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★みりん大さじ1
★砂糖大さじ1
ゆで卵1個
ご飯お好み
紅生姜適宜

作り方

① フライパンでひき肉を炒める。
油をひかずに中火でひき肉を炒める。
② 調味料を入れる。
ひき肉の色が変わりパラパラとしてきたら、★印の付いている調味料を全て加える。
強火で煮汁を煮立たせる。
③ 煮汁を煮詰める。
中火にして、煮詰めていく。
煮汁がこのくらいになると、そぼろの完成です。
④ 盛り付け。
お好みの量のご飯を盛って、
お好みの量のそぼろをのっけて、ゆで卵と紅生姜をトッピングすれば完成!そぼろ自体がシンプルな味付けなので紅生姜がピッタリです。

あっさりとしたおつまみでの〆に…なんだか今日はもうちょっと食べたい…インスタントじゃなくてあったかご飯で〆たい…そんな時に作ってみてください。
そぼろご飯で〆のちょっと飯、おすすめです。
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