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パートナーや友人との大切な食事の席、あなたはどんなお店を思い浮かべますか?そろそろレストランのコース料理をリストに追加してもいいお年頃。まだちょっと怖いと思っている初心者の人でもウェルカムの「レストランひらまつ」をご紹介します。

レストランひらまつで素敵な食事を♩

誕生日や記念日、お給料日やご褒美など、ここぞというときに決めているレストランはありますか?男性に頼らず素敵なレストランを知っている女性って、とっても魅力的だと思いますよ。今回は、そんなレディのたしなみとしてぜひリストに追加してほしいレストラン「レストランひらまつ」をご紹介します。
総料理長はパリで日本人初のミシュランを獲得した平松宏之さん。1982年の創業以来、数えきれないほどの人々の思い出を彩ってきた老舗レストランであり、“総合芸術としての料理”をコンセプトに、視覚、味覚、心にまで訴えかけるような感動を刻んでくれるといいます。

全国に展開しているグループレストランをさっそくチェックしていきましょう!

1. 東京「キャーヴ・ド・ひらまつ」

各地から厳選した旬の素材を取り寄せ、クラシックなフランス料理をベースにひらまつ伝承の調味料やソースで作られるお料理の数々。一皿一皿、華やかなで凛とした気品を感じますが、新たな発見で楽しませるというカジュアルな一面も兼ね備えた、気軽なメニューの数々とこだわりのワインが人気のお店です。

東京メトロ日比谷線 広尾駅の3番出口から徒歩6分。お店は西麻布の閑静な住宅地に佇む、白を基調とした緑あふれる一軒家レストランです。吹き抜けの大理石の階段を上れば、もうワクワクが止まりませんよ。
白い壁が基調の店内と窓の外の豊富な緑が、穏やかで心地よい空間を演出しています。座席数は42席、店員10名の個室が2室と広々としているので、お隣を気にせずに快適なお食事タイムを過ごせそうです。穏やかな時間を共に過ごしたい人とぜひ訪れてみてください。

旬の魚とお肉を両方味わえる 季節の5品 メニュースペシャル 6534円

おすすめは選べるドリンク付きで6534円の季節のランチコース。アミューズ、旬の鮮魚を使った一皿、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子の構成で、ワインに合うカジュアルなお料理が楽しめます。伝統的な調理術や技法を用いて調理されたフランス料理は、大切な人との食事に最高な演出になること間違い無しです。

店舗情報

■店舗名:キャーヴ・ド・ひらまつ
■最寄駅:広尾駅、渋谷駅
■住所:東京都港区西麻布4-3-7
■電話番号:03-5766-6880
■営業時間:
ランチ 11:30~15:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~23:00(L.O. 20:30)
■定休日:毎週月・火曜日(祝日の場合は翌日に振替)
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/100605/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-cave/about/

2. 神奈川「ザ ヒラマツホテルズ アンド リゾーツ センゴクハラ」

ひらまつ各店でシェフを担当した料理長 吉越謙二郎さんがひらまつの伝承フランス料理とイタリア料理をベースに作る、地元野菜を取り入れたコ―ス料理が人気のお店。大人の女性になったのならば、一度は訪れたいと思う少しリッチなレストランです。
実はこちらのお店、箱根・仙石原に誕生したばかりのホテル「ザ・ひらまつホテルズ」内にあります。箱根湯本駅から箱根登山バスに乗り継ぎ約35分、「箱根カントリー入口」で下車すればホテルまでは徒歩3分。“美しき日本の桃源郷”と呼ばれている自然に囲まれた雄大な地に、凛として佇んでいる姿は憧れそのもの。
宿泊者以外でもディナーでレストランを利用することができるちょっと穴場のようなお店。
どうせなら宿泊したいと思ってしまいそうですが「滞在するレストラン」というコンセプトのお店は、美しい山並みの雄大な景色が見えるなど心満たされる空間となっていて、ディナーだけでも思い出深い時間を過ごすことができますよ。

ディナー「季節を味わうコース」14,904円(税込)

おすすめは「季節を味わうコース」。箱根山麓豚のリエットやフォアグラ、北海道産赤座海老のグリエなどデザートも含めた6品で、食後にコーヒーと小菓子が付いて14,904円。ディナーコースは2種類で、少しグレードアップする「厳選食材を使用した贅沢なコース(24,840円)」などもあります。厳選された最高の旬の食材が、思い出深い味になるなんて素敵ですね。

店舗情報

■店舗名:THE HIRAMATSU HOTELS 仙石原
■最寄駅:小田原駅、箱根湯本駅
■住所:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-337 THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原 
■電話番号:0460-83-8981
■営業時間:16:00~23:0(L.O. 20:00)
■定休日:なし
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/107307/info/
■公式HP:http://www.hiramatsuhotels.com/sengokuhara/

3. 大阪「リストランテ ル・ミディ ひらまつ」

本格的なイタリア料理の伝統を継承しつつ、フランス料理で名高いひらまつの感性が活かされた最高級のイタリア料理です。普段なかなか見られないような、芸術的な絵画を思わせるお料理にうっとり。ランチコースは4,000円代~とリーズナブルですよ。
阪急線 梅田駅の西改札から徒歩すぐの好立地。大阪の最大級高級ブランドビル「ハービスPLAZA ENT」の1階にあり、本格イタリアンの店としてふさわしい佇まいです。
ダイニングと4つの個室があり、メインダイニングにはらせん階段やシャンデリアもあるなど、華やかなパーティー会場に来たような優雅な空間です。記念日などでおしゃれをして訪れたら、ずっと忘れられない素敵な思い出になりますよ。ウエディングプランもあるなど幅広い用途で利用できる柔軟なお店。大切なシーンで頼れる強い味方です。

ランチ「PRANZO B 全7皿のランチコース」6,890円(税込)

おすすめのコースは全7皿の「PRANZO B 全7皿のランチコース」。本格イタリア料理を食べたといえる経験を叶えるのにふさわしいメニューが用意されています。デザートは2皿あるので、女性同士ならばうきうきと盛り上がりそうです。

店舗情報

■店舗名:リストランテ ル・ミディ ひらまつ
■最寄駅:梅田駅
■住所:大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT1F
■電話番号: 06-4797-7681
■営業時間:
ランチ 11:30~15:30(L.O. 13:30)
ディナー  17:30~23:00(L.O. 20:30)
■定休日:なし(ハービスPLAZA ENTに準ずる)
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/103498/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-lemidi/

4. 大阪「ラ・フェット ひらまつ」

モダン・クラシックをコンセプトとし、伝統的なフランス料理の技法をベースにしたひらまつ独自の長年の感性を効かせたお料理の数々。フランス料理とイタリア料理が融合した新たな一皿に出会えるお店です。
京阪中之島線 渡辺橋駅の12番出口に直結している便利な立地。大阪の景色が一望できる「中之島フェスティバルタワー」の37階にあるお店は、一見敷居が高いようにも感じますが、お店の名前の意味は「お祭り」です。誰もが楽しめる世界に期待をして、いざ門をたたきましょう。
地上200メートルからの景色、想像できますか?東西南北で楽しめるパノラマビューが楽しい食事の時間を豪華に彩ります。座席数は200席と広々。デザイナー森田恭通さんが手がけたモダンインテリアとエッセンスのように光るエレガントなインテリアが融合した華やかな空間は、きっと思い出に深く刻まれる最高のシーンになりますよ。

ランチ「季節の厳選素材を使った贅沢コース MENU CHOPIN」8,316円(税込)

おすすめのコースは「季節の厳選素材を使った贅沢コース MENU CHOPIN」。アミューズ、前菜、魚、肉料理、デザート2皿とコーヒー、小菓子という盛りだくさんの内容です。フランス語で「お祭り」という意味をもつ店名から期待できるような、感極まるお料理に出会えますよ。

店舗情報

■店舗名:ラ・フェット ひらまつ
■最寄駅:京阪中之島線 渡辺橋駅
■住所:大阪府大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー37F 
■電話番号: 06-6233-1139
■営業時間:
ランチ 11:30~15:30(L.O. 13:30)
ディナー  17:30~23:00(L.O. 20:30)
■定休日:なし(中之島フェスティバルタワーに準ずる)
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/103116/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-lafete/

5. 福岡「リストランテASO 天神店」

東京・代官山で長年愛されつづけている「リストランテASO」に次いで、ASOブランドの旗艦店として福岡博多にオープンをした本格イタリア料理が味わえるお店です。シェフは代官山や銀座のASOで修行を積んだ窪津朋生さん。地元福岡の上質な素材を使用する地産地消にこだわったスローフードで九州の四季を感じることができます。
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅から徒歩2分。緑豊かな警固公園が近くにあり、食後の散歩も楽しめるという魅力的なエリアです。あれがおいしかったね。また来ようね。と語らう楽しい時間が続きます。
スローフードを提供するお店にふさわしい、あたたかな日差しが照明のように店内へ降り注ぎます。76席の広い店内でも、木目が基調の落ち着く雰囲気がそれぞれの大切な時間をゆっくりと刻んでくれますよ。

ディナー「季節の5品 MENU STAGIONE」9763円(税込)

おすすめのコースはディナーの「季節の5品 MENU STAGIONE」。有機野菜や天然ぶりなど、旬の素材にこだわった健康的なお料理が魅力です。ランチは3,000円代からとリーズナブル。どれも九州の旬の素材が味わえるので、観光の際に利用するのもよさそうですね。

店舗情報

■店舗名:リストランテASO 天神店
■最寄駅:西鉄福岡(天神)駅
■住所:福岡県福岡市中央区天神2-5-55 レソラ天神4F 
■電話番号: 092-724-0600
■営業時間:
ランチ 11:30~15:30(L.O. 13:30)
ディナー  17:30~23:00(L.O. 20:30)
■定休日:月曜定休(月曜日が祝日の場合は営業)
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/101661/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/aso-tenjin/

6. 福岡「レストランひらまつ 博多」

九州の最高級食材を用いた旬の食材をひらまつ伝承のフランス料理の技法に基づき総合芸術と題して表現される料理。豊富な品揃えのワインでさまざまなマリアージュが楽しめる至福の一皿に出会えます。
福岡市地下鉄空港線・箱崎線 中洲川端駅に直結しているお店。入り口は品格ある雰囲気漂うアンティーク家具が並び、どこかの邸宅に招待されたようなワクワクとした期待感。その先のダイニングへ続く回廊には絵画が飾られており、美術館のようなエンターテイメント性も感じます。
敷居が高そうに思えますが、実は家庭的な温かみをコンセプトとしているお店です。優雅な雰囲気でも、家具の配置や暗めの照明がどこか落ち着くようなやわらかい雰囲気を演出しています。時間がゆっくりと経過しているような空間は、思い出を深く刻むことができそうです。

ディナー「平日限定ディナー MENU PLAISIR」8,298円(税込)

おすすめのコースは平日限定のディナー「MENU PLAISIR」。ウニや黒トリュフなどの高級食材を効かせたお料理や九州産の果物を使用したデザートなど満足な構成です。平日だから叶う、リーズナブルなディナーコース。お休みをとって行く価値ありですよ。

店舗情報

■店舗名:レストランひらまつ 博多
■最寄駅:中洲川端駅
■住所:福岡県福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン2F 
■電話番号: 092-263-6231
■営業時間:
ランチ 12:00~14:00(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~23:00(L.O. 20:30)
■定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/100607/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-hakata/

7. 北海道「リストランテ イル・チェントロ ひらまつ」

北海道の食材を活かした本格イタリア料理を堪能できるお店。こだわりのパスタや新鮮な魚介など、北海道の豊富な農作物が最高級のイタリア料理として生まれ変わります。シェフはミシュラン三ツ星イタリア料理店で修行を積み、ひらまつで10年以上の経験を持つ高階 琢さん。
JR「札幌駅」または地下鉄「大通駅」から札幌駅前通地下歩行空間専用口にて直結という好立地。国指定文化財「赤れんが庁舎」を望むのに最高のロケーションです。観光の際にもぜひ立ち寄りたいお店。
インテリアデザイナー森田恭通さんによるこだわりの店内は、ウッドとゴールドのシックな雰囲気。壁一面の大きな窓からみえる「赤れんが庁舎」に調和しているような温かな空間が広がります。四季折々の景色も堪能できるなど、大切なシーンを素敵に演出してくれますよ。

ランチ「平日限定ランチ MENU tenerezza 季節パスタランチ」2,138円(税込)

こちらのお店でおすすめのコースは平日限定の「MENU tenerezza 季節パスタランチ」。季節のサラダ、パスタ、デザート、コーヒーと小菓子がついた気軽なランチコースです。これまでご紹介してきたコースでは一番リーズナブルですが、シェフと食材は一流。夜は1万円を超えるディナーコースもあるので、まずはランチから試してみては?

店舗情報

■店舗名:リストランテ イル・チェントロ ひらまつ
■最寄駅:札幌駅、大通駅
■住所:北海道札幌市中央区北2条西4丁目1番地 赤れんがテラス 4F
■電話番号:011-252-3471
■営業時間:
ランチ  11:30~13:30
ディナー 17:30〜20:30
■定休日:月曜日(祝日の場合は翌日に振替)
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/103904/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-centro/

8. 北海道「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」

ミシュランに輝いたアルザス本店の二代目当主マルク・エーベルランさんと北海道で生まれ育ち、ひらまつの技術を熟知したシェフ大場貴博さんが新たなコンセプトのもと創り出した創作というフランス料理のお店。フランス×北海道のコラボレーションに期待が高まります。
市営バス 円山公園バスターミナルから徒歩3分。円山公園の緑豊かな環境に溶け込んでいるような洋館です。ガーデンテラスでの優雅な時間も楽しめます。広々とした敷地は外国に訪れたかのような気分を味わえそうです。
やわらかな光が窓から降りそそぐ店内は、あたたかで落ち着く雰囲気。1階はモダンテイスト、2階にはアンティークの調度品、サロンには大きなシャンデリアなど、いろいろな顔を見せて楽しませてくれます。クリスマスの頃はイルミネーションも素敵ですよ。

ランチ「Le Menu Francais」4,514円(税込)

おすすめのコースはランチの「Le Menu Francais」。アミューズ、前菜、スープ、魚またはお肉、デザート、カフェ、小菓子の構成です。アルザスの食文化のエッセンスが北海道の豊富な旬の味覚を引き立てます。一皿一皿から雄大な自然の力をもらうことができそうです。

店舗情報

■店舗名:オーベルジュ・ド・リル サッポロ
■最寄駅:市営バス 円山公園バスターミナル
■住所:北海道札幌市中央区南1条西28-3-1 
■電話番号:011-632-7810
■営業時間:
ランチ  12:00~15:30(L.O. 14:00)
ディナー 17:30~23:00(L.O. 20:30)
■定休日:毎週月・火曜日(祝日の場合は営業。翌日振替定休)
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/100606/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-sapporo/

9. 石川「ジャルダン ポール・ボキューズ」

フランスの三つ星の名店「ポール・ボキューズ」伝承のスペシャリテと金沢の豊かな海と山の幸を融合させたフランス料理が味わえます。三つ星シェフポール・ボキューズさんと平松宏之さんのコラボレーションからは、食の新たな発見が楽しめそうです。
JR金沢駅バスターミナル より「広坂」下車してすぐ、「しいのき迎賓館」にお店はあります。大正時代からあるというレンガ造りの建物からは格式高い雰囲気。中に入れば驚きの景色が広がっています。
金沢城公園側は全面ガラス張りという解放感溢れる空間です。金沢城のライトアップを望むことができるなど、新名所としても話題になっています。モダンテイストに馴染むように、金沢伝統工芸である金箔や雪吊りのモチーフがあしらわれている洗練された雰囲気です。

ディナー「旬を味わう季節の6皿 MENU DECOUVERTE」9,504円(税込)

おすすめのコースはディナーの「旬を味わう季節の6皿 MENU DECOUVERTE」。フランス産フォアグラのソテーと能登マッシュなど、全6品の特別コースは世界中の美食家をうならせる実力のある味。ほかのディナーコースも1万円台という気軽さで人気のようです。

店舗情報

■店舗名:ジャルダン ポール・ボキューズ
■最寄駅:JR金沢駅バスターミナル より「広坂」下車してすぐ
■住所:石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館内
■電話番号: 076-261-1161
■営業時間:
ランチ  11:30~15:00(L.O. 13:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O. 20:00)
■定休日:毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/100962/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-jardin/

10. 名古屋「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」

フランスのアルザス地方で100年以上近く続く名店「オーベルジュ・ド・リル」の日本店として誕生したお店。アルザス地方で生まれた心安らぐような料理と東海地方の厳選された食材が魅力です。
JR 名古屋駅 桜通口より徒歩5分。ミッドランドスクエア42Fにあるお店の入り口は、真っ赤な壁と黒の大理石というかっこいい趣。中に入れば入り口からは想像できないような、太陽の光が降り注ぐ開放的な空間が待っています。眺望がよいと評判なので名古屋観光の際にも立ち寄りたい穴場スポット。
お店のシンボルはオリーブの木でつくられたという大きなシャンデリア。エレガントな見た目と思いきや、木のぬくもりを感じられる温かな存在感を放ちます。インテリアデザイナー森田恭通さんの手掛けた店内は「親しみやすいエレガント」をテーマとしており、心地よい時間を演出してくれます。

ランチ「平日・1日4組限定ランチ 季節食材を使用した5品 」4,000円(税込)

おすすめのコースはランチの「平日・1日4組限定ランチ、季節食材を使用した5品」。旬の野菜をたっぷりと使用した前菜などが人気のコースです。趣向を凝らした料理は一皿ごとに新たな発見と楽しさを与えてくれそう。

店舗情報

■店舗名:オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ
■最寄駅:名古屋駅
■住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア42F  
■電話番号:052-527-8880
■営業時間:
ランチ 11:00~15:30(L.O. 13:30)
ディナー 17:30~23:00(L.O. 20:00)
■定休日:なし
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/100612/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-nagoya/

11. 奈良「リストランテ オルケストラータ」

シェフ吉越謙二郎さんが古都・平城京の神々からインスピレーションを受けながら創り上げるというイタリア料理。ひらまつグループの中でもなかなか味わえないような、五感をふるわせる料理が魅力のお店です。
近鉄奈良駅 2番出口より徒歩20分 、または奈良交通バス「奈良春日野国際フォーラム甍前」下車すぐ。奈良公園の中心に位置する「奈良春日野国際フォーラム 甍~I・RA・KA~」の1階という広大な自然に囲まれた抜群のロケーションが自慢のお店です。
一面の大きな窓ガラスで開放感溢れる雰囲気に。四季折々の自然が見せる景色に食事の会話も弾みそうです。感性が際立つ鮮やかなお料理と、広大な自然の景色で目も心も癒される時間に。

ディナー「季節のおすすめ全8皿~選べるデザート VERDI」15,444円(税込)

おすすめのコースはディナーの「季節のおすすめ全8皿~選べるデザートVERDI」。フォアグラや鴨肉、奈良野菜などの厳選食材をふんだんに使用した贅沢なコースです。シェフの感性で生まれる色鮮やかな一皿に、たくさんの感動の出合いがありそう。

店舗情報

■店舗名:リストランテ オルケストラータ
■最寄駅:近鉄奈良駅、奈良交通バス 奈良春日野国際フォーラム甍前
■住所:奈良県奈良市春日野町101 奈良春日野国際フォーラム甍1F  
■電話番号: 0742-20-7321
■営業時間:
ランチ 11:00~14:00
ディナー 17:30~20:00
■定休日:月曜日
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/106033/info/
■公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/orchestrata/

大切な人と大切な場所で

「レストランひらまつ」のお店は、どの店舗も沢山のお客様に来てもらいたいという想いが込められているように感じました。

レストランのコース料理と聞くと、格式の高さばかりが気になってなかなか踏み込めないことも多いかと思いますが、全然怖いところでもなく、自分にふさわしくない場所なんかでもありません。大切な人との思い出深い場所にしてほしいという気持ちは皆さんに向けられています。ぜひお近くの店舗から体験してみてくださいね。

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