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かんたん、おいしい、しかもたのしい料理の作り方を動画付きでご紹介します。今回はお弁当のおかずとしてもピッタリな「えびはんぺん」の作り方をご紹介します。最近マンネリ化してるかも……。そんな方はぜひ作ってみてくださいね。

お弁当にもぴったり♩

材料

5個分
・えび 10尾
・はんぺん 2枚
・塩 適量
・片栗粉 小さじ1
・水 適量
・ポン酢 適量
・白いりごま 適量

作り方

1.えびは殻をむき、背わたをとり除く。
2.えび5尾とはんぺんを包丁で刻む。
3.塩、片栗粉を加え混ぜ合わせる。
4.残りのえびを3で包む。
5.フライパンに油をひき、焼く。
6.ひっくり返して水を加え蓋をし、蒸し焼きにする。
7.ポン酢に白いりごまを加え、6にかけて完成!
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