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パズルクッキーをご存じでしょうか。クッキーで作ったジグソーパズルのようなものです。今、そのパズルクッキーがおしゃれで楽しいと話題になっているんですよ。今回はそんな楽しくてアートなパズルクッキーの作り方やアイデアレシピをご紹介します!

食べるアート「パズルクッキー」

パッと見るとまるでジグソーパズルのパーツのよう。だけど実はこれ、クッキーなんです。つまりパズルなのに食べられるんです。今、このパズルクッキーの楽しいアイデアがSNSやレシピサイトでたくさん公開されています。

今回は食べる芸術品、パズルクッキーの作り方やアイデアを紹介いたします。

パズルクッキーってどんなもの?

パズルクッキーとはその名のとおり、パズルになったクッキーのことです。クッキーなのにパズルとして遊べちゃうんです。本格的なジグソーパズルにしたり、アイシングでおしゃれにかわいくデコレーションしたりと、アイデアしだいでいろいろなパズルを作ることができます。見ているだけでとてもワクワクするお菓子なんですね。

パズルクッキーの基本的な作り方

材料

・薄力粉……250g
・ベーキングパウダー……5g
・無塩バター……100g
・砂糖……70g
・卵……1個
・バニラエッセンス……少々

作り方

1.バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
2.そこに卵を加えてよく混ぜ、あればバニラエッセンスを入れます。
3.薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、生地がひとつになるまでまとめます。
4.それをラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
5.生地を麺棒で薄く伸ばして、きれいな四角形にします。
6.細い金串でパズルの形に切り離すか、あるいは型で抜きます。
7.180度のオーブンで13~15分焼いたら完成です。

パズルクッキーのアイデア10選

1.白と黒のジグソークッキー

バター、卵、薄力粉、ベーキングパウダーなどを混ぜてまとめ、半分はそのまま、残り半分にココアを混ぜて二色の生地を作ります。それを冷蔵庫で寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、パズル型で抜きます。あとはオーブンで焼けば完成です。抹茶パウダーや食紅などを生地に混ぜてもかわいいですね。

2.ツムツムのジグソークッキー

バター、卵、薄力粉、ベーキングパウダーなどを混ぜてまとめて冷蔵庫で寝かせます。その生地を麺棒で薄く伸ばし、正方形に形を整えます。細い金串などでジグソーパズルの形に切り離し、オーブンで焼きます。焼けた生地をよく冷ましてから、パズルをきっちり合わせた状態でアイシングやチョコで絵を描きます。

3.お花のジグソークッキー

バター、玉子、薄力粉、ベーキングパウダーなどを混ぜてまとめて冷蔵庫で寝かせます。その生地を麺棒で薄く伸ばし、正方形に形を整えます。細い金串などでパズル型に切り離し、オーブンで焼きます。焼けた生地をよく冷ましてから、まず全体を白いアイシングでコーティングし、色のついたアイシングで絵を描いていきます。

4.正方形のパズルクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜてまとめて寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、正方形に形を整えます。それをランダムに切って爪楊枝などで飾り穴をつけ、オーブンで焼きます。焼き上がったらおしゃれな瓶に詰めて大切な人へプレゼント。元の形に戻せたら召し上がれ♩

5.ラブリーなパズルクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜてまとめて寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、正方形に形を整えます。クマやハートなど、好きな形に生地を繰り抜き、オーブンで焼きます。生地が冷めたらアイシングやチョコレートで装飾して完成です。

6.雪の結晶のパズルクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜてまとめて寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、三角形を8個繰り抜き、さらにお尻部分を三角形に落とします。それをオーブンで焼き、冷めたらアイシングで模様を描いてできあがりです。

7.人気キャラクターのパズルクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜてまとめて寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、正方形に形を整えます。それをランダムに切り離し、オーブンで焼きます。生地が冷めたらパズルをきっりちと合わせて、アイシングやチョコレートでお気に入りのキャラクターを描きます。

8.おもちゃ箱のようなパズルクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜてまとめて寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、正方形に形を整えます。その生地を、ふち枠を残して好きな形に繰り抜いてオーブンで焼きます。生地が冷めたらピースごとにアイシングで好きな絵を描きます。枠にきっちり詰めることができたら召し上がれ♩

9.カラフルハートのパズルクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜてまとめて寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、大きなハートを作ります。そして小さなハート、鍵穴を繰り抜き、鍵も作ります。それらをオーブンで焼き、冷めてからアイシングやチョコレート、生クリームなどでデコレーションすれば、バレンタインデーにぴったりなパズルクッキーのできあがりです。

10.白黒ハートのパズルクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜて二等分し、一方はプレーンのまま、もう一方にはココアを加えてまとめます。冷蔵庫で寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、ハート型に繰り抜きます。さらに中央を小さなハート型に繰り抜き、オーブンで焼きます。焼き上がったらプレーンとココアの組み合わせを入れ替えて完成です。

パズルクッキーを簡単に作るアイテム

パズルクッキーを作るのに欠かせないのが「抜き型」です。ここでは便利に使えるクッキーの抜型を紹介いたします。
http://macaro-ni.jp/38345

出典:楽天市場

BIRKMANN ステン抜き型 パズルS【抜型】【アイシング】

¥583

楽天市場で購入
まずはパズルクッキーの定番!おしゃれでかわいいデザインが人気のドイツのBIRKMANN社製のクッキー抜き型です。何ピースも作らなくてはならないパズルクッキーには必需品ですね。これさえあればジグソークッキーが手間なく簡単にできます。
http://macaro-ni.jp/38345

出典:楽天市場

貝印 18-0ハート抜型セット 5個組 DL-0396 WNK6701

¥616

楽天市場で購入
続いてハート型です。貝印の丈夫なステンレス性のハート型の抜き型です。選ぶポイントは、大小さまざまな大きさを揃っていること。ひと揃いあればいろいろなお菓子作りに使えます。これで自由にデザインを考えることができますね。
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出典:楽天市場

CK アイシングカラー(ジェル状) 8色セット【ブラック入り日本語版】

¥1458

楽天市場で購入
きれいなアイシングの色付けはこちらにおまかせ!水を混ぜなくても使えるペースト状になったフードカラーの8色セットです。黒もセットになっているので、デザインの輪郭などを描くのに便利ですね。

アイデアクッキーはほかにも!

ステンドグラスクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜてまとめて寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、丸く抜き型で抜きます。次に抜いた丸の中央をハートや花の形に抜き、オーブンで焼きます。途中でオーブンから生地を取り出し、砕いたキャンディーを入れて、キャンディーが溶けたら完成です。
▼こちらのmacaroni記事もご覧ください

トランプクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜてまとめて寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、トランプサイズの四角形に整えてオーブンで焼きます。冷めたらアイシングでトランプの模様を描いて完成です。1枚ずつラッピングすると、とても素敵なプレゼントになりますね。
▼こちらのmacaroni記事もご覧ください

スプーンクッキー

バターや薄力粉などの材料を混ぜてまとめて寝かせたあと、麺棒で薄く伸ばし、スプーン型に繰り抜いてオーブンで焼きます。生地が冷めたらドライフルーツをのせたり、市販のチョコレートをのせたり、アイシングやアラザンなどでデコレーションしたり、自由に飾ってくださいね。
▼こちらのmacaroni記事もご覧ください

パズルクッキーで楽しいおやつタイム♩

いかがでしたか?今どきのクッキーはもはやお菓子の域を超え、立派なアート作品と化しています。アイデアしだいでなんでも作れそうですね。

年末年始にはぜひともお子さまと一緒にパズルクッキーを作ってみてはいかがでしょうか。

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